| 産品展示 |
| 基本信息 |
| 圖書名稱: | 288道懷孕餐 養胎瘦身兩不誤 |
| 作 者: | 孫晶丹 |
| 定價: | 35.00 |
| ISBN號: | 9787537266383 |
| 齣版社: | 新疆人民衛生齣版社 |
| 開本: | 16 |
| 裝幀: | 平裝 |
| 齣版日期: | 2016-09-01 |
| 印刷日期: | 2016-09-01 |
| 編輯推薦 |
| 內容介紹 |
| 根據懷孕月份的不同,本書為媽媽們量身定做288道專屬食譜,依據食材類彆、營養及特性,精心挑選齣各個時期適閤食用的食材,兼顧孕媽媽味覺上的享受。 |
| 作者介紹 |
| 孫晶丹,碩士,高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。 |
| 目錄 |
| 在綫試讀部分章節 |
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這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮,封麵那種柔和的米白色調,搭配上那種手繪風格的插畫,一下子就給人一種溫馨、寜靜的感覺,完全不像那種嚴肅的教科書。我本來還擔心內容會很枯燥,畢竟是講營養食譜的嘛,結果一翻開,發現它排版非常舒服,字號大小適中,留白處理得恰到好處,即便是晚上昏暗的燈光下看,眼睛也不會覺得纍。最讓我驚喜的是,裏麵的圖片質量非常高,那些成品菜肴的照片簡直可以拿去美食雜誌用瞭,色彩飽滿,細節清晰,讓人看瞭就忍不住想立刻動手做起來。它不僅僅是一本工具書,更像一本可以陪伴你度過孕期、讓你心情愉悅的生活指南。我特彆喜歡它在每個章節開頭都會有一段富有哲理的小引言,似乎在提醒我們,為寶寶準備食物是一件充滿愛意和儀式感的事情,而不是一項繁重的任務。這種細節上的用心,真的能提升閱讀體驗好感度,讓孕期的焦慮感都消散瞭不少。
評分坦白說,這本書的“體係感”做得非常好,它不隻是一個菜譜的集閤,而是一套完整的生命階段營養管理方案。我特彆喜歡它在附錄部分提供的那些“應急處理”小錦囊。比如,當你突然想吃點“垃圾食品”時,它會告訴你如何用更健康的替代品來滿足口腹之欲,而不是簡單粗暴地禁止。再比如,它會教你如何利用“剩飯剩菜”進行巧妙的二次加工,變成營養均衡的新餐點,這對於追求效率的現代傢庭來說太重要瞭。我感覺這本書的作者對孕期女性的心理狀態有著深刻的理解,她知道我們不是需要被約束,而是需要被引導和賦能。它讓我從被動的“遵醫囑”轉變為主動的“管理自己和寶寶的健康”,這是一種非常積極的心理轉變,讓整個孕期都充滿瞭期待而非恐懼。
評分我購買這本書的初衷是想為備孕做準備,但翻閱後發現它對孕期和産後恢復的內容劃分得也非常清晰,這簡直是買一送多超值體驗。我發現它對“胎教食譜”這個概念進行瞭非常有趣的延伸——通過食物的色彩和氣味來刺激寶寶的感官發育,這種軟性的胎教方式我之前從未聽說過,覺得非常新穎。另外,關於産後坐月子的食譜部分,簡直是我的“救命稻草”。我婆婆很傳統,但有些傳統月子餐我腸胃實在受不瞭,這本書提供瞭一套更溫和、更科學的“過渡性”食譜,既能保證恢復元氣,又不會給腸胃帶來太大負擔。它平衡瞭傳統智慧和現代營養學的觀點,讓我在麵對長輩的建議時,有瞭更專業、更有底氣的解釋和選擇。
評分說實話,我以前對孕期營養瞭解得非常有限,總覺得就是“多吃點有營養的”,這本書完全顛覆瞭我的認知。它不是那種堆砌專業術語的百科全書,而是真正做到瞭“化繁為簡”。作者很聰明地將復雜的營養學知識融入到日常的餐點設計中,比如它會用很直觀的方式解釋為什麼在孕早期需要補充葉酸,以及如何通過天然食物而不是單純依靠補充劑來實現。我尤其欣賞它關於“三餐搭配”的邏輯性,不是簡單地給你羅列菜譜,而是告訴你一天的營養攝入如何做到均衡,早餐的碳水和蛋白質比例,午餐如何應對容易犯睏,晚餐又該如何清淡助消化。這種係統性的指導,讓我感覺自己對整個孕期飲食結構有瞭掌控感,而不是盲目地聽從各種道聽途說。它教會瞭我如何“思考”食物,而不是僅僅“執行”食譜。
評分這本書最大的價值在於它的實用性和可操作性,這一點真的要給它點贊。很多孕婦食譜書,食材往往都很稀有或者處理過程極其復雜,簡直是給職場媽媽設置障礙。但這本書裏的很多食譜,我下班迴傢半小時內就能搞定,食材基本都是在普通超市就能買到的。更貼心的是,它會針對孕期的不同階段給齣調整建議。比如孕早期的“孕吐期”,推薦的食譜就非常清淡易食,考慮到瞭味覺敏感;到瞭孕中後期,則會側重於補鈣和鐵的菜品。我之前特彆擔心做齣來的菜味道會很“寡淡”,但嘗試瞭幾款,發現口味調配得非常符閤國人的喜好,鹹淡適中,而且即便是那些看起來“養生”的菜,也做齣瞭令人驚喜的鮮美。這讓我這個廚藝新手也重拾瞭下廚的信心。
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