具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 長胎不長肉的孕期營養餐單 |
| 作者： | 王興國，滕越，孫崗 著 |
| 市場價： | 29.80 |
| ISBN號： | 9787512706750 |
| 齣版社： | 中國婦女齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：24 | 語種：簡體中文 |
| 齣版時間：2013-6-1 | 版次：1 | 頁數：192 |
| 商品尺寸：20.8 x 18.6 x 1.2 cm | 紙張：膠版紙 | 重量：600g |
| 編輯推薦 | |
| 《長胎不長肉的孕期營養餐單》將前一本書中介紹的孕期飲食營養的核心問題，如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充等細化為每日營養餐單和食譜製作方法。與其他孕期營養飲食圖書相比，《長胎不長肉的孕期營養餐單》具有以下三個特點：所有餐單或菜譜都遵循孕期膳食結構的整體搭配原則，孕早期、孕中期、孕晚期，每個階段提供7天完整的營養配餐方案；盡量立足於傢庭烹調，210種孕期食譜，取材普通，簡單易做；兼顧各地飲食特色，既有北方口味，又有南方習慣，營養美味全掌控。 |
| 目錄 | |
| *一章做好準備 孕期膳食寶塔，把握食物數量 十大類食物，把握食材重點 三個基本原則，科學調配孕期食譜 瞭解調味品，烹製齣美味健康 工欲善其事，必先利其器 體重增長麯綫圖，吃對美味不過量 第二章孕早期每日營養配餐 孕早期營養需求與飲食原則 孕早期一日營養餐單1 早餐：西紅柿雞蛋麵 早餐：自製豆漿 香蕉 午餐：二米飯 午餐：清蒸魚 午餐：香菇燒油菜 晚餐：花捲 晚餐：糊辣涼粉 晚餐：肉末釀彩椒 加餐：酸奶 加餐：大杏仁 孕早期一日營養餐單2 早餐：魚片粥 早餐：煮雞蛋 加餐：雜果 午餐：全麥饅頭 午餐：懶人蒸排骨 午餐：鹽水菜心 晚餐：紅豆米飯 晚餐：老醋紅菜薹 晚餐：芹菜炒肉 加餐：酸奶 加餐：核桃 孕早期一日營養餐單3 早餐：炒米粉 早餐：自製豆漿 早餐：四川泡菜 加餐：獼猴桃 午餐：四季豆牛肉蒸麵 午餐：紫菜蝦皮湯 晚餐：雜糧米飯 晚餐：蒸蛋羹 晚餐：電飯鍋蒸魚 晚餐：水煮生菜 加餐：早餐奶 孕早期一日營養餐單4 早餐：生肉包 早餐：青菜湯 加餐：葡萄 午餐：全麥饅頭 午餐：甜椒炒魚片 午餐：素豆腐 晚餐：菜心粒蛋炒飯 晚餐：雜菌湯 晚餐：清炒萵筍絲 加餐：低乳糖牛奶（舒化奶） 加餐：開心果 孕早期一日營養餐單5 早餐：法棍麵包 早餐：牛肉湯 加餐：蘋果 午餐：烙餅 午餐：懶人鼕瓜 午餐：萊乾豬骨老火湯 晚餐：雜糧粥 晚餐：豉汁蒸雜魚 晚餐：菠菜木耳炒豆腐乾 加餐：純牛奶 孕早期一日營養餐單6 早餐：奶酪+全麥麵包+火腿 早餐：蔬菜沙拉 加餐：柑橘 午餐：豆沙包 午餐：豆芽炒肉 午餐：節瓜烏賊湯 晚餐：雜豆米飯 晚餐：薑蔥炒梭子蟹 晚餐：洋蔥鬍椒牛仔骨 晚餐：蠔油菜心 加餐：豆漿 加餐：西瓜子 午餐：素菜蛤蜊湯 晚餐：米飯 晚餐：西式拌黃瓜 晚餐：米酒鴨子 加餐：鮮牛奶 孕早期一日營養餐單7 早餐：鮮肉餛飩 早餐：煮雞蛋 加餐：西瓜 午餐：玉米麵餅 午餐：西紅柿炒牛肉 第三章孕中期每日營養配餐 孕中期營養需求及飲食原則 孕中潮一日營養餐單1 早餐：成蛋生菜粥 早餐：大杏仁 加餐：酸奶 加餐：桃 午餐：烙餅 午餐：煎豆腐 午餐：辣炒蛤蜊 午餐：西紅柿炒菜花 晚餐：粗糧匯 晚餐：拌豬肚 晚餐：涼拌魚腥草 晚餐：豌豆尖湯 加餐：孕婦奶粉 孕中期一日營養餐單2 早餐：西紅柿疙瘩湯 加餐：香瓜 加餐：低脂牛奶 午餐：二米飯 午餐：蒜香排骨 午餐：鮑汁三色 晚餐：全麥饅頭 晚餐：芹菜炒香乾 晚餐：鮮鮑魚 加餐：孕婦奶粉 加餐：核桃 孕中期一日營養餐單3 早餐：乾蒸燒賣 早餐：低脂牛奶 加餐：杜果 加餐：酸奶 午餐：芹菜青椒肉片燴飯 午餐：蝦醬蒸雞蛋 晚餐：粗糧菜蔬燉 晚餐：白灼蝦 加餐：自製黑豆豆漿 加餐：葵花子 孕中期一日營養餐單4 早餐：臊子麵 早餐：自製豆漿 加餐：草莓 加餐：酸奶 午餐：豆漿米飯 午餐：鼕瓜瘦肉鹹蛋紫菜湯 晚餐：牛肉蕎麥麵 晚餐：魚丸海鮮青菜湯 加餐：孕婦奶粉 加餐：大杏仁 孕中期一日營養餐單5 早餐：蔬菜包子 早餐：低脂牛奶 加餐：自製黑豆豆漿 加餐：木瓜 午餐：紅豆米飯 午餐：清蒸小魚 午餐：蝦醬豇豆 晚餐：全麥饅頭 晚餐：苦瓜炒雞蛋 晚餐：油菜炒肉 加餐：孕婦奶粉 加餐：核桃 孕中期一日營養餐單6 早餐：陽春麵 早餐：煮雞蛋 早餐：花生 加餐：棗 加餐：孕婦奶粉 午餐：黑米飯 午餐：鹵水蠶豆 午餐：苦瓜牛肉 晚餐：全麥饅頭 晚餐：炒芥菜 晚餐：剁椒魚頭 加餐：自製豆漿 加餐：奶酪 孕中期一日營養餐單7 早餐：豬腸粉 早餐：牛腩燜蘿蔔 早餐：自製豆漿 加餐：櫻桃 加餐：酸奶 午餐：紅豆米飯 午餐：輕煎三文魚 午餐：蒸蛋羹 午餐：茭瓜炒肉 晚餐：花捲 晚餐：鼕菇蒸雞 晚餐：鹽水荷蘭豆 加餐：鮑魚果 加餐：孕婦奶粉 …… 第四章孕晚期每日營養配餐 附錄 |
| 內容推薦 | |
| 《長胎不長肉的孕期營養餐單》中重點討論瞭孕期飲食營養的核心問題，如監測體重閤理增長、建立科學膳食結構、保證食品安全、閤理進行營養補充以及妊娠期糖尿病、貧血和高血壓的飲食管理等。受篇幅所限，隻提供瞭少量食譜以及健康菜肴的製作方法。很多讀者想瞭解更多食譜以及孕期菜肴的製作方法，畢竟幾乎所有關於孕期飲食營養的理論*終都要通過食譜或菜肴來落實，飯碗和餐盤纔是保障孕期營養的終極手段。 |
| 作者簡介 | |
| 王興國，大連市中心醫院營養科主任，主任營養師，臨床營養專傢，尤為擅長營養科普工作。近年來齣版十餘部營養保健類著作，發錶學術論文多篇、營養保健科普文章數百篇。 滕越，北京大學營養與食品衛生學碩士，北京市海澱區婦幼保健院副主任營養技師，主要從事孕期營養科研與谘詢工作，現緻力於孕期體重管理及相關孕期閤並癥，尤其是妊娠糖尿病的研究。 孫崗，畢業於中山醫科大學醫學營養學係，廣東省公共營養專業委員會委員；東莞市塘廈醫院營養科主任。美食愛好者，喜歡關注各地菜係的特點，注重各種食材的閤理加工利用以及食品安全。 |
| 在綫試讀部分章節 | |
| 1.早餐 早餐可以簡便製作，但食物要盡量多樣，營養要盡量全麵。不但要有榖類或薯類主食，還要有高蛋白的蛋類、奶類、肉類、大豆製品等，蔬菜也是不可或缺的。如果加餐不及時，早餐*好再加堅果、水果等。總之，孕晚期的早餐不能吃得太簡單或太少。 2.午餐 如果條件允許，孕晚期午餐應盡量在傢就餐，以實現良好的食物搭配，攝入均衡而豐富的營養。除粗細搭配的主食外，應該有高蛋白的食物1～2種，蔬菜1～2種，且必須是新鮮的。菜譜至少是一葷一素，或者兩個葷素搭配的菜肴。食材品種更多一些，菜肴更豐盛一些就更好瞭，但烹調油和食鹽一定要少，避免油炸、過油和過成，在外就餐時往往難以做到這一點。 3.晚餐 除非萬不得已，孕晚期孕婦應在傢吃晚餐，避免外齣就餐，減少接觸酒、炯、油炯的機會。安排晚餐食譜時，要與午餐和早餐配閤，不重樣、不遺漏孕晚期重點食物。晚餐應盡量豐盛一些，至少是一葷一素，或者兩個葷素搭配的菜肴。要注意少油、少鹽，科學烹調，不吃油炸、油膩或太鹹的食物。 4.加餐 每天2次加餐對孕晚期來說幾乎是必不可少的。本書孕晚期一日餐單仍按3次正餐2次加餐設計，但如果加餐食物2次不能完成，可以分3次吃，也就是在下午再加一餐。 與孕早期和孕中期相比，孕晚期的加餐增加瞭富含碳水化閤物的食物，榖類和薯類等，以增加能量攝入，滿足孕晚期對能量需要的增長。當然，如果孕婦體重增長過多、過快，則應避免食用這些以提供能量為主要目的的加餐食物。 閤理加餐既有助於增加進食量，又有助於實現飲食平衡。加餐絕不是隨便吃點兒餅乾、麵包、方便麵等充飢，而是要精心選擇以促進營養均衡。優先選擇奶類、水果、堅果、豆漿等，雞蛋、薯類、蔬菜以及粗糧都可以作為加餐。 |
品質保證：
嚮您保證所售圖書音像軟件遊戲産品為閤法齣版單位齣版，與您親臨地麵商店選購的商品享有同樣的品質保證，請您放心購買！
用戶評價
讓我感到驚喜的是，這本書對“父母自我關懷”的重視程度遠超我預期的同類讀物。很多育兒書到瞭後期，焦點會完全集中在如何管理孩子的行為上，而忽略瞭養育者的身心健康。這本書卻非常直白地指齣，父母的精力是有限的資源，過度消耗最終會反噬孩子。書中關於“重建個人空間”的章節非常具體：它不是要求你請保姆或完全依賴伴侶，而是教你如何在日常的十分鍾空檔中，進行有效的“微休息”——比如，通過特定的呼吸法快速降低皮質醇水平，或者如何設置“勿擾”信號來保障自己短暫的獨處時間。這些“微技巧”非常適閤那些認為自己沒有大塊時間進行自我恢復的父母。更重要的是，作者沒有將“自我犧牲”塑造成母性的最高美德，反而鼓勵父母要像照顧孩子一樣，細緻入微地照顧自己的情緒賬戶。這種平衡和現實的視角，讓這本書讀起來不那麼沉重，反而充滿瞭積極的能量，讓我覺得，我可以成為一個好母親，同時也可以保留一部分“自我”。
評分這本書在探討“分離焦慮”和“依戀關係建立”的部分，可以說是教科書級彆的深度分析。它沒有像一些書籍那樣，將依戀關係簡單地等同於“不抱孩子就是冷漠”，而是深入探討瞭安全依戀的基石——可預測性和敏感迴應。作者引入瞭依戀理論的最新研究成果，並用非常生動的案例說明，如何在滿足孩子親密需求的同時，逐步引導他們建立健康的獨立性。我尤其喜歡其中關於“高質量陪伴”和“數量陪伴”的辨析。書中提齣瞭一個觀點：在碎片化的時間裏，全神貫注地投入十分鍾，勝過心不在焉地陪同兩小時。這對於我們這種雙職工傢庭來說，提供瞭極大的操作指導性。此外，對於如何處理孩子的情緒爆發，書中倡導的“接納情緒，引導行為”的模式，比市麵上主流的“立即製止”或“懲罰”方法顯得更加人道和有效。整本書的論述邏輯清晰，引用瞭大量可靠的研究來源，使得它的建議不僅有溫度，更有堅實的科學基礎作為後盾。
評分這本書的敘事結構有一種獨特的“迴顧與展望”的節奏感，讓人在閱讀過程中仿佛完成瞭一次與未來自我對話的過程。它沒有將育兒過程描繪成一條筆直嚮上的成功麯綫，而是充滿瞭彎路、反復和“退步”的可能。作者在不同章節中穿插瞭對不同年齡段孩子特點的預判，比如從嬰兒期的感官探索，到幼兒期的“我”意識萌芽，再到學齡前的規則建立，這種前瞻性的指導非常關鍵。我特彆欣賞它對“挫敗感”的處理方式。書中有一段話提到，養育的成就感往往不是即時顯現的，而是需要時間沉澱的，這極大地緩解瞭我對“是不是我今天做錯瞭什麼”的焦慮。它引導我們關注過程中的小勝利，而不是隻盯著那些尚未達成的目標。此外，書中對“傢庭文化構建”的探討也很有啓發性，它鼓勵父母思考，自己希望這個小傢庭最終沉澱齣一種什麼樣的價值觀和相處模式，而不是盲目套用社會主流的評判標準。這本書真正做到瞭，在給予具體操作建議的同時，升華瞭育兒這件事的意義和深度。
評分這本育兒書籍的視角非常獨特，它沒有落入傳統育兒書籍那種過於理論化或空洞的陳述，而是以一種非常接地氣、充滿生活氣息的方式，探討瞭新手父母在麵對新生兒時的心理準備和實際操作問題。我特彆欣賞作者對“情緒管理”這一部分的深度挖掘。書中花瞭大量篇幅描述瞭産後抑鬱的初期信號，以及如何與伴侶建立有效的溝通機製來共同應對壓力，而不是簡單地提供一些“深呼吸”之類的錶麵建議。作者通過講述幾個真實傢庭的故事，將那些隱藏在完美育兒光環背後的疲憊、焦慮和迷茫展現得淋灕盡緻，這讓我這個準媽媽感覺非常被理解和支持。它不是一本教你怎麼做完美媽媽的書，而是一本教你如何與不完美的自己、與混亂的現實和平共處的指南。閱讀過程中，我不斷在想，對啊，那些育兒專傢光環背後的真實生活，不就是這樣充滿挑戰和妥協嗎？書中關於如何構建支持網絡的建議也極其實用，比如如何巧妙地拒絕那些“好心”但實則添亂的親戚探訪，以及如何清晰地嚮伴侶錶達自己的需求邊界，這些細節上的處理，遠比教人如何衝奶粉來得更重要，因為它關乎傢庭關係的長期健康發展。
評分我一直覺得市麵上很多育兒書都過於注重“技巧”和“流程”，似乎育兒是一門可以被完全量化和標準化的科學，但這本書的魅力恰恰在於它強調瞭“人”的因素，尤其是孩子的個體差異。作者非常細緻地分析瞭不同氣質的寶寶可能齣現的睡眠模式和喂養反應，這一點對於我們這種連自己寶寶長什麼樣都不知道的準父母來說，提供瞭極大的心理準備空間。舉個例子，書中關於“前庭覺和本體覺發展”的介紹，不是枯燥的學術名詞堆砌，而是通過一係列有趣的傢庭遊戲來闡釋，比如如何通過輕輕搖晃或包裹來安撫高需求寶寶，這些活動不僅能促進寶寶發育，還能讓父母在互動中找到樂趣，而不是感覺自己在完成一項任務。這本書的語言風格幽默而睿智，讀起來完全沒有壓力，更像是在聽一位經驗豐富、見多識廣的長輩在分享她的智慧。它讓我意識到，養育孩子更像是一場充滿變數的探險，而不是一場可以精確計算的工程，學會觀察和適應，比死守教科書上的時間錶要重要得多。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有