基本信息

作者:戴安娜·克雷斯 著；于坤 译

出版社：凤凰出版传媒集团，译林出版社

出版日期：2011-11-01

ISBN：9787544723602

字数：

页码：284

版次：1

装帧：平装

开本：16开

目录

序言 身体计划
第一部分 与众不同的新陈代谢
1 一个改变你人生的计划
2 这是你吗
3 了解自己独特的新陈代谢
4 身体到底发生了什么
第二部分 减肥三部曲
5 第一步——碳水化合物处理的恢复：令你获得新生的8周
6 第二步——过渡：摄入碳水化合物类食品的健康途径
7 第三步一持续一生的体重反弹预防
8 持久健康的原则
9 关键环节——锻炼
10 不采用量表如何监测进度
11 特殊食物：第一步期间素食主义者、外出就餐者的食谱
第三部分 探索关于健康和生命的问题
12 糖尿病链接
13 发生在过渡期的
14 积极思考的动力
第四部分 食谱
早餐
开胃菜和小点心
汤和色拉
主菜
配菜
烘烤食物和其他甜品
术语表
鸣谢

内容提要

如果你已节食数年，体重却一再疯狂反扑；腰部游泳圈越积越大，呈现水样；朋友吃得肆无忌惮，依然比你瘦；坚持锻炼，还是用不断；睡眠充足，却浑身乏力，时感疲倦；健忘，思维分散，注意力很难集中；对面、薯片、意大利面等碳水化合物极度渴求。
如果你有糖尿病、高血压、骨质疏松症、月经周期不规律、轻度抑郁、焦虑、眼睛干涩、性冲动下降。
那么，《减肥，代谢说了算》你找对了。因为，这不是一本普通的减肥书，它还能让你健康！

文摘

我向你们保证，《减肥，代谢说了算》介绍的不仅仅是一种低碳水化合物饮食计划。面向普通大众的其他任何一种低碳水化合物饮食计划都可以作为一种减肥方法，在某些情况下，低碳水化合物饮食计划也可以作为一种降低血脂的方法。采用标准的低碳水化合物饮食，你可能永远都无法获得永久的减肥成果。而且，标准的低碳水化合物饮食偶尔会引发碳水化合物饮食的数量、类型，以及时间问题。存在B型新陈代谢的人群如果采用标准的低碳水化合物饮食，通常会导致体重反弹，以及重新嗜食碳水化合物类食物等问题。


与其他低碳水化合物饮食不同，《减肥，代谢说了算》计划中提出的三个步骤专为训练你的身体以正确地处理碳水化合物类食物而设计，而不是对此类食物产生过度反应。开始实施这项计划之前，本书能够帮助你了解自己的新陈代谢与其他人的新陈代谢存在着怎样的差异，并指导你与体重及相关的健康问题进行斗争。
我们可以将减轻自己的体重和解决任何与健康相关的问题都想象成扫清减肥道路上的杂草。如果你只是简单采用饮食限制和服用物来应对这些杂草，而不是斩草除根的话，那么，这些杂草一定会再生，并且长得更为茂盛。

作者介绍

戴安娜·克雷斯是一名注册营养师，是具有多年实践经验的营养学家。她擅长的领域括病态肥胖的饮食、减肥、糖尿病的和预防、代谢性综合征和心脏营养。克雷斯是美国糖尿病协会、美国糖尿病教育协会以及新泽西州糖尿病教育协会的成员。她曾在医院的多个临床部门工作，并为学校等机构进行过咨询，还在多家报纸、杂志上发表过文章。目前，她在莫里斯敦营养中心（新泽西州，莫里斯敦）拥有自己的私人诊所。