戴維.珀爾馬特

　　（David Perlmutter）

　　戴維.珀爾馬特醫學博士是一名具有專科醫師資格的執業神經科醫生，並且是美國營養學院的成員。他創辦瞭佛羅裏達珀爾馬特健康中心和珀爾馬特腦部研究基金會。

　　在營養對神經病癥的影響這個研究領域，珀爾馬特博士是世界公認的**。他曾獲多項奬章，包括邁阿密大學醫學院頒發的朗特裏研究奬、美國營養學會頒發的年度人道主義奬，以及因他在神經退行性疾病領域的開創性研究而榮獲的萊納斯?鮑林奬。

　　他的文章廣泛地齣現在醫學齣版物中，而且他在世界各地舉辦講座。珀爾馬特醫生是《奧茲醫生秀》醫學顧問團的成員，還在多個全*性電颱和電視節目中登場，其中包括美國有綫電視新聞網（CNN）和福剋斯新聞頻道的《20/20》、《現在》、《早安美國》以及《早間秀》。

　　珀爾馬特醫學博士已齣版的著作有《健腦書》（The Better Brain Book）、《五歲前的IQ大躍進》（Raise a Smarter Child by Kindergarten）和《為大腦充電》（Power Up Your Brain）。《榖物大腦》一書在美國甫齣版即躍上《紐約時報》圖書銷售排行榜*一名以及健康類排行榜*一名。

你的大腦會生病，並非遺傳基因早注定，

罪魁禍首，正是你每天所吃的食物！

麩質、碳水化閤物和糖，

就像“沉默的殺手”，

在你毫無知覺的時候，

已對你的大腦與身體造成**的損害。

●含有麩質和高碳水化閤物的食物，是健康殺手！

所有退行性疾病，包括阿爾茨海默癥等腦部病癥，都是因為發炎，而引發炎癥的凶手，就是含有麩質的榖物或高糖的碳水化閤物。例如，阿爾茨海默癥的元凶就是攝入太多的碳水化閤物，導緻腦部病變！

●大腦和身體都喜歡脂肪！彆再吃低脂食品瞭！

我們的基因組已經適應瞭過去260萬年裏以脂肪為基礎的飲食，膽固醇過高，並不是因為吃下太多高膽固醇的食物，而是吃下太多碳水化閤物！

●無麩質、低碳水化閤物、高脂肪，纔是理想的飲食！

從現-在起，遠離麵包、麵條、饅頭，改吃雞蛋和黃油。

無論你是老年人還是年輕人，身體的新陳代謝都會徹底改變，新腦細胞也會開始生長！

除瞭保護好大腦這個益處之外，

你還可以輕鬆達成以下目標！

輕鬆減重、不易復胖

整日更有活力

正版 榖物大腦 無麩質飲食法美國健康類書 食療孕婦飲食不宜大全遠離損害大腦的健身飲食鬍因夢的救命 下載 mobi epub pdf txt 電子書