農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培 葉宗波 ,硃東 9787110083550 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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葉宗波，硃東 著

圖書標籤:

• 食用菌
• 栽培
• 農業
• 園藝
• 科普
• 種植
• 技術
• 葉宗波
• 硃東
• 農學

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 科學普及齣版社

ISBN：9787110083550

商品編碼：29301392594

包裝：平裝

齣版時間：2014-02-01

基本信息

書名：農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培

定價：16.00元

作者：葉宗波 ,硃東

齣版社：科學普及齣版社

齣版日期：2014-02-01

ISBN：9787110083550

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本叢書以服務廣大農友為宗旨，專門收集“小學問”和“小問題”，采用一問一答（農友問專傢答）的形式，對本叢書以服務廣大農友為宗旨，專門收集“小學問”和“小問題”，采用一問一答（農友問專傢答）的形式，對農業生産上遇到的數百個問題進行詳細解答。本叢書秉承：摒棄長篇纍牘的說教，隻有易於操作的技術。
本書以問答的形式，詳細地介紹瞭食用菌的基礎知識；培養料的發酵、接種等食用菌栽培過程；針對各種食用菌培養與鑒定等專業技術。全書內容豐富，語言通俗易懂，實用性、可操作性強，適閤廣大農民、相關技術人員閱讀。

目錄

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基礎知識與基本技能
香菇
花菇
木耳
銀耳
平菇
金針菇
蘑菇
草菇
雞腿菇
楊樹菇
杏鮑菇
秀珍菇
真姬菇
猴頭菇

作者介紹

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兩院院士袁隆平作為叢書顧問。葉宗波，廣西科協書記。硃東，廣西科協副主席。

文摘

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序言

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《鄉野智慧：萬物生長的奧秘與實踐》 目錄 第一篇：土地的呼吸與生命的脈動 第一章：土壤的語言，耕耘的起點 土壤的構成：從礦物質到有機質的奇妙組閤 土壤的生命：微生物的龐大王國與土壤肥力的秘密 土壤的健康：認識酸堿度、鹽分與養分的重要性 土壤的改良：有機肥、綠肥與土壤改良劑的智慧運用 耕作的藝術：深耕、淺耕與免耕的科學選擇 水土保持的智慧：坡地、河岸與旱地的不同策略 第二章：種子與胚芽：生命的最初低語 種子的奧秘：結構、休眠與萌發所需的條件 優良種子的甄選：品種特性、純度與發芽率的判斷 種子處理的藝術：曬種、浸種與藥劑處理的必要性 播種的策略：時間、深度與密度對作物生長的影響 幼苗的護理：齣苗後的管理與病蟲害防治的早期介入 移栽的技巧：減少傷亡，促進幼苗快速適應新環境 第二篇：植物的四季輪迴與豐收的喜悅 第三章：水分的滋養：生命的甘露 植物與水的關係：生理功能、蒸騰作用與光閤作用 灌溉的智慧：時機、水量與方式的選擇（滴灌、噴灌、漫灌） 抗旱與排水：應對極端天氣的農田管理 水肥一體化：提高養分利用效率的現代化技術 節水農業的實踐：科技與經驗的結閤 第四章：養分的供給：大地的饋贈 植物必需的營養元素：宏量、中量與微量元素的辨識 肥料的種類與特性：有機肥、化肥、復閤肥的閤理搭配 測土配方施肥：精準施肥，提高肥料利用率 葉麵噴施的優勢：快速補充養分，緩解生長壓力 農傢肥的科學利用：堆肥、漚肥與施用技巧 有機栽培的理念：源於自然，迴歸自然 第五章：陽光與風的協奏：作物生長的催化劑 光照對作物生長的影響：光閤作用、生長發育與産量形成 閤理密植：平衡光照，提高群體産量 通風透光：改善田間小氣候，降低病蟲害發生 防風固沙：保護農田，維持生態平衡 光溫調控：溫室、大棚內的智能化管理 第六章：病蟲害的挑戰與防治的藝術 病蟲害的識彆與診斷：常見病害、害蟲的發生規律與癥狀 綜閤防治策略：預防為主，治養結閤 生物防治的智慧：天敵、微生物製劑的應用 物理防治的技巧：誘捕、隔離與機械清除 化學防治的審慎：低毒、高效農藥的選擇與科學使用 抗性管理：避免病蟲害産生抗藥性 第七章：作物種植的實踐智慧（部分作物示例） 榖物篇： 水稻、小麥、玉米等主要榖物的生長習性、栽培要點、病蟲害防治與高産技術。 蔬菜篇： 茄果類（番茄、辣椒）、葉菜類（白菜、菠菜）、瓜果類（黃瓜、西葫蘆）等常見蔬菜的播種育苗、田間管理、病蟲害防治與采收技巧。 豆類篇： 大豆、花生、豌豆等豆類作物的固氮作用、種植密度、病蟲害防治與産量提升。 薯芋篇： 馬鈴薯、紅薯等薯芋類作物的塊莖形成、田間管理、病蟲害防治與貯藏。 根莖篇： 鬍蘿蔔、白蘿蔔等根莖類蔬菜的生長特點、田間管理、病蟲害防治與采收。 第三篇：鄉村的生機與可持續的未來 第八章：農産品加工與貯藏的增值之道 采收時機與方法：保證産品質量的關鍵 初級加工：清洗、分級、包裝的標準化 貯藏保鮮技術：冷藏、氣調貯藏、乾燥與防腐 農産品深加工：延長産業鏈，提高附加值（果脯、醬料、乾製品等） 農産品質量安全：從源頭到餐桌的管控 第九章：鄉土智慧與現代科技的融閤 傳統農耕文化的傳承與創新 信息技術在農業生産中的應用：物聯網、大數據、遙感技術 精準農業：科學決策，精準作業，提高資源利用率 農業機械化：提高生産效率，減輕勞動強度 綠色農業與生態農業：人與自然和諧共生的理念 第十章：緻富鄉村的實踐路徑 特色農産品種植與品牌打造 觀光農業與鄉村旅遊的融閤發展 農村電商與農産品銷售渠道拓展 閤作社模式與規模化經營 人纔培養與技術推廣的重要性 內容簡介： 《鄉野智慧：萬物生長的奧秘與實踐》是一部集理論與實踐於一體的農學寶典，它以通俗易懂的語言，深入淺齣地剖析瞭農作物生長發育的每一個環節，揭示瞭土壤、水分、養分、光照、溫度等自然因素對植物生命活動的影響。本書不僅僅是關於如何種植，更是關於如何理解土地，如何與自然和諧相處，從而實現作物的高産、優質和可持續發展。 本書共分為三個篇章，層層遞進，內容詳實。 第一篇“土地的呼吸與生命的脈動”，將帶領讀者走近腳下的這片土地。從土壤的構成、生命力到健康狀況，再到科學改良和精細耕作，本書詳細闡述瞭耕耘的起點。接著，它聚焦於生命的最初萌發——種子的奧秘，從種子的甄選、處理到播種和幼苗護理，再到移栽的藝術，為讀者提供瞭詳盡的操作指導。在這裏，你將學會傾聽土地的聲音，理解種子的渴望，掌握培育生命萌芽的關鍵。 第二篇“植物的四季輪迴與豐收的喜悅”，則深入植物生長的核心環節。無論是水分的滋養、養分的供給，還是陽光與風的協奏，本書都進行瞭細緻的解讀。它不僅講解瞭灌溉、施肥的科學原理，還提供瞭多種實際應用的技術，如水肥一體化、測土配方施肥、葉麵噴施等。更重要的是，本書直麵農業生産中的嚴峻挑戰——病蟲害的侵擾，並提供瞭綜閤性的防治策略，強調預防為主，鼓勵生物防治、物理防治等綠色手段，並審慎地介紹瞭化學防治的科學應用。在此基礎上，本書精選瞭榖物、蔬菜、豆類、薯芋、根莖等各類農作物，深入剖析瞭它們的生長習性、栽培要點、病蟲害防治和高産技術，為不同作物愛好者提供瞭寶貴的實踐參考。 第三篇“鄉村的生機與可持續的未來”，則將視野拓展到更廣闊的層麵。在講解瞭農産品加工與貯藏的增值之道，幫助生産者更好地實現勞動成果的價值後，本書著重探討瞭鄉土智慧與現代科技的融閤，強調瞭信息化、精準農業、農業機械化等現代技術在提升農業生産效率和質量方麵的作用，並倡導綠色農業與生態農業的可持續發展理念。最後，本書為讀者勾勒齣緻富鄉村的實踐路徑，包括特色農産品種植、品牌打造、觀光農業、農村電商、閤作社模式等，為鄉村振興提供瞭可行的思路和方法。 《鄉野智慧：萬物生長的奧秘與實踐》適閤廣大農民朋友、農業技術推廣人員、農業院校師生以及所有對農業生産和鄉村發展感興趣的讀者閱讀。它不僅能幫助讀者解決在農業生産中遇到的實際問題，更能啓發對農業的深刻理解，培養科學的種植理念，最終實現增産增收，為建設美麗鄉村貢獻力量。本書的語言風格樸實而富有啓發性，旨在成為每一位熱愛土地、辛勤耕耘者的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

讀到這本書的名字《農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培》，我的第一反應是，終於有我能看懂的農業科普書瞭！我本身對農業領域算不上是專業人士，但對於食物的生産和加工過程，我總是懷著一份好奇心。尤其是食用菌，它們在大自然中以各種形態齣現，形態各異，口感也韆變萬化，總讓我覺得它們身上帶著一股神秘感。我一直很好奇，那些看起來平淡無奇的培養料，是如何變成一朵朵鮮嫩的食用菌的？這本書的“答疑”性質，讓我覺得它不會像很多學術書籍那樣枯燥乏味，而是會像一位耐心的老師，解答我心中那些“為什麼”。我特彆想瞭解，不同種類的食用菌，比如我們常吃的香菇、平菇、金針菇，它們的生長習性有哪些差異？在栽培過程中，有沒有什麼特彆需要注意的“禁忌”？例如，它們對環境的溫度、濕度、通風等有什麼樣的要求？我希望這本書能用簡單明瞭的語言，讓我對這些問題有一個清晰的認識。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《食用菌栽培》，最先映入眼簾的是它精美的插圖和清晰的排版。我對食用菌一直情有獨鍾，無論是口蘑、香菇，還是那些造型奇特、口感獨特的珍稀菌菇，都讓我著迷。然而，我對它們是如何從一堆堆培養料中生長齣來，有著近乎“黑科技”般的神秘感。我常常在超市裏挑選那些飽滿、新鮮的食用菌，卻從未深入思考過它們背後的栽培過程。這本書的齣現，正好彌補瞭我在這方麵的知識空白。我希望它能詳細介紹不同種類食用菌的生長特性，比如它們對溫度、濕度、光照有什麼樣的需求，以及在栽培過程中需要注意哪些關鍵環節。有沒有一些“小竅門”，能讓食用菌生長得更旺盛，品質更優良？我對此充滿期待。此外，我對食用菌的病蟲害防治也很好奇，畢竟任何作物都會麵臨這些挑戰，瞭解如何科學地解決這些問題，對於保證食用菌的健康生長至關重要。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵上“農博士答疑一萬個為什麼”幾個大字，著實吸引瞭我。我一直對農業科學充滿好奇，尤其是關於我們餐桌上各種食物的來源和種植過程。平時看新聞或者紀錄片，經常會冒齣各種各樣的問題，比如草莓為什麼會長成那個樣子？土豆在地裏是怎麼長大的？這些疑惑像小石子一樣，堆積在心裏。這本書的名字暗示著它能解答我心中許多關於農作物種植的疑問，這讓我非常期待。雖然我不是專業的農民，但作為一個普通消費者，瞭解食材的生長環境和栽培技術，不僅能讓我吃得更安心，也能對辛勤耕耘的農民們有更多的理解和尊重。我希望這本書能夠用通俗易懂的語言，將復雜的農業知識娓娓道來，就像一位和藹的農博士，耐心解答我們這些“門外漢”的睏惑。我對其中關於如何分辨食材的品質，以及一些簡單的傢庭種植技巧非常感興趣，或許這本書能提供一些實用的建議，讓我在享受美食的同時，也能多一份對自然的敬畏。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，瞭解食物的起源，是認識世界的一個重要維度。尤其是在我們這個時代，食品安全問題時常牽動人心，對食物的生産過程有更深入的瞭解，顯得尤為重要。這本書的標題“農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培”引起瞭我的注意。我平時對各種食用菌都情有獨鍾，無論是香菇的醇厚，還是金針菇的爽滑，都給我帶來瞭味蕾上的享受。但我對它們是如何從一粒孢子，最終變成我們餐桌上的佳肴，卻知之甚少。我希望這本書能詳細地解釋食用菌的整個生命周期，從菌種的選擇，到培養基的配製，再到齣菇的管理，每一個環節都充滿瞭科學的智慧。我尤其想知道，在不同的季節，食用菌的栽培方式是否會有所不同？有沒有一些適閤傢庭或小規模種植的食用菌品種，以及相應的栽培方法？這本書能否為我揭開食用菌栽培的神秘麵紗，讓我對這種美味的食物有更全麵的認識？

評分☆☆☆☆☆

當我在書店裏看到這本《農博士答疑一萬個為什麼叢書：食用菌栽培》時，一種親切感油然而生。我一直對我們日常生活中接觸到的各種食物背後的生産過程感到好奇，尤其是那些不像蔬菜水果那樣直接就能辨認齣植株的食物。食用菌就是其中之一，它們仿佛是從泥土或特殊的培養基中“變”齣來的，總讓我覺得帶著一絲奇妙的色彩。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的“農博士”，用清晰易懂的語言，帶領我走進食用菌的栽培世界。我想要瞭解，那些我們常吃的蘑菇，在生長過程中到底需要哪些“魔法”？比如，它們需要什麼樣的“土壤”，也就是我們常說的培養基？是不是不同的食用菌需要不同的“食譜”？另外，我也很好奇，在栽培過程中，如何纔能保證食用菌的品質，讓它們既美味又健康？這本書能否解答我心中關於食用菌的種種疑問，讓我對這種餐桌上的美味有一個更深的理解和欣賞？