百年謊言：食物和藥品如何損害你的健康健身與保健傢庭保健烹飪健康養生從日常生活做起新華書店正 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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但漢鬆董蘋譯

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發表於2024-12-15

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店鋪：磐恒誌行圖書專營店

齣版社：北京師範大學齣版社

ISBN：9787303132294

商品編碼：29369412416

叢書名：百年謊言-食物和藥品如何損害你的健康

開本：16

齣版時間：2011-08-01

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具體描述

百年謊言：食物和藥品如何損害你的健康

作者: （美）菲茨傑拉德著作但漢鬆董蘋譯者定價: 32 齣?版?社: 北京師範大學齣版社齣版日期: 2011年08月01日頁數: 247 裝幀: 平裝 ISBN: 9787303132294

內容簡介

《華盛頓郵報》的資曆記者蘭德爾·菲茨傑拉德揭末瞭來自化學工業、製藥業以及食品加工業等領域的迷信和諾言，從早期的科技進步如何引領新的産業形成講起，剖析瞭行業企業乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。在大量確鑿的事實和評判——兩位知名的醫學專傢曾對本書進行瞭認真審讀——的基礎上，菲茨傑拉德以冷靜的視角預告瞭愈演愈烈的公共健康危機，不僅指齣我們人類在這一少見的化學衝擊波下所麵臨的種種問題，而且提示人們該如何從日常生活細節做起來扭轉這一不利局麵。

●導言我們在對自己做什麼
●部分掉進陷阱
●章閱讀標識
●我們堅持的迷信：中毒是彆人的問題
●政府知道什麼是安全的
●産品標識裏存在真相
●毒性取決於劑量
●我們能對付體內負荷
●生物學的輪盤賭
●第二章從嬰兒到墳墓
●協同作用的隱秘角色
●健康之迷的綫索
●我們生命中的五個中毒階段：階段：胎兒發育
●第二階段：童年階段
●第三階段：少年時期
●第四階段：成年時期
●第五階段：老年時期
●個人毒性測試
●第三章百年謊言的曆史
●災難滑坡的索引：......

（美）菲茨傑拉德著作但漢鬆董蘋譯者

蘭德爾·菲茨傑拉德（Randall Fitzgerald），作為報紙記者、雜誌編輯以及暢銷書作傢，蘭德爾·菲茨傑拉德的寫作生涯地超過36年。他供職的媒體包括《華爾街日報》和《華盛頓郵報》等有名報紙，還在《讀者文摘》擔任瞭近20年的編輯。1984年，他與彆人共同為裏根總統撰寫瞭有關聯邦政府改革的總結委員會報告。他還是六本書的作者，包括暢銷書《幸運的你》（Lucky You）。

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