鸡鸭鹅养殖与疾病防治(新型职业农民培育系列教材)9787503890482 中国林业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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卫书杰，李艳蒲，王会灵 著

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• 家禽养殖
• 鸡养殖
• 鸭养殖
• 鹅养殖
• 疾病防治
• 畜牧兽医
• 农业技术
• 新型职业农民
• 养殖技术
• 中国林业出版社

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503890482

商品编码：29396691686

包装：平装-胶订

出版时间：2017-05-01

图书基本信息
图书名称	鸡鸭鹅养殖与疾病防治(新型职业农民培育系列教材)
作者	卫书杰,李艳蒲,王会灵
定价	13.00元
出版社	中国林业出版社
ISBN	9787503890482
出版日期	2017-05-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

卫书杰、李艳蒲、王会灵主编的《鸡鸭鹅养殖与 疾病防治(新型职业农民培育系列教材)》以能力本位 教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操 作。主要介绍了禽类养殖技术员基础知识、禽类的养 殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、 鸡的生产技术、鸭的生产技术、鹅的生产技术、现代 禽类养殖的生产经营管理等方面内容，可作为新型职 业农民培育教材，也可作为有关人员的培训教材及参 考用书。

作者简介

目录

前言模块一 禽类养殖技术员基础知识 节 禽类养殖人员的素质要求及岗位职责 第二节 禽类养殖人员的职业素养模块二 禽类养殖场所的规划与建设模块三 养殖场的卫生控制与消毒处理 节 新型消毒药的使用 第二节 疫点消毒 第三节驱虫 第四节 给药模块四 鸡的生产技术 节 蛋鸡的养殖技术 第二节 肉鸡的养殖技术 第三节 鸡常见疾病的防治技术模块五 鸭的生产技术 节 雏鸭的养殖技术 第二节 育成鸭的养殖技术 第三节 蛋鸭的养殖技术 第四节 肉鸭的养殖技术 第五节 鸭常见疾病的防治技术模块六 鹅的生产技术模块七 现代禽类养殖的生产经营管理 节 禽类场经营管理的主要内容 第二节 禽类生产成本的构成 第三节 生产成本支出项目的内容参考文献

编辑推荐

文摘

序言

《现代家禽养殖与健康管理》 内容简介： 本书旨在为有志于从事家禽养殖业的读者提供系统、全面、实用的知识体系。聚焦于当前高效、可持续的家禽养殖模式，涵盖了从基础理论到实际操作的各个环节，重点关注家禽的健康管理，致力于帮助养殖户提升生产效益，降低疫病风险，实现绿色、环保的养殖目标。 第一部分：现代家禽养殖基础 第一章 现代家禽养殖业概览： 探讨当前家禽养殖业的发展趋势、市场前景以及面临的挑战。介绍不同类型的家禽（鸡、鸭、鹅、鸽等）及其经济价值，分析不同养殖模式（平养、笼养、立体养殖等）的优劣势。强调科学养殖理念在现代农业中的重要性，以及标准化、规模化、集约化养殖的必然性。 第二章 家禽的生物学特性与生理需求： 深入剖析家禽的解剖生理结构、消化吸收系统、呼吸系统、免疫系统等关键生理功能。详细阐述不同生长阶段家禽对营养、温度、湿度、光照、通风等环境因素的需求，为后续的饲养管理奠定理论基础。 第三章 优良家禽品种的选择与引进： 介绍国内外常见的优良蛋鸡、肉鸡、鸭、鹅、鸽等品种的特点、生产性能及适应性。指导读者如何根据自身养殖目标、市场需求、当地自然条件等因素，科学选择适合的家禽品种。探讨种源的质量鉴别、引进渠道及健康评估的重要性。 第四章 养殖场规划与设施建设： 从选址、布局、建筑结构、通风系统、供暖与降温设施、采光系统、饮水与喂料设备、粪污处理系统等多个维度，详细介绍现代化家禽养殖场的建设要点。强调绿色、环保、节能的设计理念，以及如何根据养殖规模和模式，合理配置各类设施设备，最大化利用空间，降低运营成本。 第五章 饲养管理与环境调控： 详细阐述不同日龄、不同生产阶段家禽的饲养管理要点。包括科学的饲喂程序、饲料配方设计原则（考虑能量、蛋白质、维生素、矿物质的平衡），以及对饮水、光照、密度、温度、湿度、通风等环境因素的精细化调控。强调环境舒适度对家禽健康、生长和生产性能的直接影响。 第六章 饲料科学与营养调控： 深入探讨家禽的营养需求，详细介绍各种饲料原料的营养价值、消化率及应用。指导读者如何根据不同品种、不同生长阶段家禽的生理特点，科学配制营养均衡的饲料，提高饲料转化率。介绍饲料储存、加工及霉变控制的注意事项，以及预混料、添加剂的合理使用。 第二部分：家禽健康管理与疾病防治 第七章 家禽免疫系统与健康评估： 介绍家禽免疫系统的构成、功能及作用机制。详细阐述通过观察家禽的精神状态、采食量、饮水量、粪便性状、活动情况等，进行日常健康状况评估的方法。学习识别家禽亚健康状态，并及时采取干预措施。 第八章 常见家禽传染病诊断与预防： 重点介绍在家禽生产中常见的病毒性、细菌性、真菌性及寄生虫性传染病。详细阐述各类疾病的病原学特征、流行病学特点、临床症状、病理变化及诊断方法（包括临床诊断、实验室诊断）。重点讲解针对这些疾病的综合性预防措施，包括： 生物安全体系建设： 强调场区隔离、人员与车辆消毒、病死禽无害化处理、外来动物（老鼠、野鸟等）的防范。 强制免疫程序制定与实施： 详细介绍各类疫苗的种类、作用机理、免疫途径、免疫剂量、免疫时间及注意事项，指导读者制定科学合理的疫苗接种计划。 环境卫生与消毒： 介绍不同消毒剂的选择、使用方法、浓度与作用时间，以及养殖场日常清洁与消毒的操作规程。 第九章 家禽常见非传染性疾病与代谢性疾病防治： 深入分析因饲养管理不当、营养失衡、环境恶劣等因素引发的非传染性疾病，如啄肛、产蛋疲劳、软骨病、腹泻、腹水症、呼噜病等。阐述这些疾病的发生原因、临床表现及防治策略，强调通过优化饲养管理和环境控制来预防。 第十章 药物使用与耐药性管理： 规范抗生素、驱虫药、疫苗等兽药在养殖中的应用。详细介绍常见兽药的药理作用、临床应用、用法用量、休药期及不良反应。强调合理用药原则，避免滥用和误用，关注兽药残留检测，有效控制耐药性产生，保障畜产品安全。 第十一章 兽医诊断技术与治疗原则： 介绍基础的兽医诊断技术，如体温测量、脉搏与呼吸频率观察、血液检查、粪便检查等。阐述常见疾病的治疗原则，包括对症治疗、病因治疗、支持疗法等。指导读者在专业兽医的指导下，对症下药，提高治愈率。 第十二章 疫病监测与预警体系： 介绍建立家禽疫病监测与预警体系的重要性。讲解如何通过常规的健康检查、生产数据记录、病原学检测等手段，及时发现和报告潜在的疫病风险。强调早期预警在控制疫情扩散中的关键作用。 第三部分：绿色养殖与产业发展 第十三章 粪污处理与资源化利用： 介绍现代家禽养殖粪污产生的主要成分及环境影响。详细讲解多种粪污处理技术，包括好氧发酵、厌氧发酵、堆肥、沼气工程等，以及粪污的资源化利用途径，如制作有机肥、生产沼气等，实现养殖业的绿色循环发展。 第十四章 养殖废弃物管理与环境保护： 强调家禽养殖对环境的潜在影响，如水体污染、空气污染等。介绍如何通过科学的养殖模式、先进的设备和有效的管理措施，最大程度地减少对环境的负面影响，达到环保养殖的要求。 第十五章 养殖效益分析与成本控制： 指导读者如何进行科学的养殖成本核算，包括固定成本（场地、设备折旧）和变动成本（饲料、药品、人工）。分析影响养殖效益的关键因素，如生产效率、疾病发生率、市场价格波动等。提出有效的成本控制和效益提升的策略。 第十六章 市场营销与品牌建设： 分析当前家禽产品市场现状及消费趋势。指导读者如何进行产品销售渠道的拓展，包括直销、代理、电商等。强调品牌意识的建立，提升产品附加值，实现可持续的产业发展。 第十七章 政策法规与发展机遇： 介绍国家和地方有关家禽养殖的法律法规、扶持政策及补贴项目。分析家禽产业发展的新机遇，如特色养殖、有机认证、休闲观光农业等，为读者提供政策支持和发展方向的指引。 本书内容详实，逻辑清晰，语言生动，力求将复杂的养殖技术和疾病防治知识以通俗易懂的方式呈现给读者。配以丰富的实例和图表，方便读者理解和掌握。无论是初学者还是有一定养殖经验的从业者，都能从中获得宝贵的知识和实用的指导，助力其在家禽养殖领域取得成功。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构非常清晰，逻辑性很强。从基础的养殖知识，到进阶的疾病防治，再到一些更深层次的管理技巧，层层递进，非常适合我们这些想要系统学习养殖技术的人。我喜欢它在章节安排上，总是先讲理论，然后立刻结合实际案例，给出操作指南。比如，在讲到饲料配比的时候，它不仅仅列出了各种营养成分的比例，还提供了几种不同生长阶段禽只的参考饲料配方，甚至还提到了一些自配饲料的注意事项，这让我觉得非常有指导意义。而且，它在描述疾病时，不仅有文字说明，还搭配了高清的图片，有些图片甚至能清晰地看到病变部位，这对于我们这些没有专业兽医知识的人来说，简直是福音。它让我能够准确地判断出禽只的病情，从而采取正确的治疗措施。总体来说，这本书的实用性和指导性都非常高，让我在学习过程中感到充实且有信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对绿色、生态养殖比较感兴趣的读者，一直想了解如何在不依赖大量化学药物的情况下，实现安全、健康的禽类养殖。这本书在这方面的内容给我带来了很多惊喜。它在疾病防治部分，不仅仅局限于西药治疗，还介绍了一些中药和生物防治的方法，这让我看到了养殖业的另一种可能性。书中提到了如何利用一些天然植物来预防和治疗疾病，比如用大蒜、板蓝根等，这些都是我们身边容易获取的材料，既环保又经济。它还强调了粪便管理和生物发酵的重要性，这不仅能改善养殖环境，还能变废为宝，产生有价值的有机肥。我印象深刻的是，书中在讲解如何提高禽只免疫力时，反复强调了肠道健康的重要性，并给出了一些改善肠道健康的方法，比如益生菌的使用，这让我明白了健康养殖的根本在于“内功”。这本书让我对未来养殖的方向有了更清晰的认知，让我看到了一个更可持续、更健康的养殖模式。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！我一直对养殖业充满了好奇，特别是那些能给家庭带来收入的小型养殖项目。但传统的书籍往往讲得太深奥，要么是理论堆砌，要么就只是粗略介绍，真正落地操作的东西少之又少。这本书的出现，就像是一束光照进了我的迷茫。从选址、搭建禽舍，到各种不同品种鸡鸭鹅的习性、饲养要点，都讲得无比细致。我尤其喜欢它关于不同季节如何调整饲养管理的部分，这对于我这种新手来说太实用了！之前总担心夏天太热、冬天太冷，不知道该怎么办，这本书给出了很多切实可行的方案，比如通风、保温、饮水管理等等。而且，它还讲解了如何选择健康的种苗，这一点非常重要，因为一开始就选错了，后面再怎么努力也难有好的结果。书中的图文并茂，很多插图都非常直观，让我能很快理解书中讲到的知识。感觉这本书真的是从一个完全不懂的门外汉的角度出发，一步步引导你，生怕你跟不上。

评分☆☆☆☆☆

作为一名有几年养殖经验的农户，我一直在寻找更科学、更高效的疾病防治方法。过去，我们更多的是依靠经验和老一辈的传授，很多时候是“头痛医头，脚痛医脚”，效果不尽如人意，而且经常会遇到一些棘手的病症，束手无策。这本书的出现，给了我很大的启发。它系统地讲解了鸡鸭鹅常见疾病的病因、症状、诊断以及多种防治措施。我最看重的是它强调的“预防为主”的理念，这比事后治疗要重要得多。书中详细介绍了如何通过环境卫生、疫苗接种、科学饲喂等方式来提高禽只的免疫力，降低发病率。而且，对于已经发生的疾病，它提供了多种治疗方案，包括药物治疗和一些辅助疗法，很多方法是我之前从未接触过的。书中的很多细节描写，比如如何准确地观察禽只的精神状态、粪便颜色等，都非常实用，能够帮助我更早地发现问题。它不仅仅是简单的罗列疾病，而是从一个整体的角度来分析和解决问题，让我对养殖过程中的风险有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，新型职业农民的培养，不应该仅仅停留在理论知识的传授，更重要的是要注重实践操作和解决实际问题的能力。这本书恰恰做到了这一点。我特别欣赏它在疾病防治部分，并没有简单地列出病名和治疗方法，而是深入剖析了疾病发生的原因，比如饲养管理不当、环境污染、病原体感染等等，并针对这些根本原因提出了改进建议。它鼓励我们去思考，去分析，而不是被动地接受。比如，书中在讲到呼吸道疾病的时候，不仅仅告诉你用什么药，还详细分析了导致呼吸道疾病的多种因素，包括通风不良、氨气浓度过高等，并提供了具体的改善方案。这让我意识到，很多疾病的发生，其实是我们自己在饲养过程中埋下的隐患。此外，书中还提供了一些成本控制和效益分析的思路，这对于我们农民来说，直接关系到“钱袋子”，非常接地气。它帮助我不仅仅是养好禽，还能养得精打细算，提高收益。