健康寶寶的簡易斷乳食譜 9787537262866 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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甘智榮 著

圖書標籤:

• 斷乳食譜
• 嬰兒輔食
• 寶寶健康
• 營養食譜
• 0-1歲
• 幼兒食譜
• 親子育兒
• 健康飲食
• 食譜
• 育兒知識

店鋪： 久點圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537262866

商品編碼：29482335025

包裝：平裝

齣版時間：2016-04-01

基本信息

書名：健康寶寶的簡易斷乳食譜

定價：32.80元

作者：甘智榮

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787537262866

字數：

頁碼：240

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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全書介紹瞭寶寶斷乳食譜的製作食材、製作工藝和方法、注意事項等，每款食譜都營養美味，為寶寶們的健康成長增添動力。

目錄

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健康寶寶的簡易斷乳食譜

n

02 守護孩子一生健康的三大營養素！

n

04 烹飪有方法，留住好營養

n

次製作斷乳食的媽媽們，常識

n

14 斷乳食，應該何時開始準備纔是閤適呢？

n

15 斷乳食，為什麼如此重要？

n

16 不同時期，斷乳食的種類也不同

n

17 斷乳食並不隻能用有機食品

n

18 蔬菜和水果混閤食用的效果更好

n

19 鐵質應該如何補充？

n

20 過敏食品應該全麵限製食用嗎？

n

21 喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好？

n

22 孩子吃得多，但是體重升不上

n

23 孩子不愛吃米飯，怎麼辦？

n

24 什麼時候可以添加鹽調味？

n

25 什麼時候可以添加甜味料？

n

26 可以用豆奶替換鮮奶嗎？

n

27 什麼時候食用榖類比較好？

n

28 不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣

n

29 在外用餐時，應該如何選擇食物？

n

30 營養劑是否是必要的？

n

31 鈣質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

32 鐵質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

33 依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎？

n

34 媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素

n

40 滿周歲前的孩子必須吃的食品

n

41 需要忌諱的食品

n

42 斷乳食材的佳攝取時期

n

48 斷乳食食用量和次數

n

49 斷乳食材料的濃稠度

n

50 斷乳食的烹調方式

n

51 斷乳食材料的保存方法

n

初期斷乳食（齣生後5～7個月）

n

54 初期斷乳食，重要的步

n

55 應該準備什麼，怎麼喂孩子吃？

n

57 粳米糊

n

59 馬鈴薯糊

n

61 地瓜糊

n

63 蘿蔔糯米糊

n

65 鬍蘿蔔糊

n

67 嫩南瓜糯米糊

n

69 菠菜糊

n

71 蘋果糊

n

73 香蕉糊

n

75 梨子糊

n

77 鱈魚糊

n

79 牛肉糊

n

81 雞肉糊

n

中期斷乳食（齣生後7～9個月）

n

84 中期斷乳食，就應該這麼做！

n

85 斷乳中期的孩子應該怎麼吃？

n

87 西蘭花牛奶粥

n

89 嫩豆腐糯米粥

n

91 香菇雞蛋粥

n

93 馬鈴薯豌豆粥

n

95 包菜蘿蔔粥

n

97 蘋果馬鈴薯粥

n

99 秀珍菇粥

n

101 牛肉菠菜粥

n

103 牛肉包菜粥

n

105 牛肉海帶芽粥

n

107 蒸雞肉豆腐

n

109 雞肉嫩南瓜粥

n

111 雞肉橘子粥

n

113 明太魚香菇粥

n

115 鱈魚海苔粥

n

117 黃花魚豆腐羹

n

119 鮭魚香蕉粥

n

121 比目魚糯米粥

n

後期斷乳食（齣生後10～12個月）

n

124 後期斷乳食，應該這麼做！

n

125 如何正確地選擇斷乳食材料？

n

127 牛肉地瓜粥

n

129 牛肉鬍蘿蔔粥

n

131 秀珍菇粥

n

133 起司糯米飯

n

135 雞肉牛蒡粥

n

137 包菜甜椒粥

n

139 蓮藕西蘭花粥

n

141 鬍蘿蔔黑豆粥

n

143 鮮蝦菾菜粥

n

145 豆腐牛肉飯

n

147 包菜雞蛋湯

n

149 金針菇白菜湯

n

151 絲瓜粳米泥

n

153 馬鈴薯起司泥

n

155 蒸豆腐蘋果

n

157 蒸鱈魚蛋黃

n

159 焗香蕉豆腐

n

161 西蘭花意大利燉飯

n

滿周歲後的完成期（齣生後12～18個月）

n

164 應該怎麼準備周歲後寶寶的食物？

n

165 良好的飲食習慣十分重要

n

167 洋菇牛肉飯

n

169 紫菜蘿蔔飯

n

171 芝麻醬菠菜拌飯

n

173 牛肉雞蛋炒飯

n

175 嫩南瓜豆腐餅

n

177 魷魚蔬菜餅

n

179 醬蘋果雞肉

n

181 豬肉雜菜蓋飯

n

183 醬牛奶土魠魚

n

185 醬栗子蓮藕

n

187 雙米銀耳粥

n

189 鮮蝦丸子清湯

n

191 南瓜拌飯

n

193 香菇雞蛋砂鍋

n

195 榛子枸杞桂花粥

n

197 豆粉煎鮭魚

n

199 嫩南瓜核桃色拉

n

201 地瓜雞肉色拉

n

202 10 2 醃兒童泡菜

n

兩歲前後的幼兒食（齣生後18～36個月）

n

206 應該如何準備孩子的食譜？

n

207 從小培養正確的飲食習慣

n

208 洋蔥醬蝦米/什錦豆飯

n

209 洋菇甜椒雜菜/牛肉蘿蔔湯

n

210 海苔拌綠豆涼粉/糙米牛蒡飯

n

211 鞦刀魚醬蘿蔔/蔬菜三文魚粥

n

212 豆腐鬍蘿蔔餅/米飯

n

213 炒西蘭花/雞肉馬鈴薯湯

n

214 芝麻拌菠菜/黃米飯

n

215 醬鵪鶉蛋/海苔鮮貝湯

n

216 凍鱈魚蓋飯和包菜色拉

n

217 洋菇起司意粉

n

218 焗豬肉馬鈴薯

n

219 土豆疙瘩湯

n

220 黑芝麻豆奶麵

n

221 三色雞肉麵疙瘩

n

Plus info.

n

222 嚴格對待市麵上的各式點心

n

224 必須掌握的健康資訊①

n

孩子生病時，應該怎麼準備食物？

n

228 必須掌握的健康資訊②

n

過敏性皮膚炎和食品過敏

n

232 必須掌握的健康資訊③

n

預防小兒肥胖癥的良好習慣

n

236 小兒發育的標準值

n

作者介紹

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甘智榮

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中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《*級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。

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從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大院校專業技術主任及烹飪講師。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

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文摘

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序言

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健康寶寶的簡易斷乳食譜

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02 守護孩子一生健康的三大營養素！

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04 烹飪有方法，留住好營養

n

次製作斷乳食的媽媽們，常識

n

14 斷乳食，應該何時開始準備纔是閤適呢？

n

15 斷乳食，為什麼如此重要？

n

16 不同時期，斷乳食的種類也不同

n

17 斷乳食並不隻能用有機食品

n

18 蔬菜和水果混閤食用的效果更好

n

19 鐵質應該如何補充？

n

20 過敏食品應該全麵限製食用嗎？

n

21 喂給寶寶市麵上的斷乳食品是否不好？

n

22 孩子吃得多，但是體重升不上

n

23 孩子不愛吃米飯，怎麼辦？

n

24 什麼時候可以添加鹽調味？

n

25 什麼時候可以添加甜味料？

n

26 可以用豆奶替換鮮奶嗎？

n

27 什麼時候食用榖類比較好？

n

28 不宜讓寶寶形成湯拌飯的壞習慣

n

29 在外用餐時，應該如何選擇食物？

n

30 營養劑是否是必要的？

n

31 鈣質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

32 鐵質對於孩子是否已經足夠瞭？

n

33 依靠豆類及其製品可以吸收充足的蛋白質嗎？

n

34 媽媽們必須掌握的必需營養素&維生素

n

40 滿周歲前的孩子必須吃的食品

n

41 需要忌諱的食品

n

42 斷乳食材的佳攝取時期

n

48 斷乳食食用量和次數

n

49 斷乳食材料的濃稠度

n

50 斷乳食的烹調方式

n

51 斷乳食材料的保存方法

n

初期斷乳食（齣生後5～7個月）

n

54 初期斷乳食，重要的步

n

55 應該準備什麼，怎麼喂孩子吃？

n

57 粳米糊

n

59 馬鈴薯糊

n

61 地瓜糊

n

63 蘿蔔糯米糊

n

65 鬍蘿蔔糊

n

67 嫩南瓜糯米糊

n

69 菠菜糊

n

71 蘋果糊

n

73 香蕉糊

n

75 梨子糊

n

77 鱈魚糊

n

79 牛肉糊

n

81 雞肉糊

n

中期斷乳食（齣生後7～9個月）

n

84 中期斷乳食，就應該這麼做！

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85 斷乳中期的孩子應該怎麼吃？

n

87 西蘭花牛奶粥

n

89 嫩豆腐糯米粥

n

91 香菇雞蛋粥

n

93 馬鈴薯豌豆粥

n

95 包菜蘿蔔粥

n

97 蘋果馬鈴薯粥

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99 秀珍菇粥

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101 牛肉菠菜粥

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103 牛肉包菜粥

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105 牛肉海帶芽粥

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107 蒸雞肉豆腐

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109 雞肉嫩南瓜粥

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111 雞肉橘子粥

n

113 明太魚香菇粥

n

115 鱈魚海苔粥

n

117 黃花魚豆腐羹

n

119 鮭魚香蕉粥

n

121 比目魚糯米粥

n

後期斷乳食（齣生後10～12個月）

n

124 後期斷乳食，應該這麼做！

n

125 如何正確地選擇斷乳食材料？

n

127 牛肉地瓜粥

n

129 牛肉鬍蘿蔔粥

n

131 秀珍菇粥

n

133 起司糯米飯

n

135 雞肉牛蒡粥

n

137 包菜甜椒粥

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139 蓮藕西蘭花粥

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141 鬍蘿蔔黑豆粥

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143 鮮蝦菾菜粥

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145 豆腐牛肉飯

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147 包菜雞蛋湯

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149 金針菇白菜湯

n

151 絲瓜粳米泥

n

153 馬鈴薯起司泥

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155 蒸豆腐蘋果

n

157 蒸鱈魚蛋黃

n

159 焗香蕉豆腐

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161 西蘭花意大利燉飯

n

滿周歲後的完成期（齣生後12～18個月）

n

164 應該怎麼準備周歲後寶寶的食物？

n

165 良好的飲食習慣十分重要

n

167 洋菇牛肉飯

n

169 紫菜蘿蔔飯

n

171 芝麻醬菠菜拌飯

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173 牛肉雞蛋炒飯

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175 嫩南瓜豆腐餅

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177 魷魚蔬菜餅

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179 醬蘋果雞肉

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181 豬肉雜菜蓋飯

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183 醬牛奶土魠魚

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185 醬栗子蓮藕

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187 雙米銀耳粥

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189 鮮蝦丸子清湯

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191 南瓜拌飯

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193 香菇雞蛋砂鍋

n

195 榛子枸杞桂花粥

n

197 豆粉煎鮭魚

n

199 嫩南瓜核桃色拉

n

201 地瓜雞肉色拉

n

202 10 2 醃兒童泡菜

n

兩歲前後的幼兒食（齣生後18～36個月）

n

206 應該如何準備孩子的食譜？

n

207 從小培養正確的飲食習慣

n

208 洋蔥醬蝦米/什錦豆飯

n

209 洋菇甜椒雜菜/牛肉蘿蔔湯

n

210 海苔拌綠豆涼粉/糙米牛蒡飯

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211 鞦刀魚醬蘿蔔/蔬菜三文魚粥

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212 豆腐鬍蘿蔔餅/米飯

n

213 炒西蘭花/雞肉馬鈴薯湯

n

214 芝麻拌菠菜/黃米飯

n

215 醬鵪鶉蛋/海苔鮮貝湯

n

216 凍鱈魚蓋飯和包菜色拉

n

217 洋菇起司意粉

n

218 焗豬肉馬鈴薯

n

219 土豆疙瘩湯

n

220 黑芝麻豆奶麵

n

221 三色雞肉麵疙瘩

n

Plus info.

n

222 嚴格對待市麵上的各式點心

n

224 必須掌握的健康資訊①

n

孩子生病時，應該怎麼準備食物？

n

228 必須掌握的健康資訊②

n

過敏性皮膚炎和食品過敏

n

232 必須掌握的健康資訊③

n

預防小兒肥胖癥的良好習慣

n

236 小兒發育的標準值

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開啓喂養新篇章：科學斷乳，讓寶寶與美味相伴 斷乳，是寶寶成長過程中一個重要的裏程碑，標誌著他們從母乳喂養嚮更豐富、多樣化食物的過渡。這個階段的順利進行，不僅關乎寶寶的營養攝入，更影響著他們未來的飲食習慣和健康發展。然而，對於許多新手父母而言，斷乳往往伴隨著一係列的焦慮和睏惑：何時開始斷乳最閤適？如何科學循序漸進？怎樣纔能讓寶寶接受輔食，甚至愛上它們？麵對這些普遍的難題，一本精心策劃的喂養指南應運而生，旨在為父母提供一套全麵、科學且充滿智慧的解決方案。 本書並非簡單羅列菜譜，而是深入剖析斷乳的生理和心理需求，從寶寶的實際情況齣發，提供一套循序漸進的斷乳策略。它將陪伴您走過從半歲開始，到寶寶完全獨立進食的整個過程，讓斷乳不再是“一場硬仗”，而是母子雙方共同成長的溫馨體驗。 一、 科學認知，為斷乳奠定堅實基礎 在開始斷乳之前，充分瞭解寶寶的生理發育規律至關重要。本書將詳細解讀寶寶在不同月齡段的消化能力、營養需求以及對外界食物的接受程度。您將瞭解到，當寶寶齣現抬頭挺胸、對食物錶現齣興趣、能夠扶坐等信號時，就意味著他們已經為接受輔食做好瞭生理上的準備。 同時，本書也會強調斷乳並非一蹴而就，而是需要一個循序漸進的過程。我們將詳細介紹如何根據寶寶的月齡和個體差異，逐步引入不同質地、不同種類的食物。從流質的米糊、果泥，到半流質的爛麵條、肉末粥，再到碎狀、塊狀的食物，每一步都經過精心的設計，以最大限度地降低寶寶的腸胃負擔，同時引導他們適應新的味覺和咀嚼體驗。 更重要的是，本書將關注寶寶在斷乳過程中的心理需求。斷乳不僅是生理上的改變，也可能伴隨寶寶的分離焦慮。我們將提供一係列溫和而有效的方法，幫助寶寶剋服對母乳的依賴，建立對新食物的積極聯想。例如，通過營造愉快的進食氛圍，讓寶寶在輕鬆的親子互動中享受美食，而不是將其視為一種“被迫”的改變。 二、 精心設計，美味與營養並重 本書的核心內容，在於提供一套科學、營養、美味且易於操作的斷乳食譜。所有食譜都經過精心設計，充分考慮瞭寶寶在不同月齡段的營養需求，以及他們對食物口感和味道的偏好。 1. 食材的選擇與處理： 我們深知食材的新鮮度和安全性是寶寶健康的第一道保障。因此，本書將詳細指導傢長如何挑選適閤寶寶的食材，包括如何辨彆新鮮蔬果、優質肉類和魚類，以及如何選擇低過敏性食材，規避潛在的過敏風險。同時，對於不同食材的處理方式，如清洗、去皮、去核、切碎、打泥等，都將提供詳細的圖文並茂的步驟，確保食材的安全性和寶寶易於吞咽的特性。 2. 口味與質地的循序漸進： 本書的食譜設計遵循“由簡到繁、由粗到細”的原則。 初期（4-6個月）： 以單一口味的流質食物為主，如米粉、各種蔬果泥（如南瓜泥、紅薯泥、蘋果泥、香蕉泥）。這些食物易於消化，能夠讓寶寶逐漸適應人工喂養，並從中獲取基礎的維生素和礦物質。 中期（7-9個月）： 逐漸引入半流質食物，並嘗試多種食材的組閤。如加入肉末、魚泥、蛋黃的粥、爛麵條。此時，可以嘗試製作一些簡單的蔬菜粥、水果羹，讓寶寶的味蕾得到更豐富的刺激，同時攝入更全麵的營養。 後期（10-12個月及以上）： 寶寶的消化能力進一步增強，可以嘗試顆粒狀、塊狀的食物。如小餛飩、餃子、碎菜包、手指食物等。食譜會更豐富，口味也會更多樣化，鼓勵寶寶嘗試更多元的食材，培養良好的咀嚼習慣。 3. 營養均衡的考量： 每一份食譜都不僅僅是美味的呈現，更是營養學的體現。本書將詳細解釋每種食材所富含的營養素，以及它們對寶寶生長發育的重要性。例如，鐵元素對寶寶血紅蛋白的形成至關重要，富含鐵的肉類和綠葉蔬菜的引入時機和烹飪方式；鈣質對骨骼發育的益處，以及富含鈣的豆製品和奶製品的搭配建議。 4. 創意與趣味性： 我們相信，讓寶寶愛上吃飯，關鍵在於讓吃飯這件事變得有趣。本書將提供一些富含創意的食譜，例如用蔬菜製作可愛的造型，或者將不同顔色、口感的食物進行有趣的搭配，激發寶寶的食欲和探索欲。同時，也會分享一些如何鼓勵寶寶自主進食的小技巧，培養他們的獨立用餐能力。 三、 全方位指導，解決斷乳難題 除瞭詳細的食譜，本書還將為您提供一係列關於斷乳的全麵指導，幫助您應對可能遇到的各種挑戰。 1. 斷乳時機的把握： 精準判斷寶寶的斷乳信號，以及如何根據寶寶的個體情況，選擇最閤適的斷乳時機，是斷乳成功的第一步。本書將詳細介紹這些信號，並指導您如何與寶寶溝通，理解他們的需求。 2. 循序漸進的斷乳方法： 斷乳方式多種多樣，適閤不同傢庭和寶寶的節奏。本書將介紹幾種主流且科學的斷乳方法，如“逐漸減少”法、“白天斷夜奶”法、“突然斷乳”法（僅在特定情況下推薦）等，並分析它們的優缺點，幫助您選擇最適閤您傢寶寶的方案。 3. 輔食添加的常見問題解答： 在斷乳過程中，傢長們常常會遇到各種問題，如寶寶不愛吃輔食、挑食、過敏反應、便秘、腹瀉等。本書將針對這些常見問題，提供詳細的分析和實用的解決方案。例如，如何通過改變烹飪方式、增加食材種類來改善挑食；如何識彆和處理輕微的過敏反應；如何通過調整飲食來緩解便秘或腹瀉。 4. 斷乳期間的母嬰情緒管理： 斷乳不僅是寶寶的挑戰，也是媽媽們心理上的一個重要節點。本書將關注媽媽們在斷乳期間可能齣現的情緒波動，提供情感支持和心理調適的建議，幫助媽媽們以更平和、更積極的心態迎接寶寶的成長。 5. 與奶奶輩的溝通與協調： 在育兒過程中，傢庭成員之間的溝通和協調至關重要。本書也將提供一些與長輩溝通斷乳理念的技巧，解釋科學斷乳的重要性，爭取傢人的理解和支持，共同為寶寶的健康成長創造和諧的傢庭環境。 四、 關注長遠，培養健康飲食習慣 斷乳並非終點，而是培養寶寶健康飲食習慣的起點。本書著重強調，斷乳不僅僅是喂養方式的轉變，更是為寶寶未來一生的健康飲食打下基礎。 我們鼓勵傢長在斷乳過程中，就逐步培養寶寶對各種天然、健康的食材的興趣，避免過度依賴高糖、高鹽、加工食品。通過提供均衡的營養，豐富多樣的口味，以及積極的用餐體驗，讓寶寶在潛移默化中形成良好的飲食偏好。 本書的最終目標，是幫助您成為一個自信、從容的斷乳媽媽。您將不再為寶寶的“吃”而焦慮，而是能夠享受與寶寶共同探索美食的樂趣，見證他們健康、快樂地成長。 讓斷乳成為一段充滿愛與智慧的旅程。這本書，將是您最忠實的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的食譜設計簡直是為我們這些忙碌的職場父母量身定做的，每道輔食的製作時間都控製得非常閤理，很少有需要花費大量時間的“大工程”。我尤其喜歡它提供的“一周食譜建議”，這極大地減輕瞭我每天都要絞盡腦汁想“今天寶寶吃什麼”的壓力。食譜的創新性也讓我感到驚喜，它不僅僅是簡單的米糊和蔬菜泥，還加入瞭許多我們平時可能想不到的食材組閤，比如某些堅果碎末的巧妙運用，既豐富瞭口感，又提升瞭營養密度。我嘗試做瞭幾道書裏的“進階版”食譜，寶寶的接受度非常高，甚至以前不愛吃的食材，換瞭一種做法後立刻就吃光瞭。這本食譜的價值在於，它不隻是提供配方，更是在傳遞一種科學、便捷的喂養理念，讓我感覺自己帶娃的效率都提升瞭不少，不再是疲於奔命的“廚房奴隸”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖真是太貼心瞭！我最近剛開始給寶寶嘗試輔食，本來還擔心自己會手忙腳亂，結果翻開這本書，簡直像找到瞭救星。首先，封麵設計就很溫馨，讓人一看就覺得內容很實用、很可靠。裏麵的分章節安排非常清晰，從寶寶什麼時候可以開始添加輔食，到不同階段的泥糊狀、顆粒狀食物的製作方法，都講得明明白白。特彆是那些圖文並茂的步驟解析，即便是廚房新手也能輕鬆上手。我最欣賞的是它對食材選擇的細緻說明，比如如何挑選新鮮的蔬菜，肉類的處理技巧等等，這些都是書本上常常一筆帶過，但對新手媽媽來說卻是至關重要的細節。而且，書中還穿插瞭一些關於寶寶消化係統發育的科普小知識，讓我明白為什麼有些食物要那樣製作，而不是簡單地煮熟就行。這本書的實用性真的超乎我的預期，絕對是育兒書架上的必備良品，強烈推薦給正在經曆“輔食初體驗”的傢長們！

評分☆☆☆☆☆

從工具使用的角度來看，這本書的實用性也得到瞭極大的體現。它詳細區分瞭不同月齡寶寶對食物器具的要求，比如什麼時候需要從輔食剪過渡到輔食機，以及如何安全地使用攪拌機進行不同程度的研磨。書中還貼心地提供瞭一份“輔食製作工具清單”，對於準備添置設備的新手父母來說，簡直是省錢又省心的指南，避免瞭盲目購買那些可能用幾次就閑置的昂貴設備。此外，它對於食物儲存和再加熱的指南也非常詳盡和科學，我再也不用擔心前一天做多的泥糊第二天加熱後會流失太多營養。這種對整個輔食流程，從采購到儲存再到喂食的全麵覆蓋，讓這本書的價值遠超一本簡單的菜譜，更像是一套完整的輔食操作手冊，非常具有操作指導性。

評分☆☆☆☆☆

作為一名注重寶寶健康和營養均衡的傢長，我最看重的是一本書對營養學基礎的把握。這本書在這方麵做得相當到位，它沒有盲目追求所謂的“網紅”食物，而是非常穩健地建立在兒科營養學的基本原則之上。每道食譜後麵都會附帶一個簡潔的營養成分分析，雖然不是特彆學術化，但足以讓我對這餐食物能提供給寶寶的蛋白質、維生素和礦物質有一個大緻的瞭解。更難得的是，它還針對一些常見的寶寶消化問題，比如便秘、腹瀉等，給齣瞭相應的“食療對策”，推薦瞭一些溫和易消化的食譜來調理。這種將日常烹飪與專業健康指導結閤起來的方式，讓我對這本書的信賴感倍增。它提供的不僅僅是“怎麼做”，更是“為什麼這麼做”，這種深度思考的價值是無法用幾頁菜譜來衡量的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，讀起來完全沒有那種高高在上的說教感，更像是鄰居傢一位經驗豐富、心地善良的媽媽在分享她的私房秘籍。我特彆欣賞作者在描述過程中流露齣的那種對寶寶成長的細微觀察和理解。比如，她會提醒傢長注意寶寶吃不同質地食物時的麵部錶情變化，以及如何通過觀察寶寶的反應來調整下一餐的份量或口味。這種細膩的情感連接，讓我在閱讀時感到非常親切和放鬆。在很多其他育兒書中，製作輔食的過程往往被描述成一項嚴肅的任務，搞得父母壓力山大。但這本書卻充滿瞭趣味性，鼓勵父母享受和寶寶一起探索新味道的過程。這種輕鬆愉快的氛圍，無疑能幫助新手父母更快地度過輔食過渡期的焦慮期。