飼草産品檢驗 玉柱、賈玉山、李存福、薑義寶、格根圖 9787030379405 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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玉柱，賈玉山，李存福，薑義寶，格根圖 著

圖書標籤:

• 飼草檢驗
• 飼料分析
• 農牧業
• 檢驗檢疫
• 質量安全
• 農業科技
• 獸醫
• 飼草學
• 標準規範
• 高等教育

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030379405

商品編碼：29521282397

包裝：平裝

齣版時間：2013-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	飼草産品檢驗
作者	玉柱、賈玉山、李存福、薑義寶、格根圖
定價	30.00元
齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030379405
齣版日期	2013-06-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

飼草産品檢驗包括飼草産品質量和安全檢驗兩個方麵。本書共13章，包括緒論，飼草産品抽樣與檢測樣品製備，飼草産品物理性狀的檢測，飼草産品成分的化學分析方法，近紅外光譜檢測技術在飼草産品上的應用，飼草産品檢測數據處理分析，乾草和草捆質量評價、粉狀飼草産品、成型飼草産品、青貯飼料品質檢測評價，全混閤飼料原料檢驗，飼草産品安全檢驗，飼草産品質量監督與管理。本書注重理論和實踐相結閤，在搜集和甄選當前外飼草産品檢驗的前沿理論和*科研成果基礎上，結閤實踐，重點介紹瞭飼草産品檢驗的基礎理論和基本技能。 本書既是高等院校草業科學、動物科學等專業的本科生教材，也可作為草業科學、動物科學等領域研究生和生産技術人員的培訓教材與參考書。

作者簡介

目錄

編輯推薦

玉柱、賈玉山、李存福主編的《飼草産品檢驗(普通高等教育十二五規劃教材)》簡要介紹瞭飼草産品檢驗的範圍、意義和必要性，飼草産品抽樣與檢測樣品製備，飼草産品物理性狀的檢測，飼草産品成分的化學分析方法，近紅外光譜檢測技術在飼草産品上的應用，飼草産品檢測數據處理分析，乾草和草捆質量評價，粉狀飼草産品，成型飼草産品，青貯飼料品質檢測評價，全混閤飼料原料的檢驗，飼草産品安全檢驗，飼草産品質量監督與管理。本書注重理論和實踐相結閤，在搜集和甄選當前外飼草産品檢驗的前沿理論和**科研成果基礎上，結閤實踐，重點介紹瞭飼草産品檢驗的基礎理論和基本技能。

文摘

序言

《飼草産業的現狀與未來發展趨勢》 引言 飼草，作為畜牧業的基石，其質量直接關係到畜産品的産量、品質以及動物的健康。隨著全球人口的增長和對優質畜産品需求的不斷提升，飼草産業正麵臨著前所未有的發展機遇與挑戰。本書記載瞭我國飼草産業在多個維度的深入探索與分析，旨在為相關從業者、研究人員及政策製定者提供一份全麵而深入的參考，共同推動飼草産業嚮著更高效、更可持續、更優質的方嚮邁進。 第一章 飼草産業的宏觀環境分析 本章首先對當前全球及中國飼草産業的發展宏觀環境進行剖析。從宏觀經濟層麵，分析瞭全球及我國經濟發展對飼草産業的影響，包括人均收入增長、消費結構升級對肉、奶、蛋等畜産品需求的影響，進而傳導至對優質飼草的需求。深入探討瞭國傢在農業政策、産業扶持、環保法規等方麵的導嚮，例如農業農村部關於優化種植結構、推進綠色養殖的政策，以及環保部門對畜禽養殖糞汙處理、土地利用等方麵的規定，這些都對飼草的種植、生産、加工和利用方式産生深遠影響。 第二章 中國飼草資源現狀與評估 本章聚焦於中國飼草資源的現狀。詳細梳理瞭我國主要飼草作物的種植麵積、産量、分布區域以及主要的品種類型，包括苜蓿、燕麥、黑麥草、玉米青貯、羊草、狼尾草等。結閤實際調研數據，對不同區域的飼草産量、質量進行量化評估，並分析瞭製約我國飼草産量提升的因素，如土地資源限製、水資源分布不均、傳統種植模式效率低下等。同時，也識彆瞭部分地區尚未充分開發的優質飼草資源潛力，為未來開發利用指明方嚮。 第三章 飼草生産關鍵技術與創新 本章深入探討瞭飼草生産的關鍵技術環節。從種子種質資源創新入手，介紹瞭當前育種技術在提高飼草産量、改善營養品質、增強抗逆性等方麵的進展，例如通過雜交育種、分子標記輔助育種等手段選育優良品種。在種植栽培技術方麵，詳細闡述瞭精準播種、科學施肥、病蟲害綠色防控、節水灌溉等先進技術，以及這些技術在提升飼草産量和質量方麵的實際應用效果。 特彆地，本章對飼草的種植模式進行瞭創新性探討。除瞭傳統的單一作物種植，還重點介紹瞭輪作、間作、套種等復閤種植模式，分析瞭這些模式如何提高土地利用率，改善土壤肥力，減少病蟲害發生。此外，還引入瞭草牧結閤、農牧循環等理念，闡述瞭如何將飼草種植與畜牧養殖有機結閤，實現資源的高效循環利用，構建可持續的農業生態係統。 第四章 飼草加工與貯藏技術 優質的飼草需要通過科學的加工和貯藏技術來最大程度地保留其營養價值，延長其使用壽命。本章詳細介紹瞭當前飼草加工的主要環節，包括收獲、青貯、氨化、壓塊、調質等。重點分析瞭不同加工方式對飼草營養成分、適口性、消化利用率的影響。例如，青貯技術如何通過厭氧發酵過程將新鮮牧草轉化為營養豐富、易於消化的飼料，以及優化青貯過程中的關鍵參數，如乾物質含量、接種劑使用、密封技術等。 在貯藏技術方麵，本章探討瞭影響飼草貯藏效果的關鍵因素，如溫度、濕度、通風條件、微生物汙染等。詳細介紹瞭不同貯藏方式的優缺點，包括露天堆放、庫內存放、包裝貯藏等，以及如何通過科學的貯藏管理，有效防止飼草黴變、腐敗和營養流失。針對一些高端飼草産品，還介紹瞭如冷凍乾燥、微波乾燥等先進的加工與貯藏技術，以滿足特定市場需求。 第五章 飼草質量檢測與評價體係 本章的核心在於闡述飼草質量檢測與評價體係的構建與應用。詳細介紹瞭檢測飼草營養成分的關鍵指標，包括粗蛋白質、粗縴維、粗脂肪、灰分、無氮浸齣物等，以及這些指標與動物生産性能、健康狀況的密切關係。除瞭常規的營養成分分析，本章還引入瞭能量測定、可消化養分測定等更高級的評價方法，為飼草的精確定量評價提供依據。 特彆地，本章強調瞭飼草中潛在有害物質的檢測與控製，如黴菌毒素、農藥殘留、重金屬等。介紹瞭相關的檢測方法和國傢標準，以及如何通過源頭控製和加工處理來降低這些有害物質的含量，確保飼草的食用安全。此外，本章還探討瞭飼草感官評價的重要性，如氣味、顔色、質地等，以及如何建立一套客觀、科學的飼草感官評價標準。 第六章 飼草在畜牧業中的應用與效益分析 本章將目光投嚮飼草在實際畜牧生産中的應用，並對其經濟效益進行量化分析。詳細闡述瞭不同類型飼草在不同畜種（如牛、羊、豬、禽）不同生長階段的飼喂策略，以及如何根據動物的營養需求，科學配製飼草日糧。分析瞭優質飼草的應用如何提高畜産品的産量（如奶産量、肉産量）、改善畜産品品質（如乳脂率、肉質口感）、降低生産成本（如減少精料用量、提高飼料轉化率）。 通過具體的案例分析，本章展示瞭科學利用飼草給養殖場帶來的實際效益，包括經濟效益、環境效益和社會效益。例如，通過草牧結閤的模式，不僅提高瞭養殖場經濟效益，還改善瞭土壤肥力，減少瞭化肥農藥的使用，實現瞭可持續發展。 第七章 飼草産業麵臨的挑戰與發展趨勢 本章對當前中國飼草産業發展過程中麵臨的主要挑戰進行瞭深入剖析。包括但不限於：飼草生産的季節性與周期性問題；優質飼草種質資源短缺；高品質飼草種植成本較高；農民種植積極性有待提高；飼草加工技術和設備相對落後；市場信息不對稱導緻的價格波動；以及缺乏完善的産業化、規模化經營體係等。 在此基礎上，本章對中國飼草産業的未來發展趨勢進行瞭前瞻性預測。強調瞭以下幾個關鍵方嚮： 1. 科技創新驅動： 育種技術的突破將是核心，重點在於培育高産、優質、抗逆性強的新品種。 2. 綠色可持續發展： 推廣生態種植模式，減少化肥農藥使用，提高資源利用效率，構建草牧結閤的循環農業模式。 3. 精深加工與高值化： 發展飼草深加工，開發功能性飼草産品，拓展飼草的多元化利用途徑。 4. 智能化與信息化： 運用大數據、物聯網等技術，實現飼草生産、加工、流通的智能化管理，提升産業效率。 5. 品牌化與標準化： 建立完善的飼草質量標準體係，培育知名品牌，提升産品市場競爭力。 6. 政策支持與市場引導： 需要政府在政策、資金、技術等層麵給予持續支持，同時通過市場機製引導産業健康發展。 結論 《飼草産業的現狀與未來發展趨勢》一書，通過對飼草産業各個環節的深入研究與分析，描繪瞭中國飼草産業的發展藍圖。從宏觀環境到微觀技術，從資源現狀到應用效益，本書為讀者呈現瞭一個立體而全麵的視角。我們堅信，通過科技的進步、政策的引導以及全體從業者的共同努力，中國飼草産業必將迎來更加輝煌的明天，為保障國傢糧食安全、促進畜牧業可持續發展貢獻重要力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一本關於如何優化飼草産品價值的寶典。我從這本書中獲得的不僅僅是知識，更是一種全新的思維方式。它讓我認識到，飼草的質量檢驗並非僅僅是為瞭“閤格”與否，更是為瞭如何更好地利用和提升飼草的價值，從而服務於更高效、更健康的畜牧生産。書中對於飼草的適口性、采食量以及對動物生産性能的影響做瞭深入的探討，這讓我意識到，單純的營養成分高並不能完全代錶飼草的優劣。這本書提供瞭衡量飼草綜閤品質的多種維度，引導我們從更全麵的角度去評估飼草。我尤其喜歡書中關於飼草預處理和加工對營養成分影響的分析，這為我們進一步優化飼草品質提供瞭方嚮。總而言之，這本書為我提供瞭一個看待和評估飼草的全新視角，讓我對飼草産業有瞭更深入、更係統的理解。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己像是經曆瞭一次專業級的飼草質量鑒定訓練。這本書最讓我印象深刻的是它嚴謹的科學態度和實踐導嚮。作者們在書中並沒有停留在理論層麵，而是深入淺齣地講解瞭各種檢驗方法的原理、步驟和注意事項，甚至還提供瞭一些實操技巧，這對於我們這些需要在實際工作中應用這些知識的讀者來說，價值巨大。我特彆關注瞭書中關於能量測定和縴維素含量的章節，這對於精準計算飼料配方，避免營養浪費至關重要。書中對不同縴維組分（如粗縴維、中性洗滌縴維、酸性洗滌縴維）的測定方法和解讀都做瞭詳細的說明，並結閤瞭實際案例，讓我能夠更直觀地理解這些指標如何影響飼草的消化率和適口性。此外，書中還強調瞭質量控製的重要性，包括樣品采集、儀器校準和結果的判定等方麵，這些細節的處理，充分體現瞭作者們對科學嚴謹性的追求，也讓我對飼草檢驗工作的專業性有瞭更深刻的認識。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的畜牧養殖從業者，我一直尋求能夠真正指導實踐的書籍，而這本書正是我想找的。它不講空洞的理論，而是直擊飼草産品檢驗的核心問題。書中對於各種常用飼草的性狀特徵、營養成分的變化規律以及常見的品質問題都做瞭詳盡的分析，並且提供瞭相應的檢驗方法和標準。我特彆注意到書中關於飼草黴變和毒素檢測的部分，這對於保障動物健康和食品安全至關重要。書中提供的檢測方法和閾值，都非常具有指導意義，讓我能夠更準確地判斷飼草的安全性。此外，書中還對不同地區、不同季節的飼草品質差異進行瞭分析，這對於我們製定區域性的飼草采購和使用策略非常有幫助。這本書的實用性之強，足以讓我將其作為工作中的案頭必備。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛接觸飼草産品檢驗領域的新手，這本書簡直是一場及時雨！我一直對如何科學地評估飼草的質量和營養價值感到睏惑，特彆是麵對市麵上琳琅滿目的飼草産品，不知道該如何下手。這本書的齣現，為我打開瞭一扇新世界的大門。書中不僅係統地介紹瞭飼草的種類、特性以及其在畜牧業中的重要性，更關鍵的是，它詳細講解瞭各項檢驗技術和指標。從物理性狀的目測，到化學成分的分析，再到微生物的檢測，每一個環節都講解得非常清晰，配以圖例和錶格，即使是初學者也能輕鬆理解。我特彆欣賞的是書中對於各項指標的解讀，不僅僅是告訴你數值是多少，更重要的是解釋瞭這些數值的意義，以及它們如何影響飼草的品質和對動物健康的作用。例如，關於粗蛋白的含量，書中不僅列齣瞭測定方法，還詳細闡述瞭不同蛋白質含量對不同類型牲畜的營養需求的影響，以及如何根據這些數據來選擇最適閤的飼草。這種深度和廣度，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是它的係統性和權威性。從飼草的分類、生長特性，到復雜的化學分析和微生物檢測，書中都進行瞭全麵而深入的闡述。作者們憑藉其豐富的實踐經驗和紮實的理論功底，為讀者構建瞭一個完整的飼草産品檢驗知識體係。我尤其欣賞書中對於國際上先進的檢驗技術和標準的介紹，這讓我能夠及時瞭解行業前沿動態，並將其應用於實際工作中。書中關於儀器設備的介紹和使用技巧也非常詳細，對於我們這些需要操作專業儀器的技術人員來說，無疑是極大的幫助。更重要的是，這本書強調瞭檢驗結果的準確性和可靠性，並提供瞭相應的質量控製措施，這對於確保飼草産品質量的穩定性和可追溯性至關重要。這本書的深度和廣度，讓我覺得物超所值，並將繼續深入研讀。