具体描述
1.坐月子怎么吃？
坐月子是我国特有的习俗，产妇经过分娩后体力消耗大、身体虚弱，需要一个月左右的时间来休息恢复。从医学角度讲，产妇生殖器官或身体完全恢复到孕前状态，一般需要6~8周的时间。月子期间的滋补很重要，吃好了能较快地恢复虚弱的身体。对于如何吃，家里的老人经验丰富，纷纷“献上”妙方。然而传统观念毕竟存在一些误区，面对新老观念，新妈咪到底应该遵循怎样的原则、进补宜忌，以及月子期所需哪些营养素等等问题，《明星月嫂教你吃对月子餐》将给你答案。2.阶段性食补，让整个月子饮食不犯愁。 我们知道，月子期间不同的阶段，食补也存在一定差异的。比如，第1周开胃排毒，第2周补血补钙，第3周下奶催乳，等等。阶段性食补、营养膳食的科学搭配，可以让新妈咪更有针对性地进行饮食调理，让新妈咪轻松坐月子，健康复元气。 3.精选食谱，制作精美，简单易学 《明星月嫂教你吃对月子餐》中的食谱皆由合美加母婴服务机构提供，精选出对新妈咪有益的食材和食谱。制作上非常精美，步骤详细，让每一个新妈咪轻松掌握，操作简单易学。每一道美食不仅是味觉上的享受，而且还非常有利于健康和塑身，让新妈咪在品味美食的过程中，吃出健康好身材！
4.为新妈咪产后不适提供饮食指导 坐月子期间也是新妈咪的“多事之秋”。比如，产后恶露不净、产后抑郁、产后水肿等多种不适威胁着新妈咪的健康，尤其是“三高”、乙肝等疾病对新妈咪的危害。这些都是新妈咪既担心又急需解决的问题，《明星月嫂教你吃对月子餐》对多种产后不适、疾病的成因、调养宜忌以及食疗方都做了一一介绍，旨在方便新妈咪查阅，帮助新妈咪顺利度过月子期。
月子期是女人生命中一个非常重要的时期，如果调养不当，身体虚弱的新妈咪非常容易落下“月子病”。因此，人们越来越注重月子饮食的健康，诸如，月子里吃什么、怎么吃，成了新妈咪们需要研究的新课题。 《明星月嫂教你吃对月子餐》由合美家母婴服务机构将自己数年来的月子护理经验奉献给读者，讲述了月子里新妈咪的身体变化，针对性地给出了每周的饮食调养方案，以及不适症状的饮食调理，告诉新妈咪们吃什么、怎么吃，给新妈咪全程的月子呵护。
Part1 健康坐月子，从科学饮食开始
第一章?月子里的饮食原则?//?003
科学月子餐该怎么吃?//?004
月子饮食要因“虚”进补?//?007
月子餐滋补不长肉的吃法?//?010
月子餐也讲究进食顺序?//?012
月子里补充水分的重要性?//?014
科学烹调，吃上健康月子餐?//?016
四季坐月子的不同吃法?//?018
南北方坐月子的饮食差别?//?021
不同体质的进补方式?//?023
月子餐必不可少的水果?//?026
第二章?月子饮食进补禁忌?//?029
忌久喝红糖水?//?030
忌饮用茶水?//?032
忌过早喝老母鸡汤?//?033
忌过多喝浓汤?//?034
忌马上食用人参?//?035
忌吃辛辣、油炸、甜腻食物?//?036
忌吃硬、咸、生冷食物?//?037
忌吃“两精”?//?038
忌吃油条?//?040
忌多吃巧克力?//?041
忌立刻节食减肥?//?042
Part2?吃好月子餐，营养食材有讲究
第三章?月子餐不可或缺的营养素?//?045
蛋白质：修复损伤组织?//?046
脂肪：促进脂溶性维生素吸收?//?049
碳水化合物：供给能量?//?051
维生素：促进新陈代谢?//?053
膳食纤维：通畅肠道、排毒素?//?057
钙：强筋健骨，提高泌乳量?//?059
铁：补血，避免贫血发生?//?061
第四章?滋补、催乳月子食材精选?//?063
小米：开胃补气又安眠?//?064
山药：提供黏液蛋白?//?065
黑木耳：补血效果佳?//?066
鸡蛋：丰富的蛋白质来源?//?067
猪蹄：催乳、养颜的美容食品?//?068
猪肝：滋补气血虚亏?//?069
鸡肉：产后滋补佳品?//?070
鲫鱼：补虚通乳?//?071
鳝鱼：富含DHA和卵磷脂?//?072
阿胶：滋补产后血虚?//?073
莲子：养心安神抗抑郁?//?074
红枣：补气养血的“红娘”?//?075
花生：调理气血，生乳汁?//?076
枸杞：温补肝肾?//?077
红糖：活血化瘀，促进恶露排出?//?078
米酒：补气血的“液体蛋糕”?//?079
通草：民间下奶草?//?080
Part3?坐享42天，吃对了养出好身体
第五章?第一阶段（1～7天）：排恶露、消水肿?//?083
新妈妈身体状况?//?084
饮食调理事宜?//?086
第六章?第二阶段（8～14天）：清肝火、增乳汁?//?115
新妈妈身体状况?//?116
饮食调理事宜?//?118
第七章?第三阶段（15～28天）：补气血、调脏器?//?127
新妈妈身体状况?//?128
饮食调理事宜?//?131
第八章?第四阶段（29～42天）：增体质、塑形体?//?141
新妈妈身体状况?//?142
饮食调理事宜?//?144
Part4?药食同源，这样吃不落月子病
第九章?吃对了，产后不适一扫光?//?155
产后贫血?//?156
产后眩晕?//?161
产后上火?//?165
产后多汗?//?169
产后发热?//?173
产后脱发?//?178
产后水肿?//?184
恶露不尽?//?189
产后便秘?//?194
产后腹痛?//?200
产后抑郁?//?205
第十章?特殊新妈妈的月子食疗?//?211
高血压新妈妈月子饮食调理?//?212
高血糖新妈妈月子饮食调理?//?218
高血脂新妈妈月子饮食调理?//?224
身为乙肝病毒携带者的新妈妈月子饮食调理?//?229
素食新妈妈月子饮食调理?//?234
附录?产后辣妈恢复操
科学月子餐该怎么吃
坐月子是中国特有的习俗，产妇分娩后体力消耗大、身体虚弱，需要一个月左右的时间来休息恢复，这种观点是有一定的科学依据的。从医学角度讲，产妇生殖器官或身体完全恢复到孕前状态，一般需要6～8周，西医则把这段时间称为产褥期。
月子期间的滋补非常重要，只有吃好了，虚弱的身体才能更快、更好地恢复。对于如何吃，家里的老人经验丰富，纷纷献上妙方。不过，由于传统观念存在一些误区，因此新妈妈不能一味地听从家人的安排，月子期间的饮食也要与时俱进，总的来说需要遵循以下原则。
1．分段进补
大热大补是月子饮食中比较常见的一种现象，但实际上产后新妈妈的身体还处于虚弱的阶段。中医认为，虚不受补，过于虚弱的身体，滋补过量，不仅无法吸收，甚至造成负担。另一方面，分娩产生的大量恶露还没有排出体外。因此，进补需要考虑身体状况，按照新妈妈身体恢复的四个阶段分段实施，每个阶段都有各自的调理重点是最为适宜的。
2．进食有序
新妈妈进食时也应注意摄取食物的先后顺序，比如先吃平性、温性的热食，再吃一些凉性的蔬菜，饭后半小时再吃水果。这种吃法既不伤胃，也能吸收到蔬菜、水果的精华。如果空腹就吃凉性或纤维较粗、难消化的蔬果，寒气入侵体内，就会引起消化不良，出现打嗝、吐酸水、胃痛胀气、排软便或拉肚子等症状。
3．均衡多样
月子饮食一定要保证营养均衡。不过，由于不同的食物所含营养成分的种类和数量都不同，因此，要满足人体多方面的营养，就要避免偏食，注意荤素搭配，做到食物多样。月子期间一般以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主，但不要过量、过多地摄入荤食，否则不利于肠胃蠕动，会影响消化，降低食欲。配上一些素食是最好的。素食含有大量纤维素，能促进肠胃蠕动，防止便秘。另外，主食也要粗细搭配，如粗粮与精米、精面搭配食用。
4．干稀搭配
月子里的饮食，汤汤水水比较多，食物中的汤汁营养丰富，而且比较容易下咽。除了喝汤外，新妈妈还可以饮用果汁、牛奶等饮品，这比单纯饮水要好，因为饮水过多会冲淡胃液，降低食欲。总的来说，月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其他营养饮料，再配合主食，尽量做到每餐饮食干稀搭配。
5．适量适当
产后过量滋补，会让新妈妈的体重迅速增加，对于身体恢复没有任何益处。如果新妈妈准备母乳喂养，需要较多的奶水，食量就可以比孕期稍微增加一些，最多增加1/5的量；如果奶量正好够宝宝吃，食量则与孕期等量即可；如果没有奶水或是不准备母乳喂养，食量与孕期差不多就可以了。
6．合理烹调
月子里的膳食讲究清淡，这就要注意烹饪方法，比如少用煎、炸等不健康的烹调方式。北方地区烹调时喜欢用各式各样的调料，其实，新妈妈饮食应避免加太多的调料，用少许葱、姜即可，盐也不可太多。口味清淡有利于今后宝宝断奶。另外，做法上也要多一些花样，多做高营养的汤水，饭菜要做得细软，这样才有利于新妈妈消化和吸收。
合美家母婴服务机构由6大核心体系构成：产后康复、专业母婴膳食营养、中医西式调理保健、新生儿健康护理、新生儿早期智力开发、英式管家服务，用心致力于为世界的妈妈们提供舒适、规范、有保障的服务。
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