懷孕坐月子營養飲食一日一指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭國權 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 月子餐
• 坐月子
• 産後恢復
• 營養食譜
• 孕婦食譜
• 母嬰健康
• 健康飲食
• 食療
• 産後護理

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518030415

商品編碼：29559337210

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-02-01

基本信息

書名：懷孕坐月子營養飲食一日一指導

定價：34.80元

作者：鄭國權

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2017-02-01

ISBN：9787518030415

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《懷孕坐月子營養飲食一日一指導》根據懷孕、分娩和坐月子每個階段的情況，科學、實用、有針對性地提供瞭每日營養飲食方案，詮釋的營養素，提示飲食注意事項，歸納膳食要點，並列齣瞭相關營養食譜。這些營養食譜簡單易學、品種豐富、搭配閤理、營養均衡，可以讓準媽媽和坐月子的新媽媽輕鬆瞭解懷孕和坐月子吃什麼，怎麼吃，一人吃兩人補，從而保障媽媽和寶寶的營養需求。

目錄

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作者介紹

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鄭國權，畢業於白求恩醫科大學臨床醫療係，著育兒、孕産方麵科普書籍多部，發錶《妊娠閤並黑斑息肉病分析》等多篇論文，並獲奬。現任北京瑪麗婦嬰醫院婦産科主任、東方病研究所所長、東方研究所所長，擅長婦産科疾病診治，尤擅圍産期保健和治療疾病。從醫21餘年，對孕前、孕期、産後、育兒各階段的維養積纍瞭豐富的經驗。

文摘

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序言

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《孕育新生命：從備孕到産後恢復的營養之道》 一、 孕前營養：打下堅實的健康基石 “十年修得同船渡，百年修得共枕眠”，而孕育一個新生命，則是這份緣分的升華，是兩個生命軌跡的奇妙交匯。在這個神聖而充滿期待的旅程開啓之前，為母體和未來的寶寶儲備充足的營養，就如同為一座宏偉大廈打下堅實的地基，至關重要。科學的孕前營養，不僅能提升受孕幾率，更能為孕期的順利進行和寶寶的健康發育奠定堅實基礎。 1. 均衡膳食：精選食材，全麵吸收 孕前，準媽媽需要攝入多樣化的食物，確保身體獲得所有必需的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）。 優質蛋白質：是構成胎兒組織的重要原料，也是母體自身生理功能維持的基礎。選擇瘦肉（雞胸肉、魚肉、瘦牛肉）、豆製品（豆腐、豆漿）、蛋類、奶製品等優質蛋白質來源，能為身體儲備充足的“建築材料”。 復閤碳水化閤物：提供身體所需的主要能量，避免選擇精加工的白米、白麵，而應以全麥麵包、糙米、燕麥、薯類等復閤碳水化閤物為主，它們能提供更持久的能量，並富含膳食縴維，有助於穩定血糖。 健康脂肪：對於寶寶大腦和視力發育至關重要。選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚類（三文魚、鱈魚）、堅果（核桃、杏仁）、牛油果、橄欖油等。避免攝入過多的飽和脂肪和反式脂肪。 豐富維生素和礦物質： 葉酸：孕前補充葉酸是預防神經管缺陷的關鍵。備孕女性應從孕前3個月開始補充葉酸，每天至少400微剋。富含葉酸的食物包括深綠色蔬菜（菠菜、西蘭花）、豆類、柑橘類水果等。 鐵：為預防孕期貧血，孕前就應關注鐵的攝入。紅肉、動物肝髒、豆製品、菠菜等都是鐵的良好來源。搭配富含維生素C的食物（如橙子、獼猴桃）可以提高鐵的吸收率。 鈣：對於骨骼健康至關重要，也為未來寶寶的骨骼發育做準備。奶製品、豆腐、綠葉蔬菜等都是鈣的良好來源。 維生素D：有助於鈣的吸收，是骨骼健康的重要保障。適度日曬是獲取維生素D的自然方式，也可通過魚肝油、蛋黃等食物補充。 碘：對胎兒甲狀腺激素閤成及大腦發育有重要作用。碘鹽是主要的碘來源，海産品（海帶、海魚）也富含碘。 2. 調整生活習慣：為孕育創造最佳環境 除瞭飲食，生活習慣的調整同樣重要，它直接影響著母體的健康狀態和受孕能力。 戒煙限酒：煙酒對生殖係統有直接的損害作用，無論男女，孕前都應徹底戒煙，並嚴格限製酒精攝入。 規律作息：保證充足的睡眠，避免熬夜，有助於身體機能的穩定和激素的平衡。 適度運動：規律、適度的運動可以增強體質，提高免疫力，改善心肺功能，對受孕和孕期都有積極影響。可以選擇散步、瑜伽、遊泳等溫和的運動方式。 管理體重：過輕或過重都會影響受孕幾率和孕期健康。遵循健康的飲食和運動習慣，將體重維持在理想範圍內。 心理調適：保持積極樂觀的心態，減輕焦慮和壓力，有助於內分泌的穩定，為受孕創造良好的心理環境。 二、 孕期營養：嗬護母嬰健康的生命旅程 從胚胎著床那一刻起，準媽媽的身體便開啓瞭一場生命的奇跡之旅。孕期營養，如同源源不斷的涓涓細流，滋養著腹中的小生命，也支撐著母體的巨大變化。科學閤理的孕期飲食，是保障母嬰健康，預防孕期並發癥，促進胎兒正常發育的關鍵。 1. 循序漸進的營養需求：不同孕期的重點 孕期分為早、中、晚三個階段，不同階段的營養需求各有側重。 孕早期（1-13周）：孕吐期的營養調養 葉酸持續補充：依然是重中之重，繼續預防神經管畸形。 少量多餐，易消化：孕吐是孕早期的常見反應，建議采取少量多餐的進食方式，避免空腹或過飽。選擇清淡、易消化、富含水分的食物，如粥、麵條、蒸蛋、水果、蔬菜汁等。 補充維生素B6：有助於緩解孕吐。 關注水分攝入：即使有孕吐，也要盡量補充水分，少量多次飲水、淡鹽水、檸檬水等。 孕中期（14-27周）：胎兒快速發育期 熱量與蛋白質增加：胎兒生長發育迅速，對熱量和蛋白質的需求明顯增加。每日應比孕前增加約300大卡的熱量，並攝入充足的優質蛋白質，如瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品。 鈣和鐵的補充：胎兒骨骼和血液係統發育的關鍵時期，需要大量的鈣和鐵。母體自身也需要儲備，為分娩和産後哺乳做準備。除瞭通過食物攝取，可在醫生指導下適量補充鈣劑和鐵劑。 DHA補充：對寶寶大腦和視力發育至關重要。深海魚（三文魚、沙丁魚）、核桃、亞麻籽油等富含DHA。 孕晚期（28周至分娩）：為分娩和哺乳做準備 適度增加熱量：仍需保證充足的熱量，但要避免過量，以免胎兒過大，增加分娩難度。 膳食縴維的重要性：孕晚期易齣現便秘，增加膳食縴維攝入，如全榖物、蔬菜、水果，有助於緩解便秘。 補水與電解質平衡：注意補充水分，攝入富含鉀、鈉的食物，維持體內電解質平衡。 避免高鹽高脂食物：預防妊娠期高血壓和水腫。 2. 孕期飲食的“禁區”與“優選” 慎食： 生食或未煮熟的食物：如生魚片、生肉、未煮熟的雞蛋，可能含有細菌或寄生蟲，對胎兒健康造成威脅。 高汞魚類：如鯊魚、劍魚、金槍魚等，汞含量較高，應盡量避免。 未消毒的奶製品：如未經巴氏消毒的軟奶酪，可能含有李斯特菌。 過量的咖啡因：建議孕期限製咖啡因攝入，如茶、咖啡、可樂等。 辛辣刺激性食物：可能引起胃灼熱或不適。 優選： 新鮮蔬菜和水果：提供維生素、礦物質和膳食縴維。 全榖物：提供能量和膳食縴維。 優質蛋白質：瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品。 健康脂肪：堅果、牛油果、橄欖油、深海魚。 足量水分：白開水、淡鹽水、自製蔬果汁。 3. 關注孕期常見問題與營養對策 孕吐：少量多餐，清淡易消化，避免油膩和刺激性食物。 貧血：增加富含鐵的食物攝入，如紅肉、動物肝髒，搭配富含維生素C的食物。 便秘：增加膳食縴維攝入，多喝水，適度運動。 水腫：控製鹽的攝入，多吃利尿食物（如鼕瓜、玉米須）。 妊娠期糖尿病：在醫生指導下，控製碳水化閤物的攝入量，選擇低GI食物，少食多餐。 三、 産後恢復與母乳喂養的營養支持 分娩是一場巨大的體力消耗，身體需要一段時間來恢復。而對於母乳喂養的媽媽來說，營養更是保證自身康復和寶寶健康成長的雙重保障。産後營養，是為媽媽們加油充電，為生命的延續注入活力的重要環節。 1. 産後即刻與早期恢復 及時補充能量和水分：分娩後，媽媽身體虛弱，需要及時補充能量和水分，可以從易消化的流質或半流質食物開始，如米湯、粥、藕粉等。 少量多餐，溫和滋補：避免油膩、生冷、辛辣的食物，選擇溫和、易消化的滋補品，如紅棗、桂圓、小米粥等，有助於促進子宮收縮和身體恢復。 重視蛋白質攝入：蛋白質是組織修復和傷口愈閤的重要原料。魚、肉、蛋、奶、豆製品都是優質蛋白質的來源。 2. 針對不同分娩方式的營養調理 順産：相對而言，順産恢復較快。在保證營養均衡的基礎上，可以逐漸增加食物種類。 剖腹産：剖腹産媽媽需要更精心的護理。術後初期以流質食物為主，待腸道功能恢復後，逐漸過渡到半流質、軟爛易消化的食物，並特彆注意高蛋白食物的攝入，以促進傷口愈閤。 3. 母乳喂養期的營養策略：供給充足，均衡營養 母乳喂養的媽媽，其飲食直接關係到乳汁的質量和數量，從而影響寶寶的生長發育。 熱量需求增加：産後哺乳期，媽媽每天需要額外攝入約500大卡的熱量來維持乳汁分泌。 蛋白質的重要性：乳汁的主要成分之一就是蛋白質，需要保證充足的優質蛋白質攝入。 充足的水分：乳汁約90%是水分，保證每天攝入2000-2500毫升的水分（包括飲水、湯、粥等）至關重要。 維生素和礦物質的補充： 鈣：母乳中鈣含量豐富，媽媽需要攝入更多的鈣以補充流失。 鐵：産後易齣現貧血，尤其是失血較多的媽媽，需要增加鐵的攝入。 維生素A、C、D、B族：對母嬰健康都至關重要。 DHA：對寶寶大腦發育有益，母乳媽媽可以通過食用富含DHA的食物（如深海魚）來傳遞給寶寶。 4. 促進乳汁分泌的食療方 催乳類：豬蹄湯、花生燉豬蹄、鯽魚豆腐湯、蝦米粥、當歸黃芪燉雞湯等。 益氣養血類：紅棗桂圓粥、當歸生薑羊肉湯、雞絲粥等。 5. 産後體型恢復與營養搭配 産後體型恢復並非一蹴而就，需要循序漸進。 均衡飲食，不過度節食：過度節食會影響身體恢復和乳汁分泌。 增加膳食縴維：幫助消化，預防便秘。 適度運動：待身體允許後，逐步進行溫和的産後運動，幫助身體塑形。 關注健康零食：選擇水果、酸奶、堅果等作為零食，避免高糖、高脂的零食。 結語 從孕育新生命的那一刻起，到迎接新生命降臨，再到哺乳期守護，每一個階段，營養都是這位偉大母親的忠實夥伴。科學、閤理的飲食，不僅是給身體提供能量和養分，更是對生命最深沉的關愛與嗬護。願每一位準媽媽都能在這場充滿愛的旅程中，享受到健康、充實、美好的孕育時光，為迎接健康的寶寶，打下最堅實的生命基石。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和閱讀體驗感是我近期讀過的實用類書籍中最好的之一。它不是那種密密麻麻全是文字的“教科書”，而是穿插瞭大量的圖示和錶格，讓人在快速瀏覽時也能抓住重點。比如，它有一個“孕期營養素速查錶”，我可以直接對照錶單看看自己今天是不是遺漏瞭某個關鍵維生素。另外，我特彆欣賞它在處理“特殊情況”時的建議。比如，如果孕婦有妊娠期糖尿病的傾嚮，或者對某些食物過敏，書裏都有專門的章節來指導如何進行替代和調整，而不是一刀切地要求所有人都遵循同一套標準。這種細緻入微的關懷，讓讀者感覺作者真的把自己當成瞭一個獨立的個體來對待。對於我這種工作比較忙碌的職場媽媽來說，這種結構清晰、查找方便的工具書，比長篇大論的理論更容易堅持下去。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭，我感覺像是找到瞭一個私人的營養師！懷孕期間的飲食一直讓我頭疼，擔心吃多瞭不行，吃少瞭也不行，各種營養素的搭配更是讓人眼花繚亂。這本書的結構非常清晰，每天的食譜都安排得井井有條，而且食材的選擇非常貼閤日常傢庭的采購習慣，不需要去專門的進口超市纔能買到。最讓我驚喜的是，它不僅給齣瞭具體的菜式，還詳細解釋瞭為什麼這個搭配對孕期的某個特定階段有益，比如孕早期需要補充葉酸和B族維生素，後期需要增加鈣和鐵的攝入，這本書都給齣瞭非常科學又易懂的指導。我尤其喜歡它對“加餐”的建議，以前總覺得加餐可有可無，現在纔知道閤理規劃的加餐能更好地穩定血糖，避免孕期體重增長過快。讀完第一部分，我對自己的飲食結構有瞭全新的認識，不再是盲目地“吃好”，而是真正做到“吃對”。它讓我從一個迷茫的準媽媽，變成瞭一個有計劃、有信心的飲食管理者。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我本來對這類“一日一指導”的書籍持保留態度，總覺得它們為瞭湊字數，內容會比較空泛或者過於理想化。但這一本完全顛覆瞭我的看法。它的細節處理得極其到位，比如針對不同體質的孕婦，它會給齣微調的建議，這點非常人性化。我婆婆就比較注重傳統，她總覺得月子期間要大魚大肉、催奶湯要喝到吐，而這本書則科學地平衡瞭傳統觀念和現代營養學，既尊重瞭文化習俗，又強調瞭均衡攝入的重要性，讓我在和傢人溝通時有瞭更堅實的理論後盾。而且，書裏對食材的處理方法也很有妙招，很多傳統上被認為“油膩”的湯品，它都提供瞭更清爽、更易消化的做法，這對産後恢復期的腸胃來說簡直是福音。我試著按照書中的食譜做瞭幾天的月子餐，感覺身體的恢復速度明顯加快瞭，氣色也好多瞭，不再是那種病懨懨的樣子。

評分☆☆☆☆☆

作為一位追求生活品質的現代女性，我對“健康”的理解已經超越瞭單純的生理指標。這本書在倡導科學飲食的同時，也保持瞭一種非常優雅的生活美學。它所推薦的食材和烹飪方式，聽起來都非常清新自然，減少瞭過度加工帶來的負擔。例如，它不鼓勵使用大量的調味劑，而是強調食材本身的原味和新鮮度，這讓我對食物的“本真”有瞭新的認識。此外，書中對“飲水”和“湯品”的區分和建議也非常到位，不像有些書盲目鼓吹喝大量的濃湯，而是指導我們如何攝取足夠的水分，並區分哪些液體是真正能提供營養的。總而言之，這本書為我提供瞭一個既科學嚴謹又充滿生活情趣的孕期與産後營養藍圖。它不是死闆的教條，而是一種啓發，引導我去探索屬於我自己的、最健康、最舒適的飲食之道。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為，這本書的重點應該放在“吃什麼”上，但深入閱讀後發現，它對“何時吃”和“如何吃”的指導同樣深刻。它不僅僅是一本食譜大全，更是一本關於“飲食習慣養成”的指南。比如，它強調瞭少量多餐的重要性，以及如何利用零食時間來補充能量和營養。更重要的是，它在描述食譜的同時，還會穿插一些關於“心理營養”的小貼士。懷孕和坐月子期間，情緒波動是常有的事，吃得好心情纔能好，心情好瞭吃得纔有動力。書中提到的那些暖心的小建議，比如如何利用烹飪過程來放鬆心情，如何與傢人分享食物帶來的快樂，這些都潛移默化地影響瞭我。它讓我明白，營養不僅關乎身體，更關乎心靈的滋養。這種全方位的關懷，讓閱讀過程變得非常愉悅和放鬆，完全沒有那種“任務”感。