基本信息

书名：营养家常汤典

定价：19.90元

作者：张奔腾 ,杨跃祥 摄影

出版社：北京出版社

出版日期：2007-02-01

ISBN：9787200067132

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时，每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么？该怎么吃？怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一，选择常见的营养食材，指导您用简单的方法炖煮出滋补的美味汤典。特别奉献养生小宝典，带给您更科学的饮食习惯！

目录

作者介绍

张奔腾，中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽莱》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏卤酱菜》、《中式烹调师》、《辽东红楼宴》等著作90余部，并在《中国烹饪》、《中国食品

文摘

序言