基本信息

書名：經典地道的日韓料理

定價：29.00元

作者：李健偉

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2012-10-01

ISBN：9787506489737

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

　　隻選擇*典型的！
　　近百種日韓料理，隻有你想不到的，沒有學不到的！
　　步驟圖與解說同步，手把手教你做日本料理和韓國料理！
　　精美大圖，讓你的胃口大開！
　　料理小貼士長知識，解難題！
　　小資生活，從這裏開始！

內容提要

　　蘿蔔泡菜、泡菜餅、石鍋拌飯、人參雞湯、牛尾湯、大醬湯、韓式烤肉、炒米條、三文魚刺身、天婦羅壽司捲、和風豚骨拉麵、烏龍麵……
　　是不是口水直流？滿桌的美食，心動的話，現在就跟著大廚大偉開始學習！

目錄

作者介紹

　　李健偉，高級西餐烹調師，高級營養保健師，“金勺奬”大廚。他師從西餐烹飪大師，先後就職於國貿飯店、嘉裏中心飯店、東方君悅大酒店等多傢涉外星級酒店，後擔任中國美食雜誌《貝太廚房》特約編輯、食品造型師及貝太廚藝生活沙龍客座講師。曾多次以主廚和特聘嘉賓的身份參與熱播大眾美食欄目《食全食美》、《快樂生活一點通》的錄製，深受觀眾的喜愛；並與北京電視颱、上海SVP影視製作中心聯手主辦瞭多期美食講座和評選活動。

文摘

序言