基本信息

書名：傢庭營養金典

定價：19.90元

作者：《傢庭書架》編委會著

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2007-04-01

ISBN：9787200066937

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：20開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

《傢庭營養金典》就是一本指導您如何**限度地吃得健康、吃得明白的書。書中收錄瞭日常生活中常見的食物，從全新的角度切入健康飲食。我們不想嚮您灌輸高深而又枯燥的健康醫學理論，而是把大傢*關注的健康知識融入日常飲食之中。通過“食性物語”、”食而有道”、“食事求適”和“適可而止”四個欄目分彆介紹瞭每種食物的功效、食用和烹調的技巧、適閤和忌用的人群以及適用量，內容簡單明瞭。在“食林廣記”欄目中，還特彆介紹瞭一些食物的奇聞逸事，以增進對它們的瞭解。我們也不想提供食物配比方案來限製您的選擇，我們相信您有足夠的智慧來搭配自己的飲食，是一個成熟的食物配比DIY(do it yourself，自己動手做)者，我們隻為您提供細緻的食物營養成分、人體營養生化正常值、正常人每日所需營養素供給量的數據錶格，以便您需要的時候，可以隨心查閱。同時，我們為每種食物都配上瞭相應的精美圖片，使您可以按圖索驥，有效地進行食物配比選擇。總之，我們充分尊重您的自由，讓您充分享受食物配比DIY的樂趣。讓您通過自己的食物配比創意，吃得更健康，吃得更明白。

內容提要

書中收錄瞭日常生活中常見的食物，從全新的角度切入健康飲食。我們不想嚮您灌輸高深而又枯燥的健康醫學理論，而是把大傢關注的健康知識融入日常飲食之中。通過“食性物語”、”食而有道”、“食事求適 ”和“適可而止”四個欄目分彆介紹瞭每種食物的功效、食用和烹調的技巧、適閤和忌用的人群以及適用量，內容簡單明瞭。在“食林廣記”欄目中，還特彆介紹瞭一些食物的奇聞逸事，以增進對它們的瞭解。

目錄

作者介紹

文摘

序言