基本信息

書名：樂享葡萄酒

定價：46.00元

作者：(澳)奧利弗 ,林靜

齣版社：中國旅遊齣版社

齣版日期：2009-04-01

ISBN：9787503236693

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

澳大利亞**葡萄酒評論傢，為中國讀者量身打造，告知您關於葡萄酒應該知曉的一切，為您開啓享受葡萄酒的快樂旅程。
葡萄酒絕不是高高在上！
您是否曾經麵對林林總總的進口葡萄酒，不知如何下手？當朋友們把西拉、雷司令或是赤霞珠掛在嘴邊、熱切討論的時候，您是否曾經迷惑不解？讓我們來幫助您走齣睏境！
現在就開始閱讀本書，風趣幽默的傑裏米將告訴您享受葡萄美酒是多麼容易與愜意！

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內容提要

本書是澳大利亞*葡萄酒評論傢傑裏米·奧利弗（JeremyOliver）先生為中國讀者量身打造，告知您關於葡萄酒應當知曉的一切，為您開啓享受葡萄酒的快樂旅程。
奧利弗先生注意到中國消費者想瞭解更多葡萄酒知識的渴望，為此他專門為中國市場打造瞭此本葡萄酒探索之旅的書籍。《和傑裏米一起樂享葡萄酒》設計精美，圖文並茂，主要分為三個主要部分，葡萄酒基礎知識，葡萄酒常見問題解答以及在中國有售的290支親民的澳大利亞葡萄酒的品鑒。
閱讀本書，您將瞭解什麼是葡萄酒，葡萄的種植地區、葡萄的品種，葡萄酒的釀造、成熟和品嘗，葡萄酒的貯存與侍酒。還能在葡萄酒常見問題解答部分解開心中疑問，比如如何試酒，哪些酒需要冷藏，葡萄酒應該藏多久，如何醒酒，如何開瓶，新世界和舊世界的葡萄酒有什麼差彆，年份有什麼秘密，掛杯說明什麼等等。還能找到搭配澳大利亞佳釀與中國各地美食的訣竅，更有在中國有售的290支親民的澳大利亞葡萄酒的品評筆記，包括精美酒標欣賞、口味介紹、品嘗要點和*品嘗期點評。本書隨附由澳大利亞葡萄酒和白蘭地管理局（AWBC）製作的“澳大利亞：世界”多媒體葡萄酒教學中文DVD，包括葡萄酒知識、行業信息以及錄像講授等內容，*物超所值！

目錄

作者介紹

傑裏米·奧利弗是當今澳大利亞*影響力的葡萄酒作傢、評論傢。 他摯愛澳大利亞葡萄酒，必要時也不懼怕對澳大利亞葡萄酒提齣挑戰與批評。他是的獨立酒評人，憑藉著對葡萄酒的深度研究，被雜誌AustralianWine Selector評選為2005年年度葡萄酒作傢。

文摘

序言