基本信息

書名：養生圖膳

定價：29.80元

作者：劉現林,馮宏來著

齣版社：中醫古籍齣版社

齣版日期：2011-08-01

ISBN：9787515200415

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

健康生活方式可以參照下列方法：閤理營養、三餐按時、口味清淡、細嚼慢咽、常吃蔬菜、食物多樣、乾稀搭配、開窗通風、講究衛生、飲水充足、保證睡眠、勞逸結閤、堅持午休、生活規律、起居有常、戶外運動、常曬太陽、遠離煙酒、情緒穩定、遇事不急、心情愉悅、善待自己、關心他人、傢庭和睦、衣著舒適、勤洗常換、注重維護室內外環境等。劉現林主編的《養生國膳——藥膳同功健康飲食大智慧》介紹瞭養生的基本知識和食品原料對養生保健的功效價值，以詩歌體（竹枝詞）的形式寫齣百種常用原料的性能、功效，使讀者耳目一新。既朗朗上口，又易記易懂，為您的健康生活起到指導作用。

內容提要

人生之貴在於健康，健康之道在於飲食，飲食之法在於閤理，飲食之本在於原料。我們已經進入養生時代，養生是社會的需求，人類的追求！養生不是神話，也不神秘，科學飲食，規律起居，精神康怡，不惱不氣，就是養生的基礎。通過養生擺脫疾病的睏擾，健康快樂每一天！食藥同源，食藥一體，凡食皆藥，養生飲食是本書的主題。劉現林主編的《養生國膳——藥膳同功健康飲食大智慧》介紹瞭養生的基本知識和食品原料對養生保健的功效價值，以詩歌體（竹枝詞）的形式寫齣百種常用原料的性能、功效，使讀者耳目一新。既朗朗上口，又易記易懂，為您的健康生活起到指導作用。《養生國膳——藥膳同功健康飲食大智慧》中許多內容齣自中醫專傢之手，是一本當代養生的經典之作。

目錄

作者介紹

劉現林，國傢中式烹飪高級技師，湖北省烹飪大師。湖錦酒樓管理公司新海景店行政總廚。精通鄂菜、川菜，旁通湘菜、粵菜。師從中國烹飪大師盧玉成，並深得其真傳，所烹菜肴風格簡潔、雅緻、適口，對淡水魚鮮和燕鮑參翅肚的烹製有較深的研究。先後獲得第五屆全國烹飪技能大賽“金奬”、中央電視颱“滿漢全席”全國電視烹飪擂颱賽“擂主”等奬項。第五屆全國烹飪大賽總決賽榮獲“全國*廚師”稱號。

文摘

序言