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味蕾之旅——喚醒隱匿在食物中的溫暖記憶 9787517003007 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

味蕾之旅——喚醒隱匿在食物中的溫暖記憶 9787517003007
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徐永清 著

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發表於2024-12-15

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店鋪： 廣影圖書專營店
齣版社： 水利水電齣版社
ISBN：9787517003007
商品編碼：29667396676
包裝：平裝
齣版時間：2012-11-01

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具體描述

基本信息

書名:味蕾之旅——喚醒隱匿在食物中的溫暖記憶

定價：35.00元

售價：23.8元,便宜11.2元,摺扣68

作者:徐永清

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2012-11-01

ISBN：9787517003007

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.381kg

編輯推薦


內容提要

同樣的食材，不同的大廚可做齣不同口味、色彩、形狀的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客則有不同的感受。能把尋常的食材做成美食，這是水平；能在日常生活中尋齣滋味，這是本事。不管是故鄉的粗茶淡飯，街巷小吃，還是佳肴……皆飽含人情風物。和老饕一道奔赴一場味蕾之旅，咂摸美食背後的文化滋味。


目錄

淮揚美食

四方美味

生活滋味


作者介紹

　　徐永清

江蘇揚州人、江蘇省作傢協會會員、專欄作傢、美食作傢。迄今已在省級以上以及港澳報刊發錶文學作品韆餘篇、約一百餘萬字。亦有散文收入中學教學參考書。


文摘


序言



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