基本信息

书名:食苑健康系列丛书3--五畜促强壮

：35.00元

售价：23.8元,便宜11.2元,折扣68

作者:王云

出版社：现代出版社有限公司

出版日期：2009-05-01

ISBN：9787802443990

字数：

页码：242

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.400kg

编辑推荐

现代营养学立足营养素，因此存在严重的局限性。食物好比是皮，营养好比是毛，皮之不存，毛将焉附。此书强调“食物是*好的药物”这一核心理念。将中华民族几千年生活实践中广泛应用，并且行之有效的简、便、廉的食疗养生方法告诉读者。使广大读者接受“寓医于食”的保健理念。
——国家卫生部健康教育首席专家 赵霖

内容提要

《论语·乡党》篇中有这样的描述：肉虽多。不使胜食气。意思是说日常饮食中即使肉类再丰富，也不可超过谷物。科学研究证明，植物性器自质才是真正的优质蛋白。因此，建议每天食用多种易获得的蔬菜、豆类、谷物、水果、菌藻类制作的饭菜，再辅以适量的肉食、水产品，就完全可以达到含理营养，强壮身体远禽疾病的目的。

目录

作者介绍

王云，高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大避的营养、卫生、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。 首都保健营养菱食学会理事，《中国旅游之窗》、《健康》、《中华荚食药膳》、《时尚健康——

文摘

序言