棚室蔬菜栽培技术大全 9787122230782 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭晓雷，王鑫，李颖 著

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 温室栽培
• 设施农业
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 棚室技术
• 蔬菜生产
• 化学工业出版社
• 9787122230782

店铺： 晚秋画月图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122230782

商品编码：29699297250

包装：平装

出版时间：2015-05-01

基本信息

书名：棚室蔬菜栽培技术大全

定价：69.0元

作者：郭晓雷,王鑫,李颖

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787122230782

字数：561000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1.图解大棚白菜类、叶菜、根菜、香菜、葱蒜类、西甜瓜类、茄果类蔬菜栽培，一目了然，易学易用
　　2.专注我国大力推广的大棚蔬菜栽培，关注标准化、绿色安全蔬菜种植技术
　　3.大棚选址、建造；各大类高效益蔬菜经典蔬菜育苗、选种；栽培、病虫害防治全包括
　　4.作者为农科院大棚蔬菜种植推广专家，内容科学可靠

内容提要

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全书共分十章，章介绍棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国棚室蔬菜生产的现状、存在问题和展望，后续九章先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜和薯芋类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜果类、软化栽培类等9类42种蔬菜的特征特性、对环境条件的要求、品种选择、栽培关键技术、病虫害防治以及采收、贮藏、保鲜等方面内容。内容丰富，科学实用，可操作性强，适合广大菜农、基层单位农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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王鑫，农业科学院研究员，主要对各类蔬菜标准化栽培技术进行研究和推广实施，近10来，主持选育出大白菜新品种10个，近五年来累计推广面积达30万亩以上，累计新增社会效益1.5亿元。研发的一些农作物品种审定委员会审定，认为该品种制种技术具有国内先进水平，获得省科技进步三等奖。主持省农业厅《无公害食品　油菜栽培技术规程》标准（2002年～2003年）的制定，已于2004年6月1日全省发布实施

文摘

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序言

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《绿色田野的智慧：现代都市农耕指南》 在钢筋水泥的丛林中，总有一些渴望回归泥土的双手，一群追寻鲜活滋味的眼睛。我们相信，即便是最繁忙的都市生活，也蕴藏着播种、耕耘、收获的无限乐趣与可能。《绿色田野的智慧：现代都市农耕指南》正是为这些怀揣绿色梦想的您量身打造的实用手册。本书抛开了传统农业的宏大叙事，将目光聚焦于如何在有限的空间内，创造属于自己的生机勃勃的“城市农场”。 我们深知，对于许多初学者而言，“种菜”二字可能伴随着“麻烦”、“复杂”、“没时间”等顾虑。因此，本书的首要任务便是化繁为简，将科学的农业知识用最直观、最易懂的方式呈现出来。我们并非简单地罗列操作步骤，而是深入浅出地剖析每个环节背后的原理，让您在动手实践的同时，也能理解“为何如此”。从了解土壤的奥秘，到掌握水分与养分的平衡艺术，再到辨识常见的病虫害并学会自然防治，本书将引导您建立起一套属于自己的科学种植体系。 第一篇：开启您的城市农耕之旅 您是否曾对着阳台一角、窗台缝隙或闲置的露台感到惋惜？本书的开篇将彻底颠覆您对种植空间的认知。我们会带您探索各种可能性，无论是琳琅满目的盆栽容器选择——从经济实惠的塑料盆到透气性极佳的陶土盆，再到创意十足的DIY改造方案，我们都会一一介绍，并分析其优缺点。同时，针对不同空间的光照条件，我们将提供详尽的分析，并指导您如何通过调整布局、选择合适植物来最大化利用每一缕阳光。 如果您对“土”这个字充满好奇，那么本篇的内容将是您的入门指南。我们将详细讲解家庭种植所需的基质配制，分析不同土质（如园土、腐叶土、珍珠岩、蛭石等）的特性及其在土壤改良中的作用。理解基质的透气性、保水性和肥力，是作物健康生长的基石。我们还会介绍堆肥的制作与应用，让您学会变废为宝，为您的植物提供天然、优质的有机营养。 第二篇：精选您的都市“菜园”主角 有了合适的空间和土壤，选择适合在城市环境中种植的蔬菜至关重要。本书精心挑选了一系列适应性强、产量高、观赏性佳的蔬菜品种，并为每个品种提供了详尽的种植档案。 叶菜类：我们聚焦于那些生长周期短、易于管理的品种，如生菜（奶油生菜、罗马生菜、散叶生菜）、菠菜、小白菜、油麦菜、芝麻菜等。我们将详细介绍它们的最佳播种季节、播种深度、株距要求、以及关键的采摘技巧，让您能够源源不断地收获新鲜绿叶。 果菜类：对于追求丰收喜悦的您，番茄（矮生番茄、樱桃番茄）、辣椒（观赏辣椒、食用辣椒）、茄子、黄瓜（矮生品种）等果菜类将是您的不二之选。我们将重点讲解如何通过合理修剪、搭架支撑以及科学施肥来促进坐果和提高产量。对于番茄等品种，还会分享如何防止落花落果的秘诀。 根茎类：即便是小小的花盆，也能孕育出令人惊喜的根茎作物。胡萝卜、小萝卜、红薯（盆栽矮生品种）、土豆（太空土豆）、葱、蒜等，都将是我们的探讨对象。我们将分享如何通过选择合适的容器、控制播种密度来获得饱满的根块。 香草与特色植物：为了增添餐桌的色彩与风味，本书还会介绍一系列易于种植且极具价值的香草，如罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹等。它们不仅能为您的菜肴增添亮点，还能散发出怡人的香气，净化空气。此外，我们还将介绍一些适合盆栽的豆类、瓜类以及微型蔬菜（如豌豆苗、萝卜苗），让您的种植体验更加丰富多彩。 对于每一个品种，我们都提供了包括： 品种特性：简述该品种的生长习性、对环境的要求。 播种育苗：详细的播种时间、方法、育苗注意事项。 移栽定植：移栽的最佳时机、方法以及定植后的管理要点。 水分管理：不同生长阶段的水分需求，如何判断是否需要浇水。 养分供给：不同生育期的施肥方案，有机肥与化肥的选择与使用。 病虫害防治：该品种常见的病虫害及其家庭可行的、环保的防治方法。 采收技巧：最佳采收时间和方法，以及如何延长采收期。 第三篇：精耕细作的智慧：成长中的管理艺术 作物从种子到餐桌，需要细致入微的关怀。本书的第三篇将聚焦于作物生长过程中的关键管理环节。 浇水有道：科学浇水是保证作物成活率和生长的关键。我们将深入讲解“见干见湿”、“不干不浇，浇则浇透”等基本原则，并结合不同植物、不同季节、不同生长阶段的需求，提供具体的浇水指导。同时，介绍不同浇水方式（如喷灌、滴灌、浸盆法）的优缺点，帮助您选择最适合的方式。 施肥的艺术：营养是作物生长的“加油站”。我们将详细介绍各类肥料（如氮肥、磷肥、钾肥、有机肥、复合肥）的作用，并根据作物不同生育期的需求，制定科学的施肥计划。从基肥到追肥，从有机液肥到速效化肥，本书将帮助您掌握精准施肥的要领，避免“好心办坏事”。 修剪与整形：很多蔬菜，尤其是结果类蔬菜，需要通过合理的修剪来促进通风透光、减少养分浪费、提高产量和品质。我们将图文并茂地展示番茄打顶、打侧枝，黄瓜留蔓、打杈，辣椒疏花疏果等常见修剪技术，让您轻松掌握“为作物减负”的艺术。 病虫害的“隐形战线”：面对潜在的病虫害，与其束手无策，不如主动出击。本书将重点介绍家庭种植中最常见的一些病虫害，如蚜虫、红蜘蛛、白粉病、灰霉病等，并提供一系列“绿色”的防治方案。我们将提倡优先使用物理防治（如手捉、黄板诱杀）、生物防治（如利用天敌、使用生物农药）以及自制天然农药（如辣椒水、大蒜水、肥皂水），最大程度地减少化学农药的使用，守护您餐桌上的健康。 第四篇：收获的喜悦与可持续的实践 当辛勤的汗水凝结成累累硕果，那一刻的喜悦是无与伦比的。本书的最后篇章将带您走进收获的季节，并探讨更长远的种植乐趣。 采收的最佳时机：不同的蔬菜有不同的最佳采收时期，过早或过晚都会影响口感和营养。我们将详细指导您如何判断作物成熟的标志，以及如何通过分批采收来延长供应期。 种子的留存与繁衍：如果您对更深层次的种植感兴趣，本书还将引导您学习如何留取优质种子的方法，以及简单的种子处理和储存技巧，让您的种植能够“生生不息”。 季节的轮回与轮作：为了维持土壤肥力，避免病虫害的累积，轮作是不可或缺的策略。我们将提供不同蔬菜的轮作建议，帮助您科学规划每一季的种植，实现土地的持续利用。 从阳台到社区：分享与交流：种植不仅仅是一种自给自足的活动，更是一种连接人与自然、连接邻里社区的美好方式。本书将鼓励您分享您的种植经验，交流心得，甚至组织小型的社区共享菜园，让绿色理念在城市中传播。 《绿色田野的智慧：现代都市农耕指南》不仅是一本种植手册，更是一扇通往健康、绿色、可持续生活方式的窗户。我们希望通过这本书，能够激发您内心深处的渴望，让您在繁忙的都市生活中，也能寻觅到一份宁静，体验到创造的乐趣，并最终收获属于自己的那份新鲜与健康。从一株幼苗的生长，到餐桌上那一抹鲜亮的色彩，您将亲手参与生命的奇迹，感受来自土地最真挚的馈赠。让我们一起，将绿色播撒在城市的每一个角落，点亮生活的更多可能。

评分☆☆☆☆☆

这本书在我看来，是一部非常实用的“农业教科书”。我是一个对农业科技发展抱有浓厚兴趣的普通市民，常常会在新闻中看到关于智慧农业、精准农业的报道，但总觉得离我有些遥远。阅读这本书，让我对这些概念有了更直观的认识。书中详细介绍了如何利用现代科技手段，例如光照补偿技术、二氧化碳施肥技术，以及营养液配方等，来优化蔬菜的生长环境，从而实现产量和品质的双重提升。我尤其对书中关于根系生长调控技术的部分印象深刻，它讲解了如何通过调控土壤中的养分、水分和氧气含量，来促进根系的健康生长，从而为植株提供更好的支撑和养分供给。此外，书中还提到了关于土壤消毒、病原菌检测以及抗病育种等内容，这些都体现了现代农业对科学性、系统性和前瞻性的追求。虽然我本人可能不会直接进行大规模的棚室蔬菜栽培，但这本书让我对现代农业有了更深刻的理解，也让我对未来食品的生产方式充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

收到一本名为《棚室蔬菜栽培技术大全》的书，我是一名业余的园艺爱好者，一直对如何在自家小院里种出更优质的蔬菜很感兴趣。这本书的书号是9787122230782，出版社是化学工业出版社。翻开书，首先映入眼帘的是各种令人垂涎的蔬菜图片，从鲜嫩欲滴的西红柿到翠绿欲滴的黄瓜，再到饱满圆润的辣椒，每一张都充满了生机和诱惑力。我尤其被书中关于草莓栽培的部分所吸引，详细介绍了不同品种草莓的特性、对光照和温度的要求，以及如何通过合理的施肥和病虫害防治来提高产量和品质。书中的一些栽培技巧，比如如何利用微喷灌系统来节约用水，以及如何通过覆盖地膜来抑制杂草生长，都让我受益匪浅。我还了解到了一些关于土壤改良的知识，例如如何通过添加有机肥和微生物菌剂来改善土壤的透气性和肥力，从而为蔬菜的生长提供一个更加优越的环境。书中的插图清晰明了，文字叙述也通俗易懂，即使是没有太多专业知识的读者，也能轻松理解和应用。我迫不及待地想要将书中的知识运用到我的实践中，期待着我的蔬菜能够像书中的图片一样，结出累累硕果。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体框架设计得相当严谨，从基础的育苗技术到成熟期的田间管理，几乎涵盖了棚室蔬菜栽培的每一个关键环节。我之前在自己阳台上尝试种植一些叶菜类蔬菜，虽然也取得了一些小小的成就，但总觉得离“专业”还有很大差距。这本书的出现，恰好弥补了我在这方面的知识空白。例如，在病虫害防治这块，书中不仅列举了常见的病虫害名称，还针对每一种病虫害，提供了多种防治方法，包括物理防治、生物防治和化学防治。特别值得一提的是，书中对于如何安全、合理地使用农药给出了非常详细的指导，强调了在用药剂量、用药时期以及安全间隔期等方面需要注意的事项，这对于追求健康、绿色蔬菜的种植者来说，无疑是极其重要的信息。此外，书中还专门辟了一个章节讲解了如何根据蔬菜的生长周期进行精准施肥，并详细介绍了不同肥料的种类、作用以及施用方法，这让我意识到，盲目施肥不仅浪费，还可能对土壤和蔬菜产生负面影响。这本书就像一位经验丰富的老师，循序渐进地引导着读者掌握棚室蔬菜栽培的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

我是一名从事农产品销售的个体户，经常需要和种植户打交道，也经常听他们抱怨种植过程中遇到的各种问题。最近，我入手了这本《棚室蔬菜栽培技术大全》，原本是想了解一下种植户们常说的那些“行话”，没想到却被书中内容的深度和广度所折服。书中不仅讲解了基础的栽培技术，还深入探讨了一些更加专业化的内容，比如如何通过控制光照、温度、湿度等环境因素，来调节蔬菜的生长周期和品质，从而满足不同市场需求。我特别关注了书中关于作物病理诊断和防治的部分，它详细描述了各种常见病害的发生原因、症状表现以及早期识别的方法，并提供了多种防治措施，其中不少是基于生物防治和物理防治的绿色环保理念。这让我看到了，未来绿色、健康的蔬菜将会越来越受到消费者的青睐，而这本书无疑为种植户们提供了一个非常有价值的参考。我还了解到，书中对于不同蔬菜的收获期、采后处理和贮藏方法也有详细的介绍，这些都直接关系到农产品的品质和市场竞争力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚开始接触大棚种植的农民，这本书给我带来了巨大的帮助。我一直对如何最大化利用有限的棚室空间，同时又能保证蔬菜的产量和质量感到困惑。这本书在这一块的内容非常充实，它详细讲解了如何进行蔬菜的连作和轮作，以及如何根据不同的季节和气候条件，选择合适的蔬菜品种进行套种和间作，以达到增产增收的目的。书中对蔬菜的嫁接技术也有深入的介绍，特别是关于番茄和黄瓜的嫁接方法，图文并茂，步骤清晰，让我学到了许多过去闻所未闻的技巧。我还注意到书中关于设施设备方面的介绍，比如不同类型温室的结构特点、通风降温设施的选择与安装，以及灌溉系统的设计与维护等，这些都是我作为初学者非常欠缺的知识。我尤其欣赏书中关于物联网技术在蔬菜栽培中的应用，例如如何利用传感器实时监测土壤湿度、温度、光照强度等环境参数，并通过远程控制系统对温室进行智能化管理，这让我看到了未来农业发展的方向，也激发了我尝试引入一些先进技术的信心。