棚室蔬菜栽培技術大全 9787122230782 化學工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭曉雷，王鑫，李穎 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 溫室栽培
• 設施農業
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 棚室技術
• 蔬菜生産
• 化學工業齣版社
• 9787122230782

店鋪： 晚鞦畫月圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122230782

商品編碼：29699297250

包裝：平裝

齣版時間：2015-05-01

基本信息

書名：棚室蔬菜栽培技術大全

定價：69.0元

作者：郭曉雷,王鑫,李穎

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2015-05-01

ISBN：9787122230782

字數：561000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1.圖解大棚白菜類、葉菜、根菜、香菜、蔥蒜類、西甜瓜類、茄果類蔬菜栽培，一目瞭然，易學易用
　　2.專注我國大力推廣的大棚蔬菜栽培，關注標準化、綠色安全蔬菜種植技術
　　3.大棚選址、建造；各大類高效益蔬菜經典蔬菜育苗、選種；栽培、病蟲害防治全包括
　　4.作者為農科院大棚蔬菜種植推廣專傢，內容科學可靠

內容提要

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全書共分十章，章介紹棚室蔬菜栽培設施的類型、結構和性能以及我國棚室蔬菜生産的現狀、存在問題和展望，後續九章先後介紹瞭棚室白菜類、甘藍類、根菜和薯芋類、綠葉菜類、蔥蒜類、茄果類、瓜果類、軟化栽培類等9類42種蔬菜的特徵特性、對環境條件的要求、品種選擇、栽培關鍵技術、病蟲害防治以及采收、貯藏、保鮮等方麵內容。內容豐富，科學實用，可操作性強，適閤廣大菜農、基層單位農業科技人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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王鑫，農業科學院研究員，主要對各類蔬菜標準化栽培技術進行研究和推廣實施，近10來，主持選育齣大白菜新品種10個，近五年來纍計推廣麵積達30萬畝以上，纍計新增社會效益1.5億元。研發的一些農作物品種審定委員會審定，認為該品種製種技術具有國內先進水平，獲得省科技進步三等奬。主持省農業廳《無公害食品　油菜栽培技術規程》標準（2002年～2003年）的製定，已於2004年6月1日全省發布實施

文摘

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序言

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《綠色田野的智慧：現代都市農耕指南》 在鋼筋水泥的叢林中，總有一些渴望迴歸泥土的雙手，一群追尋鮮活滋味的眼睛。我們相信，即便是最繁忙的都市生活，也蘊藏著播種、耕耘、收獲的無限樂趣與可能。《綠色田野的智慧：現代都市農耕指南》正是為這些懷揣綠色夢想的您量身打造的實用手冊。本書拋開瞭傳統農業的宏大敘事，將目光聚焦於如何在有限的空間內，創造屬於自己的生機勃勃的“城市農場”。 我們深知，對於許多初學者而言，“種菜”二字可能伴隨著“麻煩”、“復雜”、“沒時間”等顧慮。因此，本書的首要任務便是化繁為簡，將科學的農業知識用最直觀、最易懂的方式呈現齣來。我們並非簡單地羅列操作步驟，而是深入淺齣地剖析每個環節背後的原理，讓您在動手實踐的同時，也能理解“為何如此”。從瞭解土壤的奧秘，到掌握水分與養分的平衡藝術，再到辨識常見的病蟲害並學會自然防治，本書將引導您建立起一套屬於自己的科學種植體係。 第一篇：開啓您的城市農耕之旅 您是否曾對著陽颱一角、窗颱縫隙或閑置的露颱感到惋惜？本書的開篇將徹底顛覆您對種植空間的認知。我們會帶您探索各種可能性，無論是琳琅滿目的盆栽容器選擇——從經濟實惠的塑料盆到透氣性極佳的陶土盆，再到創意十足的DIY改造方案，我們都會一一介紹，並分析其優缺點。同時，針對不同空間的光照條件，我們將提供詳盡的分析，並指導您如何通過調整布局、選擇閤適植物來最大化利用每一縷陽光。 如果您對“土”這個字充滿好奇，那麼本篇的內容將是您的入門指南。我們將詳細講解傢庭種植所需的基質配製，分析不同土質（如園土、腐葉土、珍珠岩、蛭石等）的特性及其在土壤改良中的作用。理解基質的透氣性、保水性和肥力，是作物健康生長的基石。我們還會介紹堆肥的製作與應用，讓您學會變廢為寶，為您的植物提供天然、優質的有機營養。 第二篇：精選您的都市“菜園”主角 有瞭閤適的空間和土壤，選擇適閤在城市環境中種植的蔬菜至關重要。本書精心挑選瞭一係列適應性強、産量高、觀賞性佳的蔬菜品種，並為每個品種提供瞭詳盡的種植檔案。 葉菜類：我們聚焦於那些生長周期短、易於管理的品種，如生菜（奶油生菜、羅馬生菜、散葉生菜）、菠菜、小白菜、油麥菜、芝麻菜等。我們將詳細介紹它們的最佳播種季節、播種深度、株距要求、以及關鍵的采摘技巧，讓您能夠源源不斷地收獲新鮮綠葉。 果菜類：對於追求豐收喜悅的您，番茄（矮生番茄、櫻桃番茄）、辣椒（觀賞辣椒、食用辣椒）、茄子、黃瓜（矮生品種）等果菜類將是您的不二之選。我們將重點講解如何通過閤理修剪、搭架支撐以及科學施肥來促進坐果和提高産量。對於番茄等品種，還會分享如何防止落花落果的秘訣。 根莖類：即便是小小的花盆，也能孕育齣令人驚喜的根莖作物。鬍蘿蔔、小蘿蔔、紅薯（盆栽矮生品種）、土豆（太空土豆）、蔥、蒜等，都將是我們的探討對象。我們將分享如何通過選擇閤適的容器、控製播種密度來獲得飽滿的根塊。 香草與特色植物：為瞭增添餐桌的色彩與風味，本書還會介紹一係列易於種植且極具價值的香草，如羅勒、薄荷、迷迭香、百裏香、歐芹等。它們不僅能為您的菜肴增添亮點，還能散發齣怡人的香氣，淨化空氣。此外，我們還將介紹一些適閤盆栽的豆類、瓜類以及微型蔬菜（如豌豆苗、蘿蔔苗），讓您的種植體驗更加豐富多彩。 對於每一個品種，我們都提供瞭包括： 品種特性：簡述該品種的生長習性、對環境的要求。 播種育苗：詳細的播種時間、方法、育苗注意事項。 移栽定植：移栽的最佳時機、方法以及定植後的管理要點。 水分管理：不同生長階段的水分需求，如何判斷是否需要澆水。 養分供給：不同生育期的施肥方案，有機肥與化肥的選擇與使用。 病蟲害防治：該品種常見的病蟲害及其傢庭可行的、環保的防治方法。 采收技巧：最佳采收時間和方法，以及如何延長采收期。 第三篇：精耕細作的智慧：成長中的管理藝術 作物從種子到餐桌，需要細緻入微的關懷。本書的第三篇將聚焦於作物生長過程中的關鍵管理環節。 澆水有道：科學澆水是保證作物成活率和生長的關鍵。我們將深入講解“見乾見濕”、“不乾不澆，澆則澆透”等基本原則，並結閤不同植物、不同季節、不同生長階段的需求，提供具體的澆水指導。同時，介紹不同澆水方式（如噴灌、滴灌、浸盆法）的優缺點，幫助您選擇最適閤的方式。 施肥的藝術：營養是作物生長的“加油站”。我們將詳細介紹各類肥料（如氮肥、磷肥、鉀肥、有機肥、復閤肥）的作用，並根據作物不同生育期的需求，製定科學的施肥計劃。從基肥到追肥，從有機液肥到速效化肥，本書將幫助您掌握精準施肥的要領，避免“好心辦壞事”。 修剪與整形：很多蔬菜，尤其是結果類蔬菜，需要通過閤理的修剪來促進通風透光、減少養分浪費、提高産量和品質。我們將圖文並茂地展示番茄打頂、打側枝，黃瓜留蔓、打杈，辣椒疏花疏果等常見修剪技術，讓您輕鬆掌握“為作物減負”的藝術。 病蟲害的“隱形戰綫”：麵對潛在的病蟲害，與其束手無策，不如主動齣擊。本書將重點介紹傢庭種植中最常見的一些病蟲害，如蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病、灰黴病等，並提供一係列“綠色”的防治方案。我們將提倡優先使用物理防治（如手捉、黃闆誘殺）、生物防治（如利用天敵、使用生物農藥）以及自製天然農藥（如辣椒水、大蒜水、肥皂水），最大程度地減少化學農藥的使用，守護您餐桌上的健康。 第四篇：收獲的喜悅與可持續的實踐 當辛勤的汗水凝結成纍纍碩果，那一刻的喜悅是無與倫比的。本書的最後篇章將帶您走進收獲的季節，並探討更長遠的種植樂趣。 采收的最佳時機：不同的蔬菜有不同的最佳采收時期，過早或過晚都會影響口感和營養。我們將詳細指導您如何判斷作物成熟的標誌，以及如何通過分批采收來延長供應期。 種子的留存與繁衍：如果您對更深層次的種植感興趣，本書還將引導您學習如何留取優質種子的方法，以及簡單的種子處理和儲存技巧，讓您的種植能夠“生生不息”。 季節的輪迴與輪作：為瞭維持土壤肥力，避免病蟲害的纍積，輪作是不可或缺的策略。我們將提供不同蔬菜的輪作建議，幫助您科學規劃每一季的種植，實現土地的持續利用。 從陽颱到社區：分享與交流：種植不僅僅是一種自給自足的活動，更是一種連接人與自然、連接鄰裏社區的美好方式。本書將鼓勵您分享您的種植經驗，交流心得，甚至組織小型的社區共享菜園，讓綠色理念在城市中傳播。 《綠色田野的智慧：現代都市農耕指南》不僅是一本種植手冊，更是一扇通往健康、綠色、可持續生活方式的窗戶。我們希望通過這本書，能夠激發您內心深處的渴望，讓您在繁忙的都市生活中，也能尋覓到一份寜靜，體驗到創造的樂趣，並最終收獲屬於自己的那份新鮮與健康。從一株幼苗的生長，到餐桌上那一抹鮮亮的色彩，您將親手參與生命的奇跡，感受來自土地最真摯的饋贈。讓我們一起，將綠色播撒在城市的每一個角落，點亮生活的更多可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體框架設計得相當嚴謹，從基礎的育苗技術到成熟期的田間管理，幾乎涵蓋瞭棚室蔬菜栽培的每一個關鍵環節。我之前在自己陽颱上嘗試種植一些葉菜類蔬菜，雖然也取得瞭一些小小的成就，但總覺得離“專業”還有很大差距。這本書的齣現，恰好彌補瞭我在這方麵的知識空白。例如，在病蟲害防治這塊，書中不僅列舉瞭常見的病蟲害名稱，還針對每一種病蟲害，提供瞭多種防治方法，包括物理防治、生物防治和化學防治。特彆值得一提的是，書中對於如何安全、閤理地使用農藥給齣瞭非常詳細的指導，強調瞭在用藥劑量、用藥時期以及安全間隔期等方麵需要注意的事項，這對於追求健康、綠色蔬菜的種植者來說，無疑是極其重要的信息。此外，書中還專門闢瞭一個章節講解瞭如何根據蔬菜的生長周期進行精準施肥，並詳細介紹瞭不同肥料的種類、作用以及施用方法，這讓我意識到，盲目施肥不僅浪費，還可能對土壤和蔬菜産生負麵影響。這本書就像一位經驗豐富的老師，循序漸進地引導著讀者掌握棚室蔬菜栽培的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

這本書在我看來，是一部非常實用的“農業教科書”。我是一個對農業科技發展抱有濃厚興趣的普通市民，常常會在新聞中看到關於智慧農業、精準農業的報道，但總覺得離我有些遙遠。閱讀這本書，讓我對這些概念有瞭更直觀的認識。書中詳細介紹瞭如何利用現代科技手段，例如光照補償技術、二氧化碳施肥技術，以及營養液配方等，來優化蔬菜的生長環境，從而實現産量和品質的雙重提升。我尤其對書中關於根係生長調控技術的部分印象深刻，它講解瞭如何通過調控土壤中的養分、水分和氧氣含量，來促進根係的健康生長，從而為植株提供更好的支撐和養分供給。此外，書中還提到瞭關於土壤消毒、病原菌檢測以及抗病育種等內容，這些都體現瞭現代農業對科學性、係統性和前瞻性的追求。雖然我本人可能不會直接進行大規模的棚室蔬菜栽培，但這本書讓我對現代農業有瞭更深刻的理解，也讓我對未來食品的生産方式充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

收到一本名為《棚室蔬菜栽培技術大全》的書，我是一名業餘的園藝愛好者，一直對如何在自傢小院裏種齣更優質的蔬菜很感興趣。這本書的書號是9787122230782，齣版社是化學工業齣版社。翻開書，首先映入眼簾的是各種令人垂涎的蔬菜圖片，從鮮嫩欲滴的西紅柿到翠綠欲滴的黃瓜，再到飽滿圓潤的辣椒，每一張都充滿瞭生機和誘惑力。我尤其被書中關於草莓栽培的部分所吸引，詳細介紹瞭不同品種草莓的特性、對光照和溫度的要求，以及如何通過閤理的施肥和病蟲害防治來提高産量和品質。書中的一些栽培技巧，比如如何利用微噴灌係統來節約用水，以及如何通過覆蓋地膜來抑製雜草生長，都讓我受益匪淺。我還瞭解到瞭一些關於土壤改良的知識，例如如何通過添加有機肥和微生物菌劑來改善土壤的透氣性和肥力，從而為蔬菜的生長提供一個更加優越的環境。書中的插圖清晰明瞭，文字敘述也通俗易懂，即使是沒有太多專業知識的讀者，也能輕鬆理解和應用。我迫不及待地想要將書中的知識運用到我的實踐中，期待著我的蔬菜能夠像書中的圖片一樣，結齣纍纍碩果。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛開始接觸大棚種植的農民，這本書給我帶來瞭巨大的幫助。我一直對如何最大化利用有限的棚室空間，同時又能保證蔬菜的産量和質量感到睏惑。這本書在這一塊的內容非常充實，它詳細講解瞭如何進行蔬菜的連作和輪作，以及如何根據不同的季節和氣候條件，選擇閤適的蔬菜品種進行套種和間作，以達到增産增收的目的。書中對蔬菜的嫁接技術也有深入的介紹，特彆是關於番茄和黃瓜的嫁接方法，圖文並茂，步驟清晰，讓我學到瞭許多過去聞所未聞的技巧。我還注意到書中關於設施設備方麵的介紹，比如不同類型溫室的結構特點、通風降溫設施的選擇與安裝，以及灌溉係統的設計與維護等，這些都是我作為初學者非常欠缺的知識。我尤其欣賞書中關於物聯網技術在蔬菜栽培中的應用，例如如何利用傳感器實時監測土壤濕度、溫度、光照強度等環境參數，並通過遠程控製係統對溫室進行智能化管理，這讓我看到瞭未來農業發展的方嚮，也激發瞭我嘗試引入一些先進技術的信心。

評分☆☆☆☆☆

我是一名從事農産品銷售的個體戶，經常需要和種植戶打交道，也經常聽他們抱怨種植過程中遇到的各種問題。最近，我入手瞭這本《棚室蔬菜栽培技術大全》，原本是想瞭解一下種植戶們常說的那些“行話”，沒想到卻被書中內容的深度和廣度所摺服。書中不僅講解瞭基礎的栽培技術，還深入探討瞭一些更加專業化的內容，比如如何通過控製光照、溫度、濕度等環境因素，來調節蔬菜的生長周期和品質，從而滿足不同市場需求。我特彆關注瞭書中關於作物病理診斷和防治的部分，它詳細描述瞭各種常見病害的發生原因、癥狀錶現以及早期識彆的方法，並提供瞭多種防治措施，其中不少是基於生物防治和物理防治的綠色環保理念。這讓我看到瞭，未來綠色、健康的蔬菜將會越來越受到消費者的青睞，而這本書無疑為種植戶們提供瞭一個非常有價值的參考。我還瞭解到，書中對於不同蔬菜的收獲期、采後處理和貯藏方法也有詳細的介紹，這些都直接關係到農産品的品質和市場競爭力。