基本信息

书名：0～100饮食智慧

定价：29.00元

作者：徐文杰,赵云

出版社：中国中医药出版社

出版日期：2009-06-01

ISBN：9787802315518

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

本书由中国中医药出版社出版。
　　收载*寻常的百姓食物
　　解答百姓*关注的饮食问题
　　倡导*科学的饮食习惯
　　*健康的生活方式
　　*笨的人用金钱追求健康，聪明的人用智慧维护健康，这本书将教会你如何在一日三餐中做个捍卫健康的聪明人。
　　营养学专家
　　中国中医药学会养生保健学会副会长 翁维健 特别推荐

内容提要

用“舌头”吃饭的中国人讲究美食与营养结合，但现代科学研究发现，中国居民的饮食习惯仍然存在很多不合理之处：谷类食物摄入量逐渐减少，油腻食品充斥餐桌，我们该如何面对？钙摄入量严重不足，畜禽肉消费偏多，鱼虾类摄取不足，体育锻炼时间少得可怜，我们该如何解决？快节奏的生活，没规律的一日三餐，营养吃进肚，有害物质也被请进来，我们该如何应对？
本书用通俗的语言，细致地为您解读不同年龄段人群的饮食知识，让上至百岁老人下到哇哇落地的婴儿吃得更好更健康。

目录

Part 1 不能不知道的学问
吃是一种文明，更是一种科学
用“舌头”吃饭的中国人无法回避的饮食问题
病是一口一口吃出来的
如何判定你的抗病力正在下降
饮食决定抗病力
与神秘物质的亲密接触
是谁毁掉了你的健康
没有不好的食物，只有不合理的搭配
为13亿人量身定做的饮食计划
五步走上健康之路
你是个好“煮”妇吗
平衡膳食自我测评
part 2 饮食男女的健康饮食（一般人群饮食指南）
食物多样，谷类为主，粗细搭配
多吃蔬菜、水果和薯类
常吃奶类、豆类及其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉
吃清淡少盐食物
每天饮足量的水，合理选择饮料
如饮酒，应限量
饮食适量，适当运动，保持健康体重
三餐分配要合理，零食要适量
吃新鲜卫生的食物
Part 3 吃出来的幸福妈妈（孕产妇饮食指南）
孕前期饮食指南
孕早期饮食指南
孕中末期饮食指南
哺乳期饮食指南
Part 4 吃出聪明乖宝宝（婴幼儿饮食指南）
婴儿期饮食指南
幼儿期饮食指南
学龄前期儿童饮食指南
Part 5 阳光少年的健康饮食（儿童青少年饮食指南）
Part 6 健康饮食让夕阳更灿烂（老年人饮食指南）
Part 7 身边的食物

作者介绍

文摘

序言