基本信息

書名：0～100飲食智慧

定價：29.00元

作者：徐文傑,趙雲

齣版社：中國中醫藥齣版社

齣版日期：2009-06-01

ISBN：9787802315518

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

本書由中國中醫藥齣版社齣版。
　　收載*尋常的百姓食物
　　解答百姓*關注的飲食問題
　　倡導*科學的飲食習慣
　　*健康的生活方式
　　*笨的人用金錢追求健康，聰明的人用智慧維護健康，這本書將教會你如何在一日三餐中做個捍衛健康的聰明人。
　　營養學專傢
　　中國中醫藥學會養生保健學會副會長 翁維健 特彆推薦

內容提要

用“舌頭”吃飯的中國人講究美食與營養結閤，但現代科學研究發現，中國居民的飲食習慣仍然存在很多不閤理之處：榖類食物攝入量逐漸減少，油膩食品充斥餐桌，我們該如何麵對？鈣攝入量嚴重不足，畜禽肉消費偏多，魚蝦類攝取不足，體育鍛煉時間少得可憐，我們該如何解決？快節奏的生活，沒規律的一日三餐，營養吃進肚，有害物質也被請進來，我們該如何應對？
本書用通俗的語言，細緻地為您解讀不同年齡段人群的飲食知識，讓上至百歲老人下到哇哇落地的嬰兒吃得更好更健康。

目錄

Part 1 不能不知道的學問
吃是一種文明，更是一種科學
用“舌頭”吃飯的中國人無法迴避的飲食問題
病是一口一口吃齣來的
如何判定你的抗病力正在下降
飲食決定抗病力
與神秘物質的親密接觸
是誰毀掉瞭你的健康
沒有不好的食物，隻有不閤理的搭配
為13億人量身定做的飲食計劃
五步走上健康之路
你是個好“煮”婦嗎
平衡膳食自我測評
part 2 飲食男女的健康飲食（一般人群飲食指南）
食物多樣，榖類為主，粗細搭配
多吃蔬菜、水果和薯類
常吃奶類、豆類及其製品
經常吃適量魚、禽、蛋和瘦肉
吃清淡少鹽食物
每天飲足量的水，閤理選擇飲料
如飲酒，應限量
飲食適量，適當運動，保持健康體重
三餐分配要閤理，零食要適量
吃新鮮衛生的食物
Part 3 吃齣來的幸福媽媽（孕産婦飲食指南）
孕前期飲食指南
孕早期飲食指南
孕中末期飲食指南
哺乳期飲食指南
Part 4 吃齣聰明乖寶寶（嬰幼兒飲食指南）
嬰兒期飲食指南
幼兒期飲食指南
學齡前期兒童飲食指南
Part 5 陽光少年的健康飲食（兒童青少年飲食指南）
Part 6 健康飲食讓夕陽更燦爛（老年人飲食指南）
Part 7 身邊的食物

作者介紹

文摘

序言