基本信息

书名:巧厨娘 巧厨娘 巧厨娘诱惑川菜一学就会

：29.80元

售价：20.3元,便宜9.5元,折扣68

作者:美食生活工作室

出版社：青岛出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787555223467

字数：

页码：288

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川菜、川味小吃火锅。书中由简入繁、循序渐进地介绍了各类菜品的制作方法，大部分菜品都配有详细的图示步骤，还有实用的制作心得，菜品全面，简单上手。

目录

作者介绍

文摘

序言

写在前面

经典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密码

百菜百味之味型传奇

新派川菜之美味变身

绝色小吃之川味悠长

01诱人凉菜

姜汁菠菜

芥油芦笋

蓑衣黄瓜

鱼香空心菜

生拌五样

酸辣登天双丝

红油甘蓝

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鲍菇

鱼香山豆角

山椒拌白萝卜

……