基本信息

書名:巧廚娘 巧廚娘 巧廚娘誘惑川菜一學就會

：29.80元

售價：20.3元,便宜9.5元,摺扣68

作者:美食生活工作室

齣版社：青島齣版社

齣版日期：2015-08-01

ISBN：9787555223467

字數：

頁碼：288

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《巧廚娘誘惑川菜一學就會》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經典川菜、新派川菜、川味小吃火鍋。書中由簡入繁、循序漸進地介紹瞭各類菜品的製作方法，大部分菜品都配有詳細的圖示步驟，還有實用的製作心得，菜品全麵，簡單上手。

目錄

作者介紹

文摘

序言

寫在前麵

經典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密碼

百菜百味之味型傳奇

新派川菜之美味變身

絕色小吃之川味悠長

01誘人涼菜

薑汁菠菜

芥油蘆筍

蓑衣黃瓜

魚香空心菜

生拌五樣

酸辣登天雙絲

紅油甘藍

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鮑菇

魚香山豆角

山椒拌白蘿蔔

……