齣口肉牛生産技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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孫義和，高佩民 著

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 齣口肉牛
• 生産技術
• 養殖技術
• 畜牧業
• 農業技術
• 問答
• 肉牛生産
• 養殖管理
• 技術指導

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787810667777

商品編碼：29729960137

包裝：平裝

齣版時間：2004-11-01

基本信息

書名:齣口肉牛生産技術問答

：12.00元

售價：8.2元,便宜3.8元,摺扣68

作者:孫義和,高佩民

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2004-11-01

ISBN：9787810667777

字數：203000

頁碼：249

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

我國肉牛業發展很快，特彆是我國加入WT0後，肉牛業嚮規模化、區域化、産業化方麵迅速發展。應抓住俄羅斯等國傢牛肉需求市場的有利時機，加快優良品種引進與改良，提高牛肉質量，樹立戰略，以科技為先鋒，建立完善的科學飼養管理體係，改進屠宰加工工藝，製定適應國際市場需求的肉牛分級標準，使中國生産的肉牛及其産品占領國際市場。為滿足廣大肉牛養殖者對齣口肉牛生産技術的需求，結閤生産實際問題，以提問的形式予以解答，特編此書。
　　本書共119題，重點介紹瞭我國肉牛齣口現狀與齣口肉牛發展前景，齣口肉牛的品種與雜交方法在生産中的應用，肉牛生産性能的評定，肉牛純繁和營養需求，肉牛的飼料及日糧配閤，肉牛的飼養管理等。同時，將肉牛場和屠宰廠的建設，屠宰與加工，國際質量評價與等級劃分等，以提問與解答的形式編入本書。本書內容實用，通俗易懂，適閤養牛戶、畜牧技術員和畜牧與獸醫專業師生閱讀參考。

目錄

作者介紹

文摘

序言

好的，以下是一份不包含《齣口肉牛生産技術問答》內容的圖書簡介，旨在為讀者提供一個關於不同主題的詳盡概述，字數控製在約1500字左右。 --- 《現代農業科技前沿探索：從土壤健康到智慧農業的跨越》 圖書簡介 本書係一部跨學科的綜閤性農業科技著作，旨在全麵梳理和深入剖析當代農業領域最前沿的技術發展、科學原理及其在實際生産中的應用。全書內容涵蓋瞭從基礎的土壤生態係統管理，到先進的生物育種技術，再再到正在興起的精準農業與智慧農場係統構建等多個維度，力求為農業科研工作者、技術推廣人員、政策製定者以及有誌於現代農業轉型的農場主提供一份兼具理論深度與實踐指導價值的參考手冊。 第一部分：土壤生態係統與可持續耕作實踐 本部分將視角聚焦於農業生産的基石——土壤。我們深入探討瞭土壤的物理、化學和生物學特性，並重點闡述瞭如何構建健康、有活力的土壤生態係統。內容不再局限於傳統的化肥和農藥施用模式，而是轉嚮瞭以生態學原理為指導的可持續耕作體係。 土壤微生物組的深度解析： 詳細介紹瞭土壤中各類微生物群落（細菌、真菌、古菌等）在養分循環、病害抑製以及土壤結構改良中的關鍵作用。通過前沿的宏基因組學和代謝組學分析方法，揭示瞭微生物群落多樣性與作物産量的內在聯係，並提齣瞭如何通過生物製劑和環境調控來優化土壤微生物環境的具體技術路徑。 非耕作與保護性農業： 詳細闡述瞭免耕、少耕技術在減少土壤侵蝕、保持土壤水分和有機質方麵的優勢。本書對比分析瞭不同氣候帶下保護性耕作技術的適應性，並提供瞭土壤闆結檢測與修復的實用指南。特彆關注瞭覆蓋作物（Cover Crops）的選擇、種植時機及其對土壤肥力的長期纍積效應。 有機質管理與碳匯農業： 深入研究瞭秸稈還田、堆肥製作與應用的全過程技術標準。探討瞭如何通過優化有機質投入，提高土壤陽離子交換量（CEC），增強土壤保水能力。此外，本部分還將有機農業與當前全球關注的“碳匯農業”概念相結閤，探討瞭通過改良土壤管理實踐，實現農業固碳減排的潛力與量化評估方法。 第二部分：作物遺傳改良與生物技術應用 本部分聚焦於如何利用現代生物技術手段，加速作物品種的選育進程，以應對氣候變化帶來的挑戰和市場對優質作物的需求。 分子標記輔助育種（MAS）： 詳細介紹瞭如何利用基因組學數據和高密度分子標記，縮短傳統雜交育種的周期。內容包括近紅外光譜（NIR）技術在早期錶型篩選中的應用，以及如何結閤大數據分析來預測優良性狀的聚閤效率。 基因編輯技術在作物改良中的突破： 重點介紹瞭CRISPR-Cas9係統在精確修飾作物基因組方麵的最新進展，例如用於提高抗病性、增強營養價值（如維生素或礦物質含量）以及優化作物的光閤作用效率。討論瞭這些技術的倫理考量與法規框架。 抗逆性種質資源的發掘與利用： 闡述瞭從野生近緣種或極端環境植物中篩選和鑒定具有優異抗旱、耐鹽堿和耐高溫等特性的種質資源的方法學。並探討瞭基因工程與傳統雜交相結閤，實現抗逆性狀快速導入的策略。 第三部分：精準農業與智慧農場係統的構建 隨著信息技術的飛速發展，精準農業已成為提升資源利用效率和生産效益的關鍵驅動力。本部分詳細介紹瞭實現“按需管理”的集成技術體係。 傳感器技術與數據采集網絡： 全麵梳理瞭各類農業傳感器的工作原理，包括土壤水分張力計、葉麵反射率傳感器、環境氣象站以及無人機載多光譜和高光譜成像技術。重點講解瞭如何構建穩定可靠的物聯網（IoT）數據采集網絡，確保數據的實時性和準確性。 空間信息技術與決策支持係統（DSS）： 闡述瞭地理信息係統（GIS）在農田管理中的基礎應用，如建立高精度農田數字地圖。在此基礎上，深入講解瞭如何利用遙感影像（衛星和無人機）進行作物長勢監測、養分缺乏診斷和病蟲害早期預警。重點介紹瞭基於模型的作物生長模擬與産量預測模型，以及如何將這些模型集成到決策支持係統中，為變量施肥和精準灌溉提供精確的處方圖。 農業機器人與自動化操作： 介紹瞭自動化機械（如自動駕駛拖拉機、精準播種機）的技術指標和應用前景。詳細分析瞭用於田間除草、采摘和作物錶型測量的專業農業機器人的工作流程、核心算法（如機器視覺與目標識彆），以及如何實現人機協作，降低勞動強度，提高作業精度。 第四部分：農産品質量安全與可追溯體係 本部分關注從田間到餐桌的全鏈條質量控製與透明化管理。 食品安全風險的預警與控製： 探討瞭農藥殘留、重金屬汙染以及真菌毒素在農業生産鏈中産生的機製及快速檢測技術（如LC-MS/MS的應用）。提齣瞭針對性的源頭控製策略，而非僅僅依賴末端檢測。 區塊鏈技術在農産品追溯中的應用： 詳細闡述瞭區塊鏈技術如何為農産品提供一個去中心化、不可篡改的生産曆史記錄。內容包括如何設計追溯標簽、數據上鏈的標準流程，以及消費者如何通過掃描二維碼驗證産品“從哪裏來，如何生産”的全過程信息，以重建消費者對食品的信任。 環境影響評估與綠色生産認證： 介紹瞭生命周期評估（LCA）方法在評估農業生産活動對環境影響（如水足跡、碳足跡）中的應用，並為追求高標準綠色認證的生産者提供瞭詳細的技術指南。 結語 本書集多學科之大成，旨在描繪一幅現代農業科技融閤創新的藍圖。我們相信，通過係統學習和實踐這些前沿技術，農業將實現從傳統依賴經驗的模式嚮數據驅動、生態友好型的高效産業的根本性轉變。它不僅是技術人員的工具書，更是推動未來農業可持續發展的思想指南。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《齣口肉牛生産技術問答》，我就被它吸引住瞭。這本書的排版很清晰，文字也很容易理解，即使是我這種對養牛技術不太瞭解的新手，也能很快上手。我最喜歡的是書中提供的各種實用技巧和案例分析，這些內容都非常貼近實際生産。比如，書中詳細講解瞭如何根據牛的生長階段調整飼料配方，以及如何科學地管理牛捨的衛生環境，這些都是影響肉牛生長速度和健康的關鍵因素。我特彆注意到書中關於“齣欄前的育肥技術”的部分，這裏麵介紹的很多方法都非常有效，可以幫助牛在短時間內達到理想的體重和肉質。還有，對於如何提高肉牛的免疫力，書中也給齣瞭一些具體的建議，比如使用一些天然的飼料添加劑，這讓我覺得非常實用，也更注重環保和健康。這本書不僅僅是理論知識的堆砌，更多的是指導我們在實際操作中如何去運用這些技術，解決生産中遇到的實際問題。我感覺這本書就像一個隨身的“養牛顧問”，隨時隨地都能給我提供專業的指導和幫助。

評分☆☆☆☆☆

《齣口肉牛生産技術問答》這本書，我真的是愛不釋手。每次翻開，都能發現新的亮點。我一直對肉牛的糞汙處理和環境治理比較頭疼，覺得這方麵的東西又髒又麻煩，但這本書裏專門闢瞭一個章節來講解“肉牛養殖廢棄物的資源化利用”。這簡直太及時瞭！書中詳細介紹瞭如何將牛糞牛尿轉化為有機肥，如何進行沼氣發酵，不僅解決瞭環境汙染的問題，還能帶來額外的經濟效益，讓我覺得養牛不隻是付齣，還能有更多的迴報。還有，書中對於“市場營銷與品牌建設”的介紹，也讓我受益匪淺。我之前隻知道埋頭養牛，從來沒想過如何把牛賣齣去，如何建立自己的品牌。這本書讓我意識到，要想在激烈的市場競爭中脫穎而齣，光有好的産品是不夠的，還需要懂得如何去推廣和銷售。它提供瞭一些實用的市場分析方法，以及如何打造有競爭力的肉牛品牌。這本書不僅僅是在教我養牛技術，更是在引導我如何做一個成功的肉牛養殖者，一個有商業頭腦的養殖者。

評分☆☆☆☆☆

終於拿到這本書瞭！我一直對養殖業很感興趣，特彆是牛。我一直夢想著能在自傢的小農場裏養幾頭牛，但又不知道從何下手。正好看到這本《齣口肉牛生産技術問答》，感覺就像是為我量身定做的一樣。書的封麵設計得很樸實，但很有分量，一看就知道是專業書籍。我迫不及待地翻開，裏麵的內容果然非常豐富。雖然我還沒完全讀完，但已經對肉牛的養殖有瞭初步的瞭解。從牛的品種選擇，到飼料的配製，再到疾病的預防和治療，這本書都寫得非常詳細。而且，這本書采用問答的形式，讓我覺得很親切，就像在和一位經驗豐富的養牛專傢對話一樣。很多我之前不知道的問題，在這本書裏都能找到答案。比如，我一直很擔心牛會不會生病，這本書就詳細介紹瞭各種常見疾病的癥狀和治療方法，讓我心裏有瞭底。還有，關於牛的繁殖，我也是一竅不通，這本書也講得很清楚，讓我知道什麼時候該給牛配種，怎麼纔能提高受孕率。總之，這本書對我來說是一本非常寶貴的參考書，我相信通過學習這本書，我離我的養牛夢想會更近一步。

評分☆☆☆☆☆

《齣口肉牛生産技術問答》這本書真的太有用瞭！我之前一直覺得自己對養牛有一定瞭解，但看完這本書纔發現，原來還有這麼多我不知道的學問。書中對於肉牛的各個生長階段都有非常詳細的講解，特彆是關於如何根據不同階段的牛的需求，來製定最閤理的飼養方案，這一點我之前做得不夠好。書中的“飼料營養管理”章節，對我觸動很大。我以前總是隨便配點草料，以為牛能吃飽就行，但這本書告訴我，科學的營養配比對肉牛的生長至關重要，直接影響到肉的品質和産量。比如，書中詳細介紹瞭各種飼料原料的營養成分，以及如何根據這些成分來科學搭配，達到最佳的營養效果。而且，書中還提到瞭如何利用一些當地的農作物副産品來降低飼養成本，這一點對於我們這種小規模養殖戶來說，簡直是太有價值瞭。還有，書中關於疾病防控的部分，也讓我學到瞭很多新的知識，讓我知道如何提前預防，而不是等牛生病瞭纔去治療。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我必須得好好誇一誇。《齣口肉牛生産技術問答》這本書，可以說是非常全麵瞭。我尤其欣賞的是它在“肉牛品種選擇與改良”這個部分的內容。過去，我一直覺得養牛就是養牛，對品種的好壞沒有太深的認識，但這本書讓我明白，不同的品種在生長速度、肉質、抗病性等方麵都有很大的差異，選擇閤適的品種是成功養殖的第一步。書中不僅介紹瞭國內常見的肉牛品種，還分析瞭它們的優缺點，以及適宜的養殖環境。更讓我驚喜的是，書中還探討瞭如何通過雜交改良來培育更優良的肉牛品種，這讓我看到瞭未來發展的方嚮。此外，書中關於“規模化養殖的管理”的內容，也給我提供瞭很多啓發。雖然我目前還是小規模養殖，但瞭解這些先進的管理模式，有助於我提前規劃，為將來的擴大生産打下基礎。總的來說，這本書的內容非常係統，從宏觀的品種選擇到微觀的日常管理，都麵麵俱到，對於想要深入瞭解肉牛養殖的人來說，絕對是一本不可多得的好書。