具体描述
C3
书名: 享受吧早午餐
定价: 39.80元
出版社名称: 江苏科学技术出版社
出版时间: 2016年8月
编者: 编者:杨桃美食编辑部
开本: 16开
ISBN编号: 9787553762036
主菜的魅力
简单的世界
10主菜的狂欢
12震撼人心的力量：宮保鸡丁
15酱满人间皆是香：酱爆鸡丁
16平淡之中的温暖：京酱肉丝
18年年有余：糖醋鱼块
19怀念美好：粉蒸排骨
21森林聚会：百合烩鲜蔬
22鱼中：红烧鱼
25别样美味：三杯鸡
26川菜之魂：回锅肉
29美食无国界：左宗棠鸡
30乡土菜的精品：梅干菜扣肉
33咆哮的肉丸：红烧狮子头
34豆腐传人间：麻婆豆腐
35热情似火：水煮牛肉
37经典美味吃不够：辣子鸡丁
38香飘万家：鱼香茄子
40市井美食：夫妻肺片
41简单的美味：干煸四季豆
43百味杂陈：怪味鸡
44美味无穷：酱烧鱼头
47清爽的夏天：蒜泥白肉
48幸福的秘诀：蒜苗炒腊肉
51如此诱人：滑蛋虾仁
52红烧的味道：红烧牛肉
53藕断丝连的美味：糖藕
55传奇美食：东坡肉
56碰撞的火花：五香煎猪排
59返璞归真：清蒸鲈鱼
60荷香动人：荷叶蒸排骨
63春天的气息：红焖青红椒
面条的精彩
由我做主
66面条生活的温暖
68美食传承：培根蛋奶面
71满口生香：鸡肉番茄斜管面
72玉盘珍馐：茄汁海鲜墨鱼面
75叠出来的美味：意大利千层面
76美食在人间：双菇蔬菜面
79地中海风情：意大利肉酱面
80京味十足：传统炸酱面
82十月阳春：阳春面
83真实平和的气息：榨菜肉丝面
84乡愁的滋味：麻油鸡面
86原来她在这里：番茄面
87简单而美味：鱼汤面
89味蕾的舞蹈：红烧牛肉面
90爱相随：韩式辣拌面
93好吃又好做：牛肉炒面
94清凉入夏：川味凉面
95凉面香浓：传统凉面
97暖心暖胃美食惠：羊肉炒面
98家常爱一碗面：番茄牛肉面
100美食动人心：麻酱面
101扁担上的美味：四川担担面
102冰爽世界：韩式冷汤面
105清爽诱惑：正油拉面
106营养健康好味道：药膳牛肉面
109在舌尖上舞动：原味清汤蛤蜊面
面点的滋味
幸福的味道
112面点永远的记忆
114生活的味道：火腿蛋饼
117满口皆是玉米香：火腿玉米蛋饼
118清晨的美好：蛋饼卷
119蓬松好味道：肉松蛋饼卷
120中式汉堡的滋味：馒头肉松夹蛋
123香香甜甜的味道：养生红薯卷
124味觉盛宴：圆白菜培根煎饼
127平平淡淡就是真：蔬菜蛋煎饼
128滋味在心头：蔬菜润饼卷
131不一样的美味：豆浆玉米煎饼
132简单好味道：吻仔鱼葱花煎饼
133简单随性：辣味章鱼煎饼
134一抹清新：培根蛋三明治
137至纯至真：热狗三明治
138幸福想象：苹果芦笋三明治
141春节的愿望：韭菜牛肉蒸饺
142回味无穷：酸白菜牛肉蒸饺
145清脆滋味：芹菜羊肉蒸饺
146万花盛开饺子宴：玉米青豆蒸饺
149意想不到的美味：甜椒猪肉蒸饺
150妈妈的创意：咖喱鸡肉煎饺
153淡淡的思念：腊味鸡肉蒸饺
154蒸出来的幸福：孜然香葱牛肉蒸饺
157煎出来的美味：茄子猪肉煎饺
158焦香滋味：香蒜牛肉煎饺
161鲜香好味道：红薯肉末炸饺
162招牌好味道：韭菜牡蛎炸饺
164团聚与想念：鲜虾水饺
165晶莹美味：雪菜素饺
167香糯可口的美味：甜菜鸡肉炸饺
170粥温暖的味道
172清清白白养人：白粥
173简单平实的美味：小米粥
174甜蜜的思念：南瓜粥
175凝聚的智慧：八宝粥
177养生好粥：枸杞甜粥
178绽放的花朵：红糖小米粥
181养生好粥：绿豆薏米粥
182咸粥：皮蛋瘦肉粥
184味觉的盛宴：肉片粥
185我的小幸福：花生仁红枣粥
186远方的牵挂：桂圆燕麦粥
189琼浆玉液：花生仁豆浆粥
190丰收的喜悦：百合白果粥
粥的温度
温暖的滋味
193养心佳品：赤小豆薏米粥
194美味又养生：紫米粥
195美味养颜神仙粥：山药粥
197酸甜美味：山楂粥
198珍惜美好时光：芋泥紫米粥
201平凡的味道：红薯粥
202恰到好处的温暖：大骨糙米粥
205巧搭配更营养：蔬菜粥
206经典的魅力：银耳莲子粥
209生命的动力：赤小豆荞麦粥
210美味面前何须矜持：海苔碎牛肉粥
213海上生明月：窝蛋牛肉粥
214润物细无声：西洋梨润喉粥
《享受吧，早午餐》以“早午餐”为主题，分别从主菜、面条、面点和粥四个章节分别介绍一些美味、营养的早午餐。每个部分美食的选择依据日常生活中较为常见的材料和调料烹饪制作。
用户评价
“健康饮食”这个关键词，让我对这本书的期待值又上了一个台阶。我发现，市面上很多烹饪书，虽然看起来菜品繁多，但往往忽略了“健康”这个至关重要的维度。我曾经尝试过一些食谱，虽然味道不错，但事后总会有点“负担感”，感觉摄入了过多的油脂或者糖分。而这本书明确地将“健康饮食”作为核心，这说明它可能更注重食材的天然、烹饪方法的健康，以及营养的均衡。我希望它能提供一些关于如何巧妙利用天然食材的甜味和风味，而不是过度依赖加工糖或者调味料的技巧。或许，里面会有一些关于如何制作低GI的早午餐，或者是一些富含膳食纤维、优质蛋白质的食谱。我特别期待看到一些用全麦、杂粮、坚果、水果、蔬菜等健康食材组合出的创意早午餐。如果还能有一些关于如何在家制作健康饮品（比如自制酸奶、果蔬昔）的教程，那就更棒了。这本书，感觉不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于如何通过饮食来爱护自己的指南。
评分“营养健康早午餐制作教程”，这句话让我眼前一亮。现在的生活节奏快，大家对健康饮食的关注度越来越高，但很多时候，我们对于“健康”的理解可能还停留在“少油少盐”的层面，而忽略了如何通过科学搭配，让早午餐既美味又充满能量。我一直想找到一些既能满足味蕾，又能为身体提供所需营养的早午餐食谱。这本书的这个定位，让我看到了希望。它可能不仅仅是教我怎么“做”，更会教我“为什么这么做”，比如，某种食材为什么适合做早午餐，它能提供哪些营养素，以及如何将这些营养素合理搭配，形成一个完整的、均衡的一餐。我希望里面能有一些关于食材选择的小知识，以及不同人群（比如需要补充能量的学生，或者需要控制体重的大人）的健康搭配建议。如果能有图文并茂的营养分析，那就更完美了。这样，我不仅能吃到美味的食物，还能感受到它给我身体带来的积极影响，这才是真正意义上的“享受”生活。
评分刚翻开这本书，我就被它温暖的封面设计吸引住了。那是一种让人心情舒畅的暖黄色调，搭配着手绘风格的食物插画，立刻勾勒出了周末早晨阳光透过窗户洒在餐桌上的那种惬意画面。我一直是个对生活有仪式感的人，但平日里上班忙碌，周末也经常陷入“要吃点什么好呢？”的迷茫中，要么随便对付，要么就跑出去排队等位，其实挺耗费精力的。这本书简直就是及时雨，它的书名“享受吧 早午餐”就点明了主题，不是那种高高在上、需要复杂技巧的“大餐”，而是真正能融入日常生活的、让人感到愉悦的早午餐。“日常生活早午餐美食烹饪大全”这个副标题更是让我安心，感觉里面真的藏着各种各样、贴合实际的菜谱，不会是那种只能看不能做的“网红”菜。我特别期待里面能有一些简单易学、但又能让餐桌瞬间亮起来的选项，毕竟，谁不想在忙碌的生活中，为自己和家人创造一些小小的惊喜和幸福呢？我迫不及待地想看看，它会给我带来多少惊喜。
评分坦白说，我之前对“早午餐”这个概念，总觉得有点遥不可及，似乎是只有在周末，有大把时间，并且心情特别好的时候，才会去尝试的事情。但这本书的标题“享受吧 早午餐”，以及后面的“日常生活早午餐美食烹饪大全”，“家常早午餐料理快速入门”，这些词语组合在一起，让我感觉早午餐不再是某种“特殊”的餐点，而是可以很自然地融入到我们日常生活的中的一部分，一种可以很简单、很轻松地实现的生活方式。我最期待的是，这本书能教会我，如何将那些我们在平时可能容易忽略的食材，比如一些蔬菜边角料，或者是一些简单的豆类、谷物，通过巧妙的烹饪，变成美味又健康的早午餐。我希望它能提供一些“变废为宝”的灵感，让我觉得烹饪不仅是一种技能，更是一种创造，一种对生活的热爱。这本书，感觉像是打开了一扇通往更精致、更健康、更享受的生活的大门，我迫不及待地想去探索里面的每一个角落。
评分我一直觉得，早午餐的魅力在于它的包容性，它可以是丰盛的，也可以是简单的；可以是中式的，也可以是西式的；可以是咸的，也可以是甜的。而这本书，从“家常早午餐料理快速入门”这个描述来看，正戳中了我的痛点。我自诩是个热爱烹饪的人，但有时候真的需要一些“快速上手”的灵感。那些需要提前一晚准备，或者需要很多特殊食材的菜谱，虽然看起来很诱人，但对于我这种偶尔需要“灵魂”但又不想花费太多时间在厨房的人来说，实在有些望而却步。我希望这本书里能有很多那种，我早上醒来，翻开冰箱，就能快速找到食材，然后半个小时之内就能做出美味早午餐的秘诀。比如，一些用鸡蛋、面包、牛奶这些基础食材就能玩出花样的创意，或者是一些快速处理蔬菜、肉类的技巧。毕竟，周末的时光是宝贵的，我更希望把它留给与家人朋友的相聚，或者只是静静地享受属于自己的那份宁静。这本书的出现，感觉真的能帮我把“吃好”和“省时”完美结合，让我不再因为做饭复杂而放弃了制作一份爱心早午餐的念头。
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