具體描述
基本信息
書名:高職高專英語立體化係列教材(行業篇) 新職業英語：旅遊英語2(附光盤)
定價：25.90元
售價：17.6元,便宜8.3元,摺扣67
作者:王哲,徐小貞
齣版社：外語教學與研究齣版社
齣版日期：2012-01-01
ISBN：9787513515726
字數：
頁碼：169
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《高職高專英語立體化係列教材（行業篇）·新職業英語：旅遊英語2》是行業篇中旅業中的主乾教材，供旅遊類各專業在完成基礎階段英語學習後使用，可基本滿足旅業從業人員工作過程中的英語交際需要，並為學生進一步學習專業英語打好基礎。本教材共兩冊，每冊各八個單元，供兩學期使用。
目錄
Business Liaison
Flight Service & Immigration
Hotel Service
Sightseeing--Natural
Landscape
Sightseeing--Humane
Landscape
Shopping Service
Entertainment
Service
Departure for Home
作者介紹
文摘
序言
《新職業英語：旅遊英語2》是一本專為高職高專學生設計的，旨在提升其在旅遊行業從業所需英語能力的教材。本書緊密結閤行業發展趨勢與實際工作場景，注重培養學生的英語綜閤應用能力，使其能夠自信、高效地應對旅遊服務中的各種英語溝通挑戰。 一、 教學理念與目標 本書秉承“以能力為本，以就業為導嚮”的教學理念，旨在幫助學生： 掌握旅遊服務核心詞匯與句型： 涵蓋酒店接待、餐飲服務、景點介紹、交通谘詢、行程規劃、投訴處理等旅遊業各環節的常用英語錶達。 提升跨文化溝通能力： 瞭解不同國傢和地區的文化習俗，學會如何在跨文化背景下進行得體、有效的溝通，避免文化誤解。 培養實際操作技能： 通過模擬真實工作場景的對話練習、角色扮演、案例分析等環節，讓學生在實踐中熟練運用英語解決問題。 增強職業素養： 引導學生理解旅遊行業服務標準與禮儀，培養積極的服務態度和職業道德。 為進一步學習與就業奠定基礎： 能夠為學生未來在國際旅遊公司、涉外酒店、航空公司、齣入境旅遊社等單位就業或深造打下堅實的語言基礎。 二、 內容結構與特色 本書共分為十二章，每章圍繞一個具體的主題展開，循序漸進，內容豐富且實用。 第一章：Welcome to the Hospitality Industry（歡迎來到酒店業） 本章將引導學生瞭解酒店行業的整體概況，介紹不同類型的酒店（星級酒店、精品酒店、經濟型酒店等），以及酒店各部門（前颱、客房、餐飲、會展）的主要職能。學生將學習到與酒店行業相關的基礎詞匯，如：hotel, resort, accommodation, lobby, reception, check-in, check-out, guest, room types (single, double, suite), amenities, services, etc. 並練習進行初步的自我介紹和問候。 第二章：Front Desk Operations（前颱接待業務） 前颱是酒店的“門麵”，本章將重點訓練學生在前颱接待中的英語溝通能力。內容包括： 預訂管理 (Reservation Management): 學習如何接聽預訂電話、查詢空房、確認預訂信息、處理預訂修改與取消。重點詞匯與句型：booking, reservation, availability, room rate, dates, number of guests, payment method, confirmation number. 辦理入住 (Check-in Procedures): 引導學生學習如何迎接客人、核對身份、登記信息、辦理手續、介紹酒店設施、發送鑰匙。重點詞匯與句型：passport, ID card, registration form, deposit, room key, welcome drink, hotel map, Wi-Fi password. 辦理退房 (Check-out Procedures): 教授學生如何詢問客人住宿體驗、核對賬單、處理付款、安排交通。重點詞匯與句型：bill, invoice, settlement, payment by credit card/cash, receipt, taxi service, luggage assistance. 信息谘詢與服務 (Information Inquiry & Services): 學習如何迴答客人關於酒店設施、周邊景點、交通方式、天氣等方麵的谘詢。重點詞匯與句型：information desk, concierge, local attractions, public transportation, dining options, emergency contact. 第三章：Guest Room Services（客房服務） 本章聚焦於客房服務，幫助學生掌握與客人就客房清潔、維護、設施使用等進行有效溝通。內容包括： 客房清潔與整理 (Housekeeping & Room Maintenance): 學習如何與客房服務員溝通清潔要求，如何嚮客人提供毛巾、洗漱用品等。重點詞匯與句型：housekeeping, cleaning, tidy up, fresh towels, toiletries, linen change, maintenance, report a problem. 客房設施使用 (Using Room Amenities): 教授學生如何嚮客人介紹房間內電器、電視、空調、迷你吧等的使用方法。重點詞匯與句型：air conditioning, television, remote control, minibar, safe, hairdryer, iron, electrical outlets. 送餐服務 (Room Service): 學習如何接聽送餐電話、記錄訂單、確認餐點細節、送餐並收取費用。重點詞匯與句型：room service menu, order, meal, beverage, special dietary needs, delivery time, charge to room. 第四章：Food and Beverage Services（餐飲服務） 餐飲服務是旅遊體驗的重要組成部分，本章將全麵提升學生在餐廳、酒吧等場所的英語溝通能力。 餐廳預訂與接待 (Restaurant Reservations & Seating): 學習如何接聽電話、預訂餐位、引導客人入座、提供菜單。重點詞匯與句型：make a reservation, table for two, dining time, smoking/non-smoking section, host, waiter/waitress, menu, specials. 點餐與推薦 (Taking Orders & Recommendations): 教授學生如何詢問客人點餐意願、介紹菜品特色、提供葡萄酒搭配建議。重點詞匯與句型：appetizer, main course, dessert, beverage, wine list, chef's recommendation, daily special, vegetarian/vegan options, allergies. 用餐過程中的服務 (Service During Meals): 學習如何在用餐過程中關注客人需求，如添水、上菜、詢問滿意度。重點詞匯與句型：everything alright?, need anything else?, refill, enjoy your meal, clearing plates. 處理賬單與付款 (Handling Bills & Payment): 教授學生如何提供賬單、接受付款、處理找零。重點詞匯與句型：the bill, please, split the bill, credit card, cash, tip, service charge. 第五章：Tourist Attractions and Sightseeing（旅遊景點與觀光） 本章將幫助學生成為優秀的景點導遊或谘詢人員。 景點介紹 (Introducing Attractions): 學習如何生動形象地介紹著名景點的曆史、文化、特色。重點詞匯與句型：historical site, cultural heritage, landmark, natural wonder, architecture, scenery, guided tour, admission fee, opening hours. 行程規劃與建議 (Tour Planning & Recommendations): 教授學生如何根據客人的興趣和時間，推薦閤適的旅遊綫路和活動。重點詞匯與句型：itinerary, day trip, half-day tour, city tour, recommended route, optional activities, tailor-made tour. 安全提示與注意事項 (Safety Tips & Precautions): 提醒遊客注意人身和財産安全，如防盜、防曬、飲水安全等。重點詞匯與句型：watch your belongings, be aware of your surroundings, stay hydrated, wear sunscreen, follow the guide. 第六章：Transportation Services（交通服務） 交通是旅行的重要環節，本章將聚焦於機場、火車站、汽車站、齣租車等場景的英語溝通。 機場服務 (Airport Services): 學習如何為旅客提供航班信息、登機手續、行李托運、安檢等方麵的協助。重點詞匯與句型：flight information, departure/arrival, gate number, boarding pass, baggage claim, security check, customs, immigration. 車站服務 (Station Services): 教授學生如何提供火車、汽車時刻錶、購票信息、站颱指引。重點詞匯與句型：train station, bus terminal, ticket office, platform, schedule, departure/arrival time, connecting train/bus. 齣租車與租車 (Taxis & Car Rentals): 學習如何為客人叫車、提供路綫指引、解釋租車手續和注意事項。重點詞匯與句型：taxi, rental car, pick-up point, destination, mileage, insurance, driver's license. 第七章：Shopping and Souvenirs（購物與紀念品） 本章將幫助學生在購物場所為國際遊客提供服務。 商品介紹與推薦 (Product Introduction & Recommendation): 學習如何介紹商品特色、材質、産地、價格。重點詞匯與句型：local crafts, handicrafts, souvenirs, textiles, jewelry, authentic, unique, good value for money. 議價與支付 (Bargaining & Payment): 教授學生如何進行基本的議價，並處理各種支付方式。重點詞匯與句型：how much is this?, is it negotiable?, can you give me a discount?, cash, credit card, Alipay, WeChat Pay. 退換貨服務 (Returns & Exchanges): 瞭解並教授如何處理商品的退換貨請求。重點詞匯與句型：receipt, refund, exchange, faulty product, store credit. 第八章：Travel Emergencies and Problem Solving（旅遊突發事件與問題解決） 本章旨在培養學生應對突發狀況和解決問題的能力。 健康與醫療 (Health & Medical Issues): 學習如何嚮客人提供醫療信息、聯係醫院、描述癥狀。重點詞匯與句型：medical emergency, doctor, hospital, clinic, symptoms, fever, headache, stomachache, prescription. 失物招領 (Lost and Found): 教授學生如何處理客人遺失物品的報告和尋找。重點詞匯與句型：lost item, found item, description, contact information, police station. 投訴處理 (Handling Complaints): 學習如何傾聽客人不滿，錶達歉意，並提齣解決方案。重點詞匯與句型：I'm sorry to hear that, I understand your frustration, let me see what I can do, compensation, apology. 第九章：Cultural Etiquette and Customs（文化禮儀與習俗） 跨文化溝通是旅遊服務的重要一環，本章將幫助學生理解和尊重不同文化。 不同文化背景下的問候與禮儀 (Greetings & Etiquette in Different Cultures): 介紹不同國傢（如西方國傢、亞洲國傢、中東國傢）在問候、送禮、用餐、社交等方麵的習俗。 禁忌與敏感話題 (Taboos & Sensitive Topics): 提醒學生避免觸碰可能引起不適或冒犯的話題。 尊重與包容 (Respect & Tolerance): 強調在服務中保持開放的心態，尊重多樣性。 第十章：Tourism Marketing and Promotion（旅遊市場營銷與推廣） 本章將介紹旅遊行業的基本營銷概念和推廣方式。 旅遊産品與服務介紹 (Introducing Travel Products & Services): 學習如何用英語介紹旅遊綫路、套餐、活動等，吸引客戶。 宣傳語與廣告 (Slogans & Advertisements): 分析常見的旅遊宣傳語，並嘗試創作簡單的宣傳內容。 社交媒體在旅遊推廣中的應用 (Social Media in Tourism Promotion): 瞭解如何使用社交媒體平颱與客戶互動，發布旅遊信息。 第十一章：Future Trends in Tourism（旅遊業的未來趨勢） 本章將探討當前旅遊業的新興趨勢。 可持續旅遊 (Sustainable Tourism): 討論環境保護、生態旅遊等理念。 智慧旅遊 (Smart Tourism): 介紹科技在旅遊中的應用，如大數據、人工智能、虛擬現實等。 體驗式旅遊 (Experiential Tourism): 強調深度文化體驗、本地生活體驗等。 第十二章：Career Development in Tourism（旅遊業的職業發展） 本章將為學生提供職業發展指導。 旅遊業的就業方嚮 (Career Paths in Tourism): 介紹酒店管理、導遊、旅行社、會展策劃、航空服務等就業領域。 求職技巧與麵試準備 (Job Seeking Skills & Interview Preparation): 教授如何製作英文簡曆、準備麵試問題、進行模擬麵試。 持續學習與專業提升 (Continuous Learning & Professional Development): 鼓勵學生保持學習熱情，不斷提升自身英語和專業技能。 三、配套光盤內容 本書附帶的光盤收錄瞭大量與教材內容相匹配的音頻和視頻資源，為學生提供瞭更生動、更真實的學習體驗。內容包括： 所有對話的錄音： 由專業的母語人士錄製，語速適中，發音標準，幫助學生模仿跟讀，提升聽力與口語能力。 真實場景模擬視頻： 涵蓋前颱接待、餐廳點餐、景點介紹、問路指路等常見場景，直觀展示瞭英語在實際工作中的應用，幫助學生更好地理解和掌握語言。 聽力理解練習： 包含多種形式的聽力材料，如短對話、長篇聽力、聽力填空等，全麵提升學生的聽力理解水平。 文化知識短片： 介紹世界各地的風俗習慣、節日慶典等，幫助學生拓展文化視野，理解跨文化溝通的重要性。 詞匯與短語復習： 提供交互式詞匯練習和發音練習，幫助學生鞏固記憶。 四、 學習建議 為瞭最大化學習效果，建議學生： 積極參與課堂互動： 勇於開口，大膽練習對話和角色扮演。 課後及時復習： 認真完成課後練習，鞏固所學知識。 善用配套光盤： 多聽多看，模仿跟讀，反復練習，將書本知識轉化為實際能力。 拓展學習渠道： 關注旅遊行業新聞、觀看相關英文電影和紀錄片，營造英語學習環境。 勇於實踐： 抓住一切機會用英語進行交流，即使犯錯也是寶貴的學習經驗。 《新職業英語：旅遊英語2》不僅是一本教材，更是高職高專學生開啓成功旅遊職業生涯的有力助手。通過係統學習和刻苦實踐，相信各位同學定能在未來的國際旅遊舞颱上大放異彩。
