基本信息

書名：蔥薑蒜保健菜譜

定價：18.00元

作者：李曼萍

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2001-03-01

ISBN：9787501931446

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

這是一套操作簡便易行、內容豐富而又輕鬆活潑的傢用菜譜，就像一位能乾、親切的大姐，從和麵、熬粥到炒飯、做菜，從豆腐、素食到童餐、滋補，無不娓娓道來。而所介紹的原料又是街頭巷尾都可以買到的，加工烹製過程一目瞭然，正如書中所言：“菜色豐富，營養可口，全傢吃瞭笑嗬嗬！”

內容提要

本書包括：蔥、薑、大蒜、蒜苗、辣椒、九層塔、蕪荽、韭菜、茴香等內容。
　　本係列書中所列菜品的材料常見，製作方法簡便，而且圖片精美，文字平實；相關的生活常識性介紹使人備感親切，處處體現瞭編著人員親近讀者、貼近生活的追求，讓您輕輕鬆鬆地看，簡單文便地做，明明白白地吃，從一粥一菜中感受生活的有滋有味！
　　書中主要包括瞭純煮器具、藥材介紹、熟地當歸煲乳鴿、菟絲子煲鵪鶉蛋、黨參燉烏雞、高麗參燉雞、何首烏黑豆煲烏雞、四物雞、薑母雞、金櫻子煲牛肉、鹿茸黃芪煲牛尾、白果煲牛尾、雞血藤紅棗等。

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文摘

序言