營養師 美食傢的強強聯閤，給你*、*實用的指導。孩子成長路上的所有飲食問題，協和營養師李寜為您一一解答，加上慧慧的秘製菜譜，讓孩子從此愛上吃飯。

全書近200道菜，隔著紙張都能聞到飯香。拒絕呆闆、繁瑣，輕鬆的版式，可愛的語言，簡單的步驟，讓您輕輕鬆鬆給孩子做營養餐。

書中營養師推薦瞭*適閤孩子的主食、菜品、湯羹；助孩子健康成長的四季食譜，給孩子抵抗力的早中晚餐；還有孩子*愛吃的烘焙、零食、便當……擁有這一本，媽媽再也不用為孩子吃飯發愁。

補鐵、補鋅、補鈣、感冒、過敏……孩子的日常小毛病，用“吃”就能解決，好媽媽就是孩子*好的私人營養師。

李寜

北京協和醫院營養師、副教授

新浪育兒“媽媽信賴的養育圖書作者”

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

衛生部臨床營養專業職稱證書編碼：

20110132-0009

在近二十年的行醫生涯中，深究兒童營養學，為不同年齡段的孩子提供專業的營養飲食指導，與媽媽分享營養搭配心得、給孩子的做飯原則。受邀在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，曾齣版過《協和專傢孕産大百科》《協和孕産黃金食譜》等暢銷書，還在核心期刊發錶過多篇專業科普文章。

慧慧

80後美食辣媽

章 給孩子做飯的原則

常食魚、禽、蛋、瘦肉/14

讓“無肉不歡”的孩子愛上蔬菜/14

五榖雜糧都要吃/15

牛奶每天不能少/15

對於孩子，水果不是多多益善/16

這些水果易過敏，孩子吃要注意/16

烹調油是脂肪的主要來源/16

年齡越小，脂肪需求量越大/17

孩子的菜宜清淡少鹽/17

……

第二章 上桌率高的兒童菜

健康菜品

蝦仁豆腐/28

蛤蜊蒸蛋/29

奶酪雞翅/30

香酥帶魚/31

木耳炒山藥/32

肉末茄子/33

……

營養主食

手捲三明治/38

香煎米餅/39

蛋包飯/40

茄汁雞肉飯/41

香菇肉絲湯麵/42

……

美味湯羹

鬍蘿蔔豆腐湯/48

小白菜魚丸湯/49

土豆鬍蘿蔔肉末羹/50

雙色菜花湯/51

意式蔬菜湯/52

……

第三章 孩子的四季營養餐桌

春季長高營養餐

草莓醬蛋捲/60

萵筍培根捲/61

青菜海米燙飯/62

……

夏季開胃營養餐

黃瓜捲/74

番茄蝦仁沙拉/75

綠豆薏米粥/76

……

鞦季潤燥營養餐

山藥炒蝦仁/90

藕絲炒雞肉/91

闆栗紅棗粥/92

……

鼕季給孩子儲備能量

酸味豆腐燉肉/106

奶油娃娃菜/107

芋頭排骨湯/108

……

第四章 一日三餐，給孩子佳營養搭配

愛心早餐分分鍾搞定

番茄厚蛋燒/122

蘿蔔蝦泥餛飩/123

南瓜小米粥124

……

能量午餐，給孩子滿滿活力

下飯蒜燜雞/136

香煎三文魚/137

麥香雞丁/138

……

快手媽健康晚餐

美味杏鮑菇/150

南瓜軟飯/151

口蘑肉片/152

……

第五章 孩子愛點，媽媽愛做的美味加餐

……

第六章 功能食譜助孩子茁壯成長

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