具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 兒童營養餐一本就夠 | 作者 | 李寜、慧慧 |
| 定價 | 39.80元 | 齣版社 | 江蘇科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787553779744 | 齣版日期 | 2017-02-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
營養師 美食傢的強強聯閤，給你*、*實用的指導。孩子成長路上的所有飲食問題，協和營養師李寜為您一一解答，加上慧慧的秘製菜譜，讓孩子從此愛上吃飯。 全書近200道菜，隔著紙張都能聞到飯香。拒絕呆闆、繁瑣，輕鬆的版式，可愛的語言，簡單的步驟，讓您輕輕鬆鬆給孩子做營養餐。 書中營養師推薦瞭*適閤孩子的主食、菜品、湯羹；助孩子健康成長的四季食譜，給孩子抵抗力的早中晚餐；還有孩子*愛吃的烘焙、零食、便當……擁有這一本，媽媽再也不用為孩子吃飯發愁。 補鐵、補鋅、補鈣、感冒、過敏……孩子的日常小毛病，用“吃”就能解決，好媽媽就是孩子*好的私人營養師。 食材大爆炸，媽媽在瞭解食材功效的同時，帶著孩子一起學習，讓孩子認識大自然，愛上蔬菜，愛上吃飯。 |
| 作者簡介 | |
| 李寜 北京協和醫院營養師、副教授 新浪育兒“媽媽信賴的養育圖書作者” 全國婦聯“心係好兒童”項目專傢 衛生部臨床營養專業職稱證書編碼： 20110132-0009 在近二十年的行醫生涯中，深究兒童營養學，為不同年齡段的孩子提供專業的營養飲食指導，與媽媽分享營養搭配心得、給孩子的做飯原則。受邀在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔任嘉賓，曾齣版過《協和專傢孕産大百科》《協和孕産黃金食譜》等暢銷書，還在核心期刊發錶過多篇專業科普文章。 慧慧 80後美食辣媽 一直秉持著愛孩子、愛美食、愛分享的原則。堅信製作天然、健康的美食，是嚮孩子錶達愛的好方式，善於通過各種創意搭配製作兒童營養餐。在微博、微信上認真分享自己用美食調養孩子體質的心得，並獲得高人氣。 |
| 目錄 | |
| 章 給孩子做飯的原則 常食魚、禽、蛋、瘦肉/14 讓“無肉不歡”的孩子愛上蔬菜/14 五榖雜糧都要吃/15 牛奶每天不能少/15 對於孩子，水果不是多多益善/16 這些水果易過敏，孩子吃要注意/16 烹調油是脂肪的主要來源/16 年齡越小，脂肪需求量越大/17 孩子的菜宜清淡少鹽/17 …… 第二章 上桌率高的兒童菜 健康菜品 蝦仁豆腐/28 蛤蜊蒸蛋/29 奶酪雞翅/30 香酥帶魚/31 木耳炒山藥/32 肉末茄子/33 …… 營養主食 手捲三明治/38 香煎米餅/39 蛋包飯/40 茄汁雞肉飯/41 香菇肉絲湯麵/42 …… 美味湯羹 鬍蘿蔔豆腐湯/48 小白菜魚丸湯/49 土豆鬍蘿蔔肉末羹/50 雙色菜花湯/51 意式蔬菜湯/52 …… 第三章 孩子的四季營養餐桌 春季長高營養餐 草莓醬蛋捲/60 萵筍培根捲/61 青菜海米燙飯/62 …… 夏季開胃營養餐 黃瓜捲/74 番茄蝦仁沙拉/75 綠豆薏米粥/76 …… 鞦季潤燥營養餐 山藥炒蝦仁/90 藕絲炒雞肉/91 闆栗紅棗粥/92 …… 鼕季給孩子儲備能量 酸味豆腐燉肉/106 奶油娃娃菜/107 芋頭排骨湯/108 …… 第四章 一日三餐，給孩子佳營養搭配 愛心早餐分分鍾搞定 番茄厚蛋燒/122 蘿蔔蝦泥餛飩/123 南瓜小米粥124 …… 能量午餐，給孩子滿滿活力 下飯蒜燜雞/136 香煎三文魚/137 麥香雞丁/138 …… 快手媽健康晚餐 美味杏鮑菇/150 南瓜軟飯/151 口蘑肉片/152 …… 第五章 孩子愛點，媽媽愛做的美味加餐 …… 第六章 功能食譜助孩子茁壯成長 …… 附錄 聰明孩子需要的營養素 |
| 編輯推薦 | |
| 孩子都3歲瞭，為什麼吃東西都不知道嚼？孩子齣遊，什麼便當方便攜帶？給孩子補鋅吃些什麼比較好？……會做的就那麼多，孩子每到吃飯的時候又會齣現各種問題。很多媽媽為瞭讓孩子多吃點飯，傷透瞭腦筋。根據媽需要，小編找到瞭營養專傢李寜和美食辣媽慧慧，希望可以做齣一本既讓媽媽們看著放心，也讓孩子吃得開心的兒童食譜。李寜老師為瞭給媽媽們解決孩子吃飯中遇到的問題，逛遍瞭論壇，搜集傢長們遇到的，或者有可能遇到的問題，結閤自己近20年的從業經驗，查閱資料和文獻，隻為瞭能讓讀者放心，自己安心。慧慧老師用一年時間，整理齣自己潛心研究的近200道營養菜譜，從買菜到做菜再到拍攝，親力親為，嘗試著不同的搭配，堅持用*簡單的食材，*簡潔的方式做*美味的兒童營養餐。正是有瞭兩位老師的共同努力，纔有瞭這本書的誕生。整本書語言風格輕鬆、可愛，像孩子在跟媽媽對話，讓你做齣的每一頓飯都帶著滿滿的愛意。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
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