基本信息

書名：美味輕食 輕體果昔

定價：59.00元

作者：弗恩格林,嚴鬆

齣版社：北京美術攝影齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787559200143

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

*24款果汁、32款果昔、10款濃縮營養液和牛奶，適閤列入排劃周或作為日常飲品。

*食譜以綠色蔬菜、水果為基礎，富含維生素和礦物質。

*使用簡單的方式，攝入每天必需的蔬菜和水果，排齣體內垃圾。

*低熱量這些綠色果汁和果昔有助於改善皮膚狀態。

*食材簡單，製作便捷，隨身攜帶，隨時取用。

《美味輕食輕體果昔》提倡健康飲食的概念，提倡以飲用健康、營養的果昔的方式來排齣體內毒素，降低體重，使身體更有活力。飲用輕體果昔可以清理身體，幫助身體排毒，同時平衡體內酸堿度，幫助預防疾病和治愈已有的健康問題；也可以取代，讓你的身體自然充滿能量；可以幫助那些可能不喜歡直接吃蔬菜的孩子——你可以把蔬菜和他們喜歡的水果一起加到果昔裏；可以幫助你節食，同時給你提供能量（從存在的抗氧化物質和植物化學物中）來替代一種健康的小零食或者一頓飯；還可以幫助你淨化血液，因為它們富含維生素、酶和葉綠素。每天來一杯果汁或果昔，你的身體會有意想不到的效果——趕緊去試試吧。

內容提要

這些年，我們對怎麼控製疾病和延緩衰老似乎找到瞭一種更好的辦法。這取決於我們的身體攝入什麼——我們意識到飲食閤理可以給身體帶來益處，同時也會影響到我們的能量水平和我們的自身感受。一般來說，健康的飲食會幫助我們積極地麵對生活。我們也許經常聽說烹飪可能會損害有益健康的生物酶，破壞食物中的營養成分。因此，我們正在尋找快速、簡便的方式來食用生食。本書將為你提供一些有用的提示和絕妙的食譜創意，讓你在生活中獲得更多的綠色飲品。無論你是想、抗疲勞、對抗疾病，還是隻是想變得更健康，在你的飲食中加入綠色飲料將會慢慢地改善你的健康狀況。

《美味輕食 輕體果昔》全書主要介紹瞭66款果汁、果昔以及濃縮營養液和牛奶的製作方法，不僅詳細介紹瞭使用哪種攪拌機和榨汁機作為設備可以製作齣適宜的果昔，還介紹瞭營養介質極高的幾款可以用來製作果昔的超級綠色蔬菜，並給齣瞭排劃前、中、後的具體指導建議，以及當你選擇瞭一個七日排劃後，每天應當飲用多少果昔和何時飲用果昔效果適宜。這些果昔製作完成後都可以放入密封的罐子中進行適當保存，取用方便，可以按照各自的排劃隨時飲用。

目錄

引言 6

設備 9

超級綠色蔬菜 11

一個輕鬆的排劃 17

七日綠色果汁排劃 18

果汁 20

清新芝麻菜果汁 22

滋養蒲公英果汁 24

沙拉果汁 26

綠色縴維果汁 28

青草能量果汁 30

新鮮夏日果汁 32

綠色青椒果汁 34

美顔甜菜根果汁 36

身體修復果汁 38

激發能量果汁 40

抱子甘藍果汁 42

益腦果汁 44

大力水手果汁 46

果汁 48

消化果汁 50

番茄果汁 52

誘人漿果果汁 54

樹莓薄荷果汁 56

草莓果汁 58

排毒果汁 60

鬍蘿蔔果汁 62

清毒果汁 64

茴香果汁 66

紫薑果汁 68

果昔 70

歡樂草莓果昔 72

爽滑菠菜漿果果昔 74

滋補香蕉果昔 76

熱帶捲心菜果昔 78

椰子甘藍果昔 80

梨之語果昔 82

高縴維果昔 84

堿性果昔 86

藍莓甘藍果昔 88

蜜桃果昔 90

牛油果果昔 92

番茄羅勒果昔 94

香菜辣椒果昔 96

辣椒橙子果昔 98

茴香風味果昔 100

煥醒果昔 102

果味果昔 104

香草無花果果昔 106

菠蘿果昔 108

酸爽油桃果昔 110

芒果果昔 112

西瓜果昔 114

青木瓜果昔 116

超級哈密瓜果昔 118

黑加侖果昔 120

蘆薈生菜果昔 122

枸杞柑橘果昔 124

中式果昔 126

韭蔥黃瓜果昔 128

豆瓣菜果昔 130

肌膚滋養果昔 132

藍莓奇亞籽果昔 134

濃縮營養液和牛奶 136

蘆薈營養液 138

青蘋果營養液 140

抗流感營養液 142

薑汁營養液 144

巴西堅果牛奶 146

鬆仁牛奶 148

杏仁牛奶 150

南瓜子牛奶 152

巧剋力腰果牛奶 154

山核桃牛奶 156

作者介紹

弗恩·格林是一位食品設計師、作傢、有經驗的廚師和精品酒店的老闆。她經常為雜誌撰寫文章和造型設計，並與各種知名品牌一起為編輯、包裝、廣告和視頻內容設計食品造型。當她不進行食物造型或菜譜寫作的時候，她會在她意大利中部的意大利廚房花園為她的客人們烹飪食物。

文摘

序言