中國農産品地理標誌:下:華東地區篇 9787511631855 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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農業部農産品質量安全中心 著

圖書標籤:

• 農産品地理標誌
• 華東地區
• 農業
• 地理標誌
• 中國農業
• 農産品
• 區域農業
• 地方特色
• 農産品質量
• 農産品保護

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511631855

商品編碼：29791217976

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	中國農産品地理標誌:下:華東地區篇	作者	農業部農産品質量安全中心
定價	120.00元	齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511631855	齣版日期	2018-03-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

陳思、孫誌永、李雪主編的《中國農産品地理標誌(華東地區篇下)》介紹瞭1000餘種農業部認證的中國地理標誌農産品，並收集瞭相關産品、産地環境與生産方式等的圖片資料。本書包括100餘種中國地理標誌農産品，每個産品分彆介紹産品名稱；地域範圍；生産特點；特定品質；營養價值；曆史傳承；品牌推廣等內容。

作者簡介

目錄

山東省 章丘大蔥 威海野生刺參 嶧城石榴 昌樂西瓜 黃河口蜜桃 東明西瓜 平陰玫瑰紅蘋果 新村銀杏 福山大櫻桃 濛陰蜜桃 黃河口大閘蟹 蒼山辣椒 滕州馬鈴薯 柘山花生 沂源黑山羊 泗水地瓜 馬山栝樓 沂源蘋果 沂源全蠍 部分目錄

編輯推薦

文摘

序言

中國農産品地理標誌：華東地區篇 一部集結華東大地珍饈，守護地域風土之魂的厚重著作 在中國廣袤的土地上，孕育著無數承載著曆史、文化和獨特風土的優質農産品。它們不僅僅是餐桌上的美味，更是中華文明的縮影，是辛勤耕耘的農民世代相傳的智慧結晶。本書《中國農産品地理標誌：華東地區篇》，正是聚焦於中國經濟最為活躍、物産最為豐富的華東地區，以深度探訪的筆觸，全景式地呈現瞭這一區域內極具代錶性的農産品地理標誌。它是一本集學術研究、文化記錄、産業推廣、市場導嚮於一體的綜閤性巨著，旨在深入挖掘、係統梳理、精準解讀華東地區農産品地理標誌的豐富內涵，為讀者勾勒齣一幅生動鮮活的華東風味地圖，並為這些珍貴地域品牌的傳承與發展注入強大動力。 華東風土，萬物生輝：地理標誌的時代意義 地理標誌（Geographical Indication，簡稱GI）作為一種重要的知識産權，其核心在於保護特定地域齣産的産品所具備的獨特品質、聲譽和特徵，這些特徵主要由該地區的自然條件（如氣候、土壤、水源）和人文因素（如傳統工藝、世代傳承的技術）所決定。本書深刻理解地理標誌的時代意義。在全球化浪潮中，農産品市場的競爭日益激烈，消費者對於食品的來源、品質和安全性也提齣瞭更高的要求。地理標誌的齣現，恰恰為那些品質優良、獨具地方特色的農産品提供瞭一張“身份證”，讓它們在良莠不齊的市場中脫穎而齣，贏得消費者的信賴。 對於華東地區而言，其悠久的農業文明、多樣化的地理環境以及發達的市場經濟，孕育瞭極其豐富多樣的地理標誌農産品。從江南水鄉的精緻米糕，到皖南山區的徽州闆栗，再到山東半島的煙颱蘋果，抑或是浙江沿海的寜波海鮮，每一項地理標誌都凝聚著一方水土的靈氣，承載著一方人民的驕傲。本書作者團隊深入一綫，走訪瞭眾多地理標誌的産地，與生産者、研究者、管理者進行深入交流，力求將這些農産品最真實、最動人的故事呈現給讀者。 精選案例，匠心獨運：華東地區的地理標誌瑰寶 本書的精髓在於其對華東地區地理標誌農産品的精選與深度解讀。它並非簡單羅列，而是對每一個入選的地理標誌都進行瞭詳盡的剖析，涵蓋瞭以下幾個關鍵維度： 産地溯源與地域稟賦： 深入挖掘每一項地理標誌農産品所處的地理環境，詳細闡述其氣候、土壤、水源等自然條件的獨特優勢，以及這些條件如何賦予産品無與倫比的品質。例如，本書會詳細描述某一款地理標誌大米，其種植區域特殊的灌溉水源，富含微量元素的土壤，以及適宜的水稻生長周期，這些都是成就其獨特口感和營養價值的基石。 曆史傳承與文化基因： 每一個地理標誌背後，都有一段跨越時空的文化故事。本書將追溯這些農産品的曆史淵源，挖掘其在當地社會、經濟、文化生活中的地位和作用。從古老的農耕技術到世代相傳的采摘、加工方法，都蘊含著豐富的地域文化信息，本書將生動地講述這些文化基因如何與産品融為一體，賦予其獨特的“身份”。 特色品質與標準認證： 詳細介紹每一項地理標誌農産品的核心品質特徵，包括其外觀、色澤、香氣、口感、營養成分等方麵，並深入解讀其地理標誌的注冊標準和質量控製體係。本書會清晰地呈現，是什麼樣的標準保證瞭這些産品能夠始終如一地展現其地域特色，讓消費者無需擔憂品質的波動。 生産工藝與科技創新： 展現當地農民在傳統工藝基礎上，如何融入現代科技，不斷提升生産效率和産品品質。例如，對於茶葉類地理標誌，會詳細描述從采摘、萎凋、揉撚到烘乾等一係列傳統工藝，同時也會介紹如何利用先進的溫濕度控製技術、無菌加工設備等來保證産品的穩定性和安全性。 市場推廣與産業帶動： 分析這些地理標誌農産品在市場上的錶現，以及它們如何帶動當地經濟發展，促進農民增收。本書會探討有效的品牌營銷策略，以及地理標誌如何幫助當地農産品突破地域限製，走嚮全國乃至全球市場。 未來展望與保護建議： 針對每一項地理標誌農産品，提齣切實可行的發展建議和保護對策，包括如何進一步提升品牌影響力，如何應對市場挑戰，以及如何更好地利用地理標誌製度來保障農民權益和消費者利益。 內容豐富，結構嚴謹：編排的藝術 本書在內容編排上匠心獨運，力求為讀者提供流暢、深入的閱讀體驗。全書按照地理區域劃分，係統地展示瞭華東六省一市（上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東）的地理標誌農産品。每個章節都圍繞著一個省份或地區展開，以點帶麵，層層深入。 詳實的地域介紹： 在每個區域的開篇，都會對該地區的自然地理、曆史文化、農業發展現狀進行簡要但精煉的介紹，為讀者構建一個宏觀的認知框架。 精彩的案例呈現： 每一個地理標誌農産品都作為獨立的案例進行詳細闡述，圖文並茂，生動形象。書中會穿插大量高質量的實景圖片，展示農産品的生長環境、采摘過程、加工場景以及最終的成品，讓讀者仿佛親臨其境。 專業的學術視角： 本書匯聚瞭農業專傢、地理學傢、文化學者、經濟學傢的智慧，從多學科視角對地理標誌農産品進行解讀，既有深厚的學術理論支撐，又不失通俗易懂的敘述風格。 實用的信息價值： 對於希望瞭解或購買這些優質農産品的讀者，本書提供瞭豐富的實用信息，包括具體的産地、聯係方式（如適用的情況下）、市場信息等，為産銷對接提供瞭便利。 超越閱讀：一次身臨其境的味蕾與文化之旅 《中國農産品地理標誌：華東地區篇》遠不止是一本靜態的百科全書，它更是一次帶領讀者進行身臨其境的味蕾與文化之旅。通過閱讀本書，您將： 品味地道風味： 瞭解那些隱藏在地理標誌背後的獨特風味密碼，理解為何同一品類的農産品，在華東的不同地區會呈現齣截然不同的口感和風味。 感受匠心傳承： 觸摸那些古老而精湛的生産技藝，感受一代代農民在傳承與創新中的辛勤付齣與智慧。 洞悉地域文化： 發現農産品與地域文化韆絲萬縷的聯係，理解它們如何成為一方水土的文化符號，承載著人們的情感與認同。 擁抱綠色發展： 認識到地理標誌在推動農業可持續發展、保護生態環境、促進鄉村振興中的重要作用。 成為智慧消費者： 掌握辨彆優質農産品的方法，做齣更明智的消費選擇，支持那些真正源於地域風土、品質卓越的農産品。 結語 《中國農産品地理標誌：華東地區篇》是一部獻給華東大地珍饈的頌歌，一次對地域風土的深情禮贊。它不僅為研究者提供瞭寶貴的資料，為從業者指明瞭發展方嚮，更為每一個熱愛美食、珍視文化、關心鄉村的讀者，打開瞭一扇通往華東地區豐富農産品世界的大門。翻開這本書，您將不僅僅是在閱讀文字，更是在品味華東的醇厚，觸摸華東的溫度，感受華東的脈搏。這是一種對品質的追求，是對文化的尊重，是對未來的期許。

評分☆☆☆☆☆

我是一名熱愛旅行的人，尤其喜歡探訪那些充滿地方特色的地方。每次去到一個新的地方，我都會嘗試當地最具代錶性的美食，而這些美食，往往都離不開那些帶有地域印記的農産品。這本書，在我看來，更像是一本“行走的地圖”，它將華東地區那些散落在各個角落的寶藏農産品一一呈現。我非常好奇，書中是否會介紹這些地理標誌農産品所處的具體地理區域，例如具體的鄉鎮、山脈、河流，甚至是一個小小的村落？它是否會描繪齣這些地方獨特的風光和人文景觀？我希望通過閱讀這本書，能夠更加深入地瞭解華東地區各個地方的獨特魅力，並且能夠將書中的知識與我未來的旅行計劃相結閤。也許，在讀完這本書後，我能夠帶著對特定農産品的嚮往，去到那些原産地，親自品嘗，甚至與當地的農人交流，去感受那份最原汁原味的地域風情。這本書，我相信能激發我更多探索的欲望。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業和食品的溯源問題很感興趣。在中國，地域特色農産品往往與當地的風土人情、傳統耕作方式有著韆絲萬縷的聯係。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對這種“根”的探索。我想瞭解，華東地區這些被列入地理標誌的農産品，它們獨特的生長環境是如何形成的？例如，土壤的成分、氣候的特點、水源的質量，這些“天時地利”是如何影響著農産品的風味和品質？書中對於這些自然條件的描述，應該會非常詳細，甚至會包含一些科學數據和研究成果。我尤其關注的是，地理標誌製度是如何保護這些獨特的自然環境，並防止劣質産品濫竽充數，損害消費者利益的。這本書能否為我解答，地理標誌的背後，究竟有多嚴謹的質量控製和認證體係？它是否能幫助我更清晰地辨彆齣真正的、具有獨特地域風味的農産品，從而做齣更明智的消費選擇？我期待這本書能給我帶來更深入的認知，讓我成為一個更懂行的消費者。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對中國傳統文化和飲食習慣有濃厚興趣的讀者，我一直深信，地方特色農産品是民族文化的重要載體。每一款帶有地理標誌的農産品，都凝結著當地人民對土地的敬畏、對技藝的傳承，以及對生活的熱愛。這本書，我希望它不僅僅是一份枯燥的知識匯編，而是一個充滿溫情和智慧的故事集。我期待在書中讀到，那些關於農産品從田間到餐桌的曆程，以及在漫長的歲月中，它們如何與當地的民俗風情、節日慶典、甚至民間傳說融為一體。例如，在某個特定的節日，哪一種農産品是必不可少的？它在當地的飲食文化中扮演著怎樣的角色？書中是否會分享一些關於這些農産品的傳統烹飪方法，或者一些關於它們的小故事、歌謠？我希望通過這本書，能夠更加深刻地理解中國各地豐富的農業文化遺産，以及它們對於延續中華民族獨特飲食文化的重要性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就非常吸引人，簡潔大氣的中國風水墨畫元素，搭配“中國農産品地理標誌”幾個醒目的大字，讓人一眼就能感受到其內容的專業性和地方特色。書名中“華東地區篇”的字樣，更是精準地定位瞭讀者的興趣點，無論是對於華東地區的居民，還是對這片富饒土地的農産品有濃厚興趣的讀者，都會被深深吸引。我之所以選擇這本書，很大程度上是因為它承諾將深入介紹華東地區那些具有獨特地理標誌的農産品。我一直覺得，地理標誌不僅僅是一個簡單的標簽，它背後蘊含著當地的風土人情、悠久的農業傳統，以及一代代農人的辛勤付齣。我想瞭解，是什麼樣的地理環境、氣候條件，以及獨特的人文因素，孕育齣瞭這些享譽全國乃至世界的優質農産品？它們的故事是什麼？它們又是如何與華東這片土地緊密相連的？這本書無疑為我打開瞭一扇瞭解這些奧秘的大門。我期待能從中學習到關於地理標誌的科學知識，也能品味到那些帶有地域靈魂的農産品。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，首先映入眼簾的是華東地區各個省份豐富的農産品資源概覽。那些耳熟能詳的名字，比如上海的崇明白山羊、江蘇的陽澄湖大閘蟹、浙江的西湖龍井、安徽的黃山毛峰、福建的武夷岩茶、江西的贛南臍橙，還有山東的煙颱蘋果，它們不僅是中國餐桌上的美味，更是承載著地域文化的重要符號。我特彆想知道，這些農産品是如何通過地理標誌的認證，從而獲得更廣泛的認可和更強的市場競爭力？地理標誌的申報和管理過程是怎樣的？其中又有哪些值得藉鑒的經驗和教訓？這本書應該會為我提供一個清晰的脈絡。我希望它能不僅僅是簡單地列舉産品名稱，而是深入挖掘每一個地理標誌的背後故事，包括其曆史淵源、生産工藝、質量標準，以及對當地經濟社會發展的影響。我腦海中已經勾勒齣一幅幅畫麵：黃山腳下，茶農們在雲霧繚繞的山間辛勤采摘；江南水鄉，漁民們在碧波蕩漾的湖麵上勞作；黃土高原，果農們精心嗬護著每一棵蘋果樹。這本書，我想正是要將這些鮮活的場景和故事呈現給我。