BF-葡萄实用栽培技术-聂继云 中国科学技术出版社 9787504673985 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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聂继云 著

图书标签:

• 葡萄栽培
• 实用技术
• 农业技术
• 果树栽培
• 聂继云
• 中国科学技术出版社
• BF-葡萄实用栽培技术
• 种植技术
• 园艺
• 9787504673985

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504673985

商品编码：29812306300

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	葡萄实用栽培技术	作者	聂继云
定价	19.00元	出版社	中国科学技术出版社
ISBN	9787504673985	出版日期	2017-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订

内容简介

本书的中心内容即是如何生产安全优质葡萄，通过提高葡萄质量来提高葡萄单价，进而增加种植户的经济收益。主要内容包括：影响葡萄质量安全的主要因素及防控，葡萄生产的良好农业规范，葡萄优质栽培技术，葡萄病虫害安全防控，葡萄安全贮运，以及我国对葡萄和葡萄干的安全质量要求。

作者简介

聂继云 1970年2月出生，男，中国农业科学院果树研究所研究员。中国农业科学院果树研究所果品质量安全研究中心主任、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)常务副主任兼技术负责人，主要开展果品质量安全、果品质量标准和果品检测技术研究。

目录

精彩内容敬请期待

编辑推荐

葡萄作为大宗水果，深受消费者和种植户欢迎，而如何生产优质安全的高价葡萄正是本书想要解决的重点。本书由中国农业科学院果树研究所、中国农业科学院植物保护研究所、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城）等部门的诸位专家编著，重点介绍了葡萄安全生产过程中的良好农业规范，以及各生产环节的质量安全要求。本书内容翔实、通俗易懂，技术先进实用，相信可以为国家供给侧改革，尤其是农产品安全的改善提供一份助力。

文摘

序言

精彩内容敬请期待

《葡萄高产优质栽培手册》 内容简介： 本书是一部系统、全面、实用的葡萄栽培技术指导手册，旨在为广大葡萄种植者提供科学、高效的种植方案，帮助实现葡萄产量与品质的双重提升。全书从葡萄的生物学特性出发，深入浅出地阐述了葡萄从选种建园到采后管理的每一个关键环节，力求将前沿的科研成果与一线实践经验相结合，为读者打造一本“看得懂、学得会、用得上”的实用工具书。 第一部分：葡萄生物学特性与适宜环境 本部分将详细介绍葡萄的起源、分类、主要品种的特性，以及影响葡萄生长发育的温度、光照、水分、土壤等环境因素。通过深入理解葡萄的生物学基础，读者能够更好地把握不同品种的适宜种植区域和环境要求，为科学建园打下坚实基础。我们将探讨各类葡萄的营养需求、生理周期以及不同生育期对环境条件的敏感性，引导读者根据当地实际情况做出最有利的选择。 第二部分：建园与苗木繁育 科学的建园是葡萄丰产优质的前提。本部分将详细讲解葡萄园的选址原则，包括土壤肥力、水源、光照、交通运输等方面的考量。我们将深入介绍园地规划、土地整理、土壤改良等关键步骤，以及如何根据地势、土壤类型和主栽品种来确定合理的株行距。在苗木繁育方面，本书将系统介绍嫁接、扦插等常用的繁殖技术，重点讲解如何选择优良的砧木和接穗，如何进行消毒、催根、育苗管理，以及如何辨别和防治苗木病虫害，确保培育出健壮、纯正的葡萄苗。 第三部分：整形修剪与病虫害综合防治 整形修剪是葡萄栽培中的核心技术，直接关系到树体生长、通风透光、花芽分化、产量与品质。本书将详细介绍多种主流的葡萄整形修剪方法，如扇形、棚架形、龙干形等，并根据不同品种、不同年龄树的生长特点，提供细致的修剪指导，包括冬剪、夏剪、抹芽、摘心、疏果等操作要领。我们将通过图文并茂的方式，生动展示修剪的每一个步骤，帮助读者掌握修剪技巧。 病虫害防治是葡萄生产中的重要环节，本书将重点介绍葡萄常见的病害（如褐斑病、霜霉病、白粉病、炭疽病、灰霉病等）和虫害（如蚜虫、螨虫、介壳虫、蜗牛、金龟子等）的发生规律、症状表现以及为害特点。在此基础上，本书将大力倡导并详细阐述病虫害的农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治策略。我们将提供准确的药剂选择、使用方法、剂量和防治时期，并强调绿色、环保的防治理念，指导读者如何科学、合理、安全地使用农药，将农药残留降至最低，保障葡萄产品的安全。 第四部分：肥水管理与土壤改良 科学的肥水管理是葡萄生长发育的物质基础。本部分将详细阐述葡萄各生育期的营养需求，包括氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等必需元素的生理功能和缺乏症状。本书将指导读者如何根据土壤肥力状况、植株长势和产量目标，制定科学的施肥计划，包括基肥、追肥、根外追肥的时间、种类、用量和施肥方法。我们将深入讲解有机肥、化肥、生物菌肥等不同类型肥料的优缺点及合理搭配。 在水分管理方面，本书将详细分析葡萄不同生育期对水分的需求规律，并介绍滴灌、喷灌、沟灌等多种灌溉方式的优缺点及适用性。我们将重点讲解如何根据土壤湿度、天气情况和植株长势，合理安排灌溉时间和水量，尤其是在葡萄生长关键期（如萌芽期、开花期、果实膨大期）的水分管理技巧，以及如何进行防旱和排水。 土壤改良是提高葡萄品质和产量的基础工程。本书将详细介绍土壤理化性质的检测方法，以及如何根据土壤类型和存在问题（如板结、酸化、盐碱化等）进行有针对性的改良措施，包括增施有机肥、秸秆还田、绿肥种植、生石灰改良等。 第五部分：花果管理与品质调控 本书将重点讲解葡萄的花期管理，包括如何促进花芽分化、提高坐果率，以及在花期进行病虫害防治的注意事项。在果实管理方面，我们将详细介绍疏花、疏果、套袋、疏叶等关键技术，指导读者如何通过精细化的管理，使葡萄果实大小均匀、着色良好、糖度提高。我们将深入分析影响葡萄品质的因素，如糖度、酸度、香气、着色度、果实硬度等，并提供相应的调控措施，帮助读者生产出高品质的葡萄。 第六部分：采收与采后处理 本书将详细介绍葡萄的采收适期判断标准，包括外观、口感、糖度等多个维度。我们将指导读者掌握正确的采摘方法，减少果实损伤，并介绍常用的采后商品化处理技术，如预冷、分级、包装等，以延长葡萄的货架期，减少损耗。 第七部分：葡萄病虫害识别图谱与防治实例 为了方便读者更直观地识别病虫害，本书附带详细的葡萄病虫害识别图谱，涵盖各种常见病害和虫害的典型症状图片。同时，本书还将收集并整理不同地区、不同品种葡萄的病虫害防治成功案例，分享一线种植者的宝贵经验，为读者提供更具操作性的参考。 第八部分：葡萄新品种介绍与发展趋势 本部分将介绍近年来国内外选育的优良葡萄新品种，分析其在抗病性、抗逆性、产量、品质等方面的优势，为读者提供更多选择。同时，本书还将探讨葡萄产业的发展趋势，如设施化栽培、智能化管理、有机种植、特色品种开发等，引导读者紧跟时代步伐，把握未来发展机遇。 本书特色： 系统性强： 从基础理论到具体操作，层层深入，涵盖葡萄栽培全过程。 实用性高： 理论联系实际，提供大量一线实践经验和操作技巧。 图文并茂： 大量插图、照片和图表，直观易懂，便于学习和记忆。 通俗易懂： 语言简洁明了，避免使用过多专业术语，适合各类读者阅读。 前沿性： 结合最新的科研成果和行业发展趋势。 无论您是初次尝试葡萄种植的农户，还是经验丰富的技术人员，亦或是对葡萄栽培感兴趣的爱好者，本书都将是您不可多得的宝贵参考。通过学习本书，您将掌握科学、高效的葡萄栽培技术，从而实现丰产、优质、高效的种植目标，为葡萄产业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这种类型的技术书籍没有抱太大期望，总觉得会枯燥乏味，充斥着各种专业术语，读起来像天书一样。但《BF-葡萄实用栽培技术》这本书完全打破了我的刻板印象。它最大的亮点在于它的“实用”二字。作者在讲解每一个技术环节时，都尽量用通俗易懂的语言，并且结合了大量的实际案例和图示。你看，比如讲到葡萄修剪，那可是个技术活，一不小心就影响了产量和品质。这本书里不仅有详细的文字说明，还配了好多清晰的修剪示意图，甚至还有不同树龄、不同结果枝的修剪方法，这让我这个曾经修剪得“惨不忍睹”的新手，都能看得懂、学得会、做得来。还有病虫害防治，这部分内容简直是我的救星！我之前最头疼的就是葡萄霜霉病和白粉病，试过各种方法效果都不理想，还走了不少弯路。这本书里详细列出了各种常见病虫害的发生规律、症状以及最关键的——综合防治措施，包括农业防治、生物防治和化学防治，还给了不同时期推荐使用的农药种类和用量。我按照书里的建议，现在葡萄园的病虫害发生率明显下降了，而且我也能更从容地应对了，不再像以前那样惊慌失措。这本书真的是我葡萄种植路上的“定心丸”。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的太出乎我的意料了！我一直对葡萄种植挺感兴趣的，但总觉得网上的零散信息杂乱无章，缺乏系统性。所以，当我在书店看到这本《BF-葡萄实用栽培技术》时，就抱着试试看的心态入手了。翻开目录，我就被深深吸引了。它不像我之前看过的那些介绍性的书籍，只是泛泛而谈。这本书从最基础的葡萄品种选择、建园准备，一直讲到具体的栽培管理、病虫害防治，甚至是采后商品化处理，简直是一个全方位的指南。我尤其喜欢它在品种选择部分，不仅列举了常见的优良品种，还详细介绍了各个品种的优缺点、适应性以及市场前景，这对于新手来说简直是福音。你知道吗？我之前总是盲目追求产量，结果种出来的葡萄口感不佳，卖也卖不出去，真是白费力气。这本书就告诉我，选择适合当地气候和土壤条件的品种才是第一步，而且还强调了品种的抗病性，这对我来说太重要了，能省多少农药钱啊！而且，它在土壤改良和施肥管理方面的讲解也非常细致，什么土壤需要改良，怎么改良，不同生长时期需要补充哪些养分，都讲得明明白白。我现在已经开始动手实践书里的一些建议了，感觉自己的葡萄园管理水平一下子提升了好几个档次。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有几年种植经验的葡萄农，虽然已经有一些基础，但总感觉自己的技术还有提升的空间，尤其是在一些精细化管理和提高品质方面。偶然间听朋友推荐了《BF-葡萄实用栽培技术》，抱着学习的态度买来翻阅。这本书的内容深度和广度都让我非常满意。它不仅仅停留在基础的栽培层面，而是深入探讨了如何通过科学的管理来优化葡萄的品质和产量。例如，关于葡萄的疏花疏果，我之前一直凭经验操作，但这本书提供了更科学的依据和方法，比如不同品种、不同生长阶段的疏果标准，如何通过疏果来调节糖度、酸度和果实大小，这些细节的讲解让我受益匪浅。还有关于水肥管理，这本书详细介绍了不同生育期对水分和养分的需求，以及如何通过测土配方施肥、根外追肥等方式精准施肥，这对于提高葡萄的产量和品质，减少肥料浪费，起到了至关重要的作用。我特别喜欢书中关于葡萄采后处理和贮藏的内容，这部分内容是我之前比较忽视的，但它直接关系到葡萄的商品价值和销售。学会了如何正确采摘、分级、包装和贮藏，我现在的葡萄比以前卖得更好了，客户的满意度也大大提高。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期从事葡萄种植的果农，见过的葡萄栽培技术书籍不在少数，但《BF-葡萄实用栽培技术》这本书给我留下了深刻的印象。它最大的特点在于其前瞻性和技术深度。书中的内容不仅仅是操作层面的指导，更包含了对葡萄产业发展趋势的洞察和对未来技术的展望。例如，在关于新品种引进和选育的部分，这本书不仅仅是介绍现有品种，还探讨了抗逆性强、品质优良的新品种的培育方向，以及如何根据市场需求进行品种的更新换代，这对于我们这些想在激烈的市场竞争中保持优势的果农来说，非常有启发性。而且，书中关于设施栽培技术，如温室、大棚等，详细介绍了不同设施对葡萄生长环境的调控，以及如何通过科技手段来优化葡萄的生长发育，实现周年生产或反季节生产，这让我看到了未来葡萄产业升级的方向。另外，在环境保护和可持续发展方面，这本书也给出了很多有价值的建议，比如如何科学合理地使用农药，减少对环境的污染，推广绿色防控技术等，这与当前国家倡导的绿色农业理念高度契合。总的来说，这本书的内容不仅丰富，而且具有很强的指导性和前瞻性，能够帮助我们这些一线种植者紧跟行业发展的步伐，不断提升自身的技术水平和经营理念。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在城市里偶然尝试家庭盆栽葡萄的爱好者，我之前一直苦于找不到一本适合我这种“小规模”种植者的书籍。《BF-葡萄实用栽培技术》虽然名字听起来很专业，但其实内容对我这样的小园艺师也非常友好。它在基础部分的讲解非常细致，比如如何选择适合盆栽的葡萄品种，盆土的配制，以及如何在有限的空间里搭建简单的支架。我一直以为家庭盆栽葡萄很麻烦，需要专业的设备和技术，这本书给了我很大的信心。它讲解了如何在家里的阳台或者小院子里，通过简单的修剪和养护，也能种出美味的葡萄。我尤其关注书中关于病虫害防治的部分，因为家庭种植不可能大量使用农药，所以这本书介绍的物理防治、生物防治以及一些简易的家庭自制杀虫剂的方法，对我来说非常实用。比如，书里介绍的用肥皂水或者辣椒水来防治蚜虫，效果还真不错，而且不用担心农药残留。此外，书里还讲到了如何观察葡萄的生长状态，及时发现问题并进行调整，这让我感觉自己不再是“瞎养”，而是真的在“科学地养”。我现在的几盆葡萄，虽然产量不高，但果实大小和口感都比以前好多了，成就感满满。