生猪标准化生产 李新建,吕刚著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李新建，吕刚著 著

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• 畜牧业
• 农业科技
• 李新建
• 吕刚
• 养殖管理
• 猪业
• 生产技术

店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534955167

商品编码：29824450110

包装：平装

出版时间：2012-03-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	生猪标准化生产
作者	李新建,吕刚著
定价	15.00元
ISBN号	9787534955167
出版社	河南科学技术出版社
出版日期	2012-03-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：32开	重量：0.200
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

《生猪标准化生产》主要围绕“标准化养猪”这一理念，系统介绍了标准化猪场的设计与建设、猪品种的选择与标准化应用、猪饲料的标准化配制、猪的标准化饲养管理以及猪场疾病标准化防控等方面的知识和技术。编者力求理论和实践相结合，使该书具有更强的可操作性。 本书可供广大养猪农户、规模化猪场和基层畜牧技术人员学习参考。

编辑推荐

各省纷纷把创建菜篮子产品标准化生产基地作为“十二五”农业农村经济发展的目标任务之一。有些省区已经连续多次举办绿色农产品标准化生产技术培训班。本书的出版，对宣传、推广、提高标准化种植水平有较大帮助。

作者介绍

李新建，河南农业大学副教授、博士，从事畜牧业研究、教学10余年，实践经验和写作经验均丰富。

序言

现代畜牧业发展前沿：动物营养与环境控制技术 作者： 张文华，王志强，赵丽娟 出版社： 农业科技出版社 出版日期： 2023年10月 页数： 480页 定价： 98.00元 --- 内容提要 《现代畜牧业发展前沿：动物营养与环境控制技术》一书，聚焦于当代畜牧业面临的核心挑战——如何在保证动物福利和产品质量的前提下，实现高效、可持续的生产。本书深入剖析了动物营养学在不同生产阶段的最新研究成果，并全面阐述了环境控制技术在规模化养殖场中的集成应用。 本书共分为七个主要部分，涵盖了从基础理论到前沿实践的广阔领域。 第一部分：动物营养学新范式与精准饲喂 本部分首先回顾了传统动物营养学的基本框架，随后重点介绍了近年来兴起的“精准营养”理念。我们探讨了动物体内代谢路径的最新分子生物学发现，特别是肠道微生物组在饲料转化效率中的关键作用。书中详细介绍了可消化蛋白、氨基酸平衡、能量评估体系（如净能系统）的优化方法。 针对不同经济动物（反刍动物、猪、家禽、水产动物）的特定需求，本书提供了详尽的营养配方设计实例。特别关注了饲料原料的质量控制与替代蛋白质源（如昆虫蛋白、单细胞蛋白）的研究进展，旨在降低对传统植物蛋白（如豆粕）的依赖，提升饲料的绿色可持续性。书中还深入探讨了营养素在应激状态下的调控机制，为应对环境压力下的生产性能下降提供了科学依据。 第二部分：饲料原料的深度加工与功能性添加剂 本部分聚焦于如何最大限度地发掘饲料原料的营养价值，并引入先进的加工技术。内容包括但不限于：颗粒饲料的制粒工艺优化、热敏性营养物质的保护技术（如微胶囊技术），以及如何通过酶制剂、益生菌、植物提取物等功能性添加剂来改善动物的消化吸收效率和健康状况。我们详细分析了特定添加剂（如中链脂肪酸、寡糖、新型抗氧化剂）对动物生长性能、胴体品质和免疫功能的影响。书中还包含了对饲料中霉菌毒素的快速检测与脱毒技术的实用指南。 第三部分：畜禽环境生理学与热应激管理 环境因素是影响规模化养殖效益的决定性因素之一。本部分系统介绍了畜禽对温度、湿度、光照、氨气和粉尘等环境因子的生理反应阈值。核心章节集中在“热应激”的识别、量化及其对生产性能、繁殖能力和抗病力的负面影响。 书中详细阐述了如何通过热负荷指数（如THI）来评估环境压力。我们不仅介绍了传统的降温措施（如湿帘、风机），更侧重于介绍高效率的微气候调控策略，包括先进的间歇性通风系统和动态温度曲线设置，以确保动物在极端气候条件下仍能维持相对稳定的生产状态。 第四部分：智能通风与温控系统的集成设计 本部分是本书的技术亮点之一，侧重于现代养殖设施中的环境控制硬件与软件集成。内容涵盖了从基础的机械通风到高级的变频、变径、负压通风系统的设计原则和运行参数。书中提供了详细的计算模型，指导读者根据畜舍尺寸、动物密度和气候条件科学配置通风量。 此外，本书深入探讨了物联网（IoT）技术在环境监测中的应用。包括各类传感器（温湿度、气体浓度、风速）的选型、布点策略、数据采集与分析。重点介绍了基于模糊控制、PID控制等算法的智能环境控制器，如何实现温度、湿度的实时、精准、自动化调节，从而最大限度地减少人为干预的滞后性和误差。 第五部分：废弃物资源化与环境友好型养殖 可持续发展要求养殖业必须正视粪污处理问题。本部分提供了畜禽粪便资源化利用的多种技术路径。内容涵盖了厌氧发酵制沼气、好氧堆肥技术（包括静态堆肥与动态翻抛技术）的应用，以及固液分离技术的选择与优化。书中还探讨了粪污处理过程中产生的环境污染物（如温室气体、恶臭气体）的削减技术。目标是帮助读者建立一个从饲料输入到废弃物输出的闭环管理系统，实现零排放或资源化利用的最大化。 第六部分：动物福利与健康养殖的交叉研究 动物福利不再是可选项，而是现代畜牧业的基石。本部分探讨了营养与环境如何共同影响动物的心理健康和行为表达。书中通过行为学指标（如活动量、社群互动、刻板行为的发生率）来评估环境的适宜性。我们详细分析了“无抗”或“减抗”背景下，如何利用益生菌、酸化剂、植物提取物等替代方案来维持肠道健康和免疫功能，同时强调了环境丰容（Enrichment）在减少应激和改善福利中的作用。 第七部分：生产性能的量化评估与大数据分析 本书的最后一部分关注现代生产管理中的数据科学应用。介绍了如何建立科学的生产绩效评估体系（如饲料转化率的日龄校正、活重增长率的方差分析）。重点介绍了利用红外热成像技术监测动物体表温度变化，辅助早期诊断疾病和评估热应激程度。书中还探讨了如何整合营养、环境、健康等多维度数据，利用机器学习模型对生产预测进行优化，实现决策支持的智能化。 --- 目标读者 本书是为畜牧工程、动物营养学、兽医学等相关专业的高年级本科生、研究生，以及从事规模化养殖企业管理人员、技术推广人员、设施设备研发工程师和政府畜牧管理部门工作人员量身打造的专业参考书。它不仅是理论学习的深度教材，更是指导实际生产问题解决的技术手册。

评分☆☆☆☆☆

从目录上看，这本书的体系结构非常完整，涵盖了生猪生产的方方面面。我看到了关于“疫病防控”和“生物安全”的章节，这让我感到非常安心。在当前越来越重视食品安全和公共卫生的大环境下，严格的疫病防控是保障生猪健康和产品安全的基础。我猜想，书中会详细讲解如何建立有效的生物安全体系，从源头杜绝病原体的传播，并且会介绍一些常见的生猪疫病及其防治措施，包括疫苗接种、药物治疗以及隔离检疫等。我很希望书中能够提供一些实用的操作指南，比如如何进行日常的消毒工作，如何识别早期疫病迹象，以及在疫情爆发时如何采取应急措施。此外，关于“环境控制”的内容也引起了我的兴趣。一个良好的养殖环境，不仅能提高生猪的健康水平，还能减少环境污染。书中会不会讨论如何优化通风、温度、湿度等环境参数，以及如何处理养殖过程中产生的粪污？这些都是现代绿色养殖的重要组成部分。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是，它不仅仅是一本关于养殖技术的书籍，更像是一份关于如何科学、可持续地发展生猪产业的行动指南。作者在“生产管理”和“质量控制”方面的论述，让我看到了现代农业管理的精髓。我推测，书中会详细阐述如何通过科学的管理流程，来最大限度地提高生产效率和经济效益。这可能包括对生产过程的精细化管理，例如精准饲喂、精细化管理，以及如何通过数据分析来优化生产决策。在“质量控制”方面，我非常期待看到书中对于如何确保生猪产品品质的详细阐述。这可能涉及到从源头追溯，到生产过程的监控，再到最终产品的检验等一系列环节。例如，如何通过科学的方法来评估猪肉的品质，如何减少应激对肉质的影响，以及如何建立一套完整的质量追溯体系。这些内容对于提升消费者对猪肉产品的信心，以及增强中国生猪产业的国际竞争力，都具有重要的意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格让我觉得非常舒服，既专业又不失亲切感。作者似乎非常注重将复杂的理论知识转化为易于理解和实践的内容。我猜想，书中会对“经济效益评估”和“市场营销”等方面有所涉及。毕竟，标准化生产的最终目的之一是为了提高养殖的经济效益。我希望书中能够提供一些关于如何进行成本核算，如何评估不同生产模式的经济性，以及如何通过技术创新来降低生产成本的建议。同时，在“市场营销”方面，我很好奇作者会如何指导养殖户将标准化生产的优势转化为市场竞争力。这可能涉及到如何建立品牌形象，如何与消费者建立信任，以及如何利用各种渠道进行产品推广。这本书会不会提供一些关于如何应对市场风险，如何把握市场机遇的策略？我希望这本书能够帮助养殖户在追求标准化生产的同时，也能取得更好的经济回报，实现可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的体验，就像走进了一个精心规划的农场，每一个环节都井井有条。作者似乎花了大量篇幅来描述不同生长阶段的生猪需要什么样的生长环境和饲养条件。我能想象到，从仔猪的保育到育肥猪的养成，每一个时期都有其独特的挑战和管理要点。比如，仔猪的免疫力较低，需要更精细的保温和消毒措施，而育肥猪则需要更充足的能量和蛋白质来保证快速生长。书中会不会详细介绍不同品种的生猪在生长发育上的差异，以及如何根据这些差异来调整饲养方案？我特别好奇，关于饲料的配方，书中会给出多么具体的建议。是泛泛而谈，还是有具体的营养配比表？这对于实际操作的养殖户来说至关重要。我还想了解，作者是如何看待“标准化”与“灵活性”之间的平衡的。毕竟，现实中的养殖业难免会遇到一些突发情况，比如气候变化、疫情突袭等，如何在标准化的框架内保持一定的灵活性，应对这些挑战，也是一个重要的课题。这本书的结构安排，是否能够清晰地引导读者一步步掌握这些知识？

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常朴实，没有任何华丽的装饰，给人一种专业、严谨的感觉。封面上“生猪标准化生产”几个大字赫然醒目，下方是作者的名字“李新建，吕刚著”，这些信息简洁明了，直接点明了书籍的主题。我一直对农业生产的现代化转型很感兴趣，尤其是涉及到我们餐桌上最常见的肉类——猪肉的生产过程。这本书的出现，让我对接下来的阅读充满了期待。我猜想，这本书会深入探讨如何在生猪养殖的各个环节实现标准化，比如从种猪的选择、饲料的配比、养殖环境的控制，到疾病的预防和治疗，以及最后的屠宰和分割。标准化生产意味着效率的提升、品质的稳定，甚至是对动物福利的关注。我很想知道，作者是如何将这些复杂的概念梳理清楚，并用通俗易懂的语言呈现给读者。这本书是否会涉及到一些具体的案例分析，例如某个成功的标准化养殖场的经验分享？或者是否会引用一些科学研究的成果，来佐证标准化生产的优势？我希望这本书能够给我带来一些启发，让我对现代化的生猪养殖有一个更清晰的认识。