俗话说“可以一日无肉，不可一日无豆”。豆浆豆旦类食材为原料，具有很高的营养价值，已经成为 很多人餐桌上的饮品。它富含大豆皂苷、屏黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健叻能的特殊因子，对高 血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有的食疗保健作用，并有平补肝肾、防老抗癌，美容润肤、 增强免疫力等功效。春秋饮豆浆滋阴润燥，调和阴阳；夏天饮豆浆，消热防暑。生津止渴；冬天饮豆浆祛 寒暖胃，滋养进补。 孙志慧等编著的《学做豆浆不生病》介绍了近500种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食，包括 具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合孕妇、幼儿、老年人 等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆和各种豆浆治病食疗方等，也包括一些豆浆料理，豆渣料理 等豆类势食，同时对各类豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍。《学做 豆浆不生病》中每都有详细的步骤讲解，并配有精美的图片，可指导你轻松做出营养美味的豆浆，是 全的健康保健书。

现代人牛活节奏快、工作压力大，吃饭常常很马虎，饥一顿饱一顿，随之而来的是许多健康隐患。面临健康困扰，不少人感到如临大敌，把钱一股脑花奄人参、鹿茸、燕窝这样昂贵的补品上面。殊不知，不考虑个人体质，盲日进补，不但起不到养生的效果，反而有可能致病。其实，食疗保健不花大价钱，许多看似稀松平常的常食材却有着不同寻常的养生功效，豆浆是这样百姓餐桌上价廉物美的保健佳品。孙志慧等编著的《学做豆浆不生病》是一本专为中人早餐设计的豆浆制作指导书，介绍了近500神不同种类的豆浆饮品，包括防治高血压、糖尿病、失眠、便秘等疾病的食疗豆浆，有健脾和胃、护心去火等功效的养生豆浆，适合不同人群和不同季节饮用的豆浆。还奉上了一些豆浆料理、豆渣料理等豆类美食的制作方法。内容全面、操作简便，让读者都能选对适合自己的豆浆，强身祛病，喝出美丽和健康。