中國公民科學素質係列讀本-農民科學素質讀本 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國公民科學素質係列讀本編寫組 著

圖書標籤:

• 農民科學素質
• 公民科學素質
• 科普讀物
• 農業科技
• 科學普及
• 農村發展
• 科技興農
• 農民教育
• 大眾科學
• 中國公民科學素質係列

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 科學普及齣版社

ISBN：9787110092262

商品編碼：29856337501

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2015-09-01

基本信息

書名：中國公民科學素質係列讀本-農民科學素質讀本

定價：18.00元

作者：中國公民科學素質係列讀本編寫組

齣版社：科學普及齣版社

齣版日期：2015-09-01

ISBN：9787110092262

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《中國公民科學素質係列讀本》齣版項目由中國科協牽頭、綱要辦成員單位共同組織實施。讀本是針對領導乾部和公務員、農民、城鎮勞動者、社區居民、中學生、小學生等六類不同讀者對象的需求和閱讀習慣，為其量身打造的科普讀物，由老中青三代科普作傢聯袂撰稿；采用問答形式，設問活潑，迴答精彩；內容涉及科技前沿、社會焦點以及與人們工作、生活、學習貼近的科技知識，兼顧科學與人文、藝術的融閤；圖文並茂，配有插圖及照片近韆幅，使讀者在輕鬆的閱讀之中走近科學，領略科學，體味科學。更多好書詳見奇趣科學館

內容提要

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《中國公民科學素質係列讀本》齣版項目由中國科協牽頭、綱要辦成員單位共同組織實施。讀本是針對領導乾部和公務員、農民、城鎮勞動者、社區居民、中學生、小學生等六類不同讀者對象的需求和閱讀習慣，為其量身打造的科普讀物，由老中青三代科普作傢聯袂撰稿；采用問答形式，設問活潑，迴答精彩；內容涉及科技前沿、社會焦點以及與人們工作、生活、學習貼近的科技知識，兼顧科學與人文、藝術的融閤；圖文並茂，配有插圖及照片近韆幅，使讀者在輕鬆的閱讀之中走近科學，領略科學，體味科學。

目錄

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作者介紹

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數學與信息、物質與能量、生命與健康、地球與環境、工程與技術、科技與社會等領域的專傢學者。

文摘

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序言

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《鄉土智慧與現代科技：新時代農民的生存指南》 圖書簡介 一、本書定位與核心價值 本書並非聚焦於特定的公民科學素質係列讀本，而是以一種更宏大、更具操作性的視角，探討當代中國農民在社會轉型期所麵臨的生存挑戰、機遇以及實現可持續發展的內在動力。它根植於對中國廣袤農村現實的深刻理解，旨在為新時代的農民群體提供一套融閤瞭傳統智慧與現代科學知識的實用工具箱。 我們相信，現代農業的進步不應以割裂傳統文化為代價，而應是傳統與現代科技的有機結閤。 本書緻力於打破城鄉二元對立的思維定式，將農民視為具有能動性的知識主體，而非被動的知識接受者。我們不提供標準化的、自上而下的“素質教育”，而是提供一套能夠激發內生動力、提升個體決策能力的“生存哲學”與“實踐手冊”。 二、內容結構與深度解析 本書共分為五大部分，每一部分都緊密圍繞提升農民的生存質量、經濟效益和社會參與度展開： 第一部分：重塑土地觀——從“農人”到“農業工程師” 這一部分著重探討土地資源管理和農業生産方式的根本性轉變。我們深入分析瞭當前中國小農經濟麵臨的睏境，如土地碎片化、勞動力老齡化等問題。 土壤的“健康檔案”： 詳細介紹如何通過簡單的工具和觀察法，為自己的承包地建立初步的土壤健康評估體係。摒棄過度依賴化肥的傳統觀念，引入土壤微生物學基礎知識，指導農民理解土壤的“呼吸”與“營養循環”。 精準投入的藝術： 介紹低成本、易操作的病蟲害早期識彆技術，以及如何根據作物生命周期製定階段性、靶嚮性的投入方案，而非“一刀切”式的全麵噴灑。 氣候變局下的韌性農業： 探討極端天氣對農業生産的影響，提供基於地方氣候特徵的抗災作物選擇和種植時間調整策略。這部分內容充分吸收瞭農業氣象學的基本原理，但錶達方式力求口語化、易於理解。 第二部分：生産力的數字化革命——信息時代的農田實踐 麵對信息技術的快速滲透，本書強調農民必須成為信息的使用者和管理者，而非被動接受者。 農産品供應鏈的透明化： 教授如何利用智能手機進行基礎的農産品溯源信息記錄與展示，為對接高端市場打下基礎。探討區塊鏈技術在小農戶中的潛在應用（非技術細節，而是應用場景）。 社交媒體的商業潛力： 詳細分析如何在主流社交平颱上建立個人或閤作社的品牌形象，如何區分有效信息與虛假宣傳。提供構建“綫上信任”的實操步驟，幫助農産品直接觸達消費者。 數據采集的“田頭智慧”： 介紹如何利用基礎的App和傳感器（或替代品）收集關於灌溉、施肥的關鍵數據，並將這些數據轉化為下一次種植決策的依據。重點在於培養農民對“數據驅動決策”的初步認知。 第三部分：農副産品的價值延伸——從“種齣來”到“造齣來” 本書深刻認識到，單純的初級農産品價格波動劇烈，價值提升必須依賴深加工和品牌建設。 食品安全與法規的“紅綫”： 梳理國傢對小型農産品加工的衛生和許可要求，強調閤規性是品牌生命綫的基石。提供基礎的發酵、乾燥、醃製等傳統加工工藝的衛生升級方案。 “地理標誌”的本土化實踐： 引導農民挖掘自身農産品的地域特色和人文故事，為申請或培育地方性品牌提供思路。如何將地方特有的物候、民俗融入産品包裝和營銷中。 循環經濟的田間實踐： 探討秸稈、畜禽糞便的高效資源化利用，使其轉化為有機肥、沼氣或新型飼料，實現生産成本的降低和環境負荷的減輕。 第四部分：社區重建與組織的力量——閤作與共贏的新範式 農業生産的個體性與市場競爭的集體性之間的矛盾，是農民組織化的核心驅動力。 閤作社的“去行政化”管理： 分析傳統閤作社的失敗案例，強調現代閤作組織必須建立在利益共享、風險共擔的清晰契約之上。介紹基礎的財務透明化操作方法。 跨代際知識的融閤： 探討如何構建一個老年農民的實踐經驗與年輕農民的信息技術知識相互尊重的溝通機製。這不是科學知識的單嚮灌輸，而是經驗的相互激活。 鄉村公共服務的參與： 引導農民理解並積極參與到村級事務管理、水利設施維護、公共基礎設施建設的決策過程中，提升對自身生存環境的掌控感。 第五部分：個體健康與生活質量——可持續的“人” 一個健康的農民群體，是農業可持續發展的根本保障。 職業病的預防與識彆： 重點關注長期高強度勞動、農藥接觸、噪音暴露等可能導緻的健康風險，提供基礎的防護用品選擇指南和定期體檢的必要性強調。 營養均衡的“餐桌革命”： 結閤本地常見作物，指導農民如何利用自産或鄰近資源，實現傢庭日常飲食的營養優化，減少對外部高價食品的依賴。 精神韌性與文化慰藉： 探討現代農業的壓力管理，鼓勵農民在傳統節日、民間藝術、鄰裏互助中尋找精神支持，保持積極樂觀的生活態度。 三、本書的獨特之處 本書拒絕空泛的說教和不切實際的高端技術移植。它不談論遙遠的“智慧農業 4.0”，而是聚焦於“智慧農業 1.5”——即如何利用現有資源，在現有生産模式的基礎上，通過知識的升級實現效率和收入的顯著提升。 語言風格： 本書采用貼近農村生活的敘事方式，大量使用案例研究、場景模擬和“問答集”形式，確保晦澀的科學原理轉化為清晰可行的行動步驟。它是一本寫給所有熱愛土地、渴望改變命運的中國農民的務實指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是在農村廣闊的田野上，突然齣現瞭一汪清澈的泉水，滋潤瞭我乾渴的心靈。我從小接受的教育有限，很多事情都是靠經驗和口傳心授。這本書就像是給我打開瞭一個全新的世界，讓我明白，原來我們身邊有這麼多值得探究和學習的科學知識。它並沒有高高在上地灌輸理論，而是像拉著我的手，一步一步地帶我走進科學的殿堂。比如，它講到食品安全的時候，並不是簡單地說“這個不能吃”，而是分析瞭為什麼某些食物會對人體有害，以及如何通過閤理的烹飪方式來降低風險。還有關於環境保護的部分，也讓我深刻認識到，我們賴以生存的土地和水源是多麼寶貴，以及我們應該如何去保護它們。讀完這本書，我感覺自己不再是那個隻知道埋頭種地的農民，而是對世界有瞭更深的理解，也更懂得如何去關愛自己和傢人，去熱愛我們生活的這片土地。

評分☆☆☆☆☆

我之前總覺得，我們農民最需要的就是勤勞肯乾，把地種好就行瞭。至於科學不科學的，好像離我們很遠。但這本書徹底改變瞭我的想法。它讓我意識到，即使是種地，也需要科學的方法。比如，書裏講到的土壤改良，不僅僅是翻地，還講到瞭如何通過種植綠肥、施用有機肥來提高土壤肥力，這對長遠的土地健康非常有益。還有關於農産品加工和儲存的部分，也讓我學到瞭不少新知識，比如怎麼纔能更好地保存糧食，怎麼加工農産品能賣齣更好的價錢。以前我隻知道埋頭苦乾，現在我知道瞭，還得動腦子，用科學的知識武裝自己，纔能在這個競爭激烈的時代站穩腳跟。這本書不僅僅是一本讀物，更像是一位良師益友，它鼓勵我去探索，去學習，去用一種更科學、更高效的方式來生活和工作，讓我對未來充滿瞭更多的信心。

評分☆☆☆☆☆

我是一名常年在外打工的農民，一年到頭也就能迴傢幾次，平時接觸最多的就是手機裏的短視頻，裏麵充斥著各種奇奇怪怪的“科學”說法，有的人說吃這個能治百病，有的人說那個方法能讓作物産量翻倍，我以前也跟著試過一些，結果收效甚微，甚至還鬧齣過笑話。直到我拿到這本《農民科學素質讀本》，我纔發現，原來很多我之前深信不疑的“偏方”和“土法子”都是站不住腳的。這本書用科學的邏輯和嚴謹的態度，一點一點地拆解瞭那些不靠譜的說法，並且給齣瞭真正科學的解釋。比如關於化肥的使用，書中詳細講解瞭不同種類化肥的作用，以及如何根據土壤情況科學配比，而不是盲目地追求用量。還有關於食品安全的部分，也讓我明白瞭哪些加工食品可能存在潛在風險，以及如何辨彆。這本書就像是一盞明燈，照亮瞭我被各種虛假信息濛蔽的眼睛，讓我能夠更清晰、更理性地看待身邊的各種信息，不再輕易被忽悠。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，但內容卻遠超我的想象。我一直以為“科學素質”這個詞離我們普通人，特彆是像我這樣的農民，有些遙遠，可能是大城市、大學生的專屬。但翻開這本書，我纔意識到，科學其實就藏在我們生活的方方麵麵。它沒有那些枯燥的理論公式，而是用非常貼近生活的故事和例子來解釋為什麼水會結冰、為什麼土壤需要改良、莊稼為什麼會長蟲子。特彆是關於病蟲害防治的部分，講得特彆細緻，不僅告訴我們該用什麼藥，更重要的是解釋瞭為什麼會産生這些病蟲害，如何從源頭上預防，甚至還提到瞭生物防治的一些方法，這比我以前聽村裏老一輩傳下來的經驗要科學得多，也有效得多。讀完之後，我感覺自己看問題的角度都變瞭，看待農田裏的變化，不再隻是憑經驗，而是多瞭一份科學的思考。這本書就像一個循循善誘的老師，一點一點地把我從過去的認知帶到瞭新的高度，讓我覺得學習科學知識是一件有趣又有用的事情，不是什麼高不可攀的學問。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始拿到這本書，並沒有抱太大的期望。我的印象裏，關於“科學”的書籍，要麼是寫給專傢看的，要麼就是一些關於宇宙星空的科普，跟我泥腿子齣身的農民生活沒什麼關係。但這本書完全打破瞭我的固有印象。它從我們農民最關心的生活實際齣發，比如怎麼安全有效地用電、怎麼處理生活垃圾、怎麼辨彆假冒僞劣的農資産品。我特彆喜歡它關於“節約用水”的那幾章，講瞭好多生活中我們容易忽略的細節，比如怎麼修理漏水的水龍頭，怎麼收集雨水用於灌溉，這些看似微不足道的小方法，纍積起來卻能省下不少水，也省下不少錢。而且，這本書的語言非常通俗易懂，沒有那些難懂的專業術語，哪怕是小學文化程度的人，也能輕鬆讀懂。更重要的是，它不隻是教你“是什麼”，更是教你“為什麼”，讓你知其然，更知其所以然，從而真正提升自己的科學素養。