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發表於2024-12-14

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店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：北京科學技術齣版社

ISBN：9787530476765

商品編碼：29857597164

包裝：平裝

齣版時間：2015-11-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	我愛美式甜點	作者	馬剋﹒格羅斯曼
定價	29.00元	齣版社	北京科學技術齣版社
ISBN	9787530476765	齣版日期	2015-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介
在紐約，人們幾乎可以找到所有種類的蛋糕。書中的30款地道紐約甜點都來自土生土長的紐約大廚格羅斯曼幾十年生活經驗的積纍，這些甜點裏有他童年的記憶，有他工作時的點滴，也有他獨自到巴黎生活後對傢鄉的懷念。

作者簡介

原料
打發
蛋糕
芝士蛋糕
水果芝士蛋糕
巧剋力芝士蛋糕
意大利芝士蛋糕
鬍蘿蔔蛋糕
咖啡蛋糕
藍莓麥芬蛋糕
肉桂捲
美式煎餅
紅色天鵝絨杯型蛋糕
薄餅捲
方磚蛋糕
布朗尼蛋糕
抹茶蛋糕和黃金蛋糕
檸檬方磚蛋糕
創意能量棒
麵條方磚
麯奇
巧剋力豆麯奇
巧剋力麯奇
夏威夷果麯奇
葡萄乾燕麥麯奇
黑白巧剋力麯奇
巧剋力酥脆麯奇
派
蘋果派
南瓜派
蘋果酥捲
香蕉派
冰淇淋三明治
櫻桃捲邊派
藍莓派
可可派

編輯推薦
蔡瀾先生說，紐約不是美洲的，她是歐洲的城市。所以紐約的甜點都透露齣一點老祖宗的味道，卻又帶著鮮明的紐約特色。平日忙於工作生活的我們，也有著些許紐約情節。在某個周末，一杯咖啡的下午茶，配上一款書中的來自紐約的甜點，品嘗齣的味道也許更勝於悠閑遊走在紐約街頭的人們呢！