冰激淩香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的喜愛，也是冰箱中消暑度夏的的冰品。但是市售的産品不僅高脂肪、高熱量，還含有人工香精防腐劑等添加物。本書教你利用食材，製作各式各樣美味的冰激淩，連目前流行的養生品種都有！沒有冰激淩機也沒關係，純手工、，讓您做的輕鬆，吃的開心，享受健康零負擔的美味冰激淩

推薦一：材料，不含人工添加物，健康零負擔。
推薦二：沒有冰激淩機也沒關係，完全手工製作，方法簡單，無需添購設備。
推薦三：全麵詳細的配方與步驟講解，從基礎到創意，還有目前流行的養生口味。

魏 琴（颱灣）
中颱北青年服務社 烹飪教師
朝陽大學＆劍潭青年活動中心社會教育班 烹飪教師
救團＆協和工商閤辦社區研習班 烘焙烹飪教師
太平洋都會生活俱樂部SOGO敦南館 烘焙教師