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马达文 著

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店铺： 天启发行图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109225695

商品编码：29898517244

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：小龙虾高效养殖新技术有问必答

定价：20.00元

作者：马达文

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787109225695

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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马达文编*的《小龙虾高效养殖新技术有问必答/养殖致富攻略一线专家答疑丛书》在总结全国各地小龙虾养殖先进技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式介绍了小龙虾的各种养殖技术和新模式（尤其是稻田生态综合种养模式），具体内容包括小龙虾的生物学特性、小龙虾的营养饲料与投喂技术、小龙虾的人工繁殖技术、常见虾病的防治、小龙虾的捕捉与运输等几大核心技术。

内容提要

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目录

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前言章 认识小龙虾 1．小龙虾都有哪些名称 2．小龙虾的祖先在哪里 3．小龙虾有什么营养价值 4．小龙虾有什么药用价值 5．小龙虾还有哪些开发价值 6．小龙虾靠什么火起来的 7．小龙虾产业的现状与前景如何 8．小龙虾无公害养殖的要求有哪些 9．小龙虾无公害养殖环境条件有哪些 10．什么是虾青素 11．天然虾青素的生物来源有哪些 12．微藻是什么 13．微藻成分有哪些 14．微藻有哪些特点 15．小龙虾长什么样子 16．小龙虾喜欢居住在哪些地方 17．小龙虾喜欢生活在哪些地方 18．小龙虾为什么要打洞 19．小龙虾一年打几次洞 20．小龙虾为什么会迁徙 21．小龙虾为什么会相互格斗 22．小龙虾为什么会喜温怕寒 23．小龙虾为什么会避光 24．小龙虾对哪些药物敏感 25．小龙虾喜欢吃什么 26．小龙虾怎样吃东西 27．小龙虾的寿命有多长 28．小龙虾蜕壳需要哪些条件 29．小龙虾在自然环境中的性别比是多少 30．小龙虾的产卵类型怎样 31．小龙虾的产卵量有多大 32．小龙虾的方式有什么特点 33．小龙虾受精卵的孵化是怎样的 34．小龙虾的生长有什么特点第二章 小龙虾的苗种繁育 35．小龙虾的雌雄如何鉴别 36．小龙虾的发育是怎样的 37．亲虾如何选择 38．繁殖方式有哪几种 39．如何用土池培育幼虾 40．如何用水泥池培育幼虾 41．如何用稻田培育幼虾第三章 小龙虾的稻田养殖 42．我国稻田养殖的历史有多久 43．我国现代稻田养殖发展如何 44．稻田综合种养是什么时候提出来的 45．何谓稻田综合种养 46．我国稻田综合种养发展如何 47．稻田综合种养有哪些特点 48．我国稻田综合种养现有哪些模式 49．小龙虾的稻田养殖模式有哪几种 50．何谓“虾稻连作” 51．虾稻连作模式的稻田怎么选 52．虾稻连作模式稻田工程怎么建 53．放种前要做哪些准备工作第四章 小龙虾的池塘养殖第五章 小龙虾与莲（藕）共作第六章 小龙虾的其他养殖模式第七章 小龙虾常见病害防治参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《小龙虾高效养殖新技术有问必答》图书简介 一、 目标读者与价值定位 本书专为渴望掌握小龙虾高效养殖核心技术，提升产量与效益的广大养殖户、涉农创业者、农技推广人员以及对水产养殖有兴趣的读者精心打造。在当前小龙虾市场需求旺盛、养殖户普遍面临技术瓶颈、病虫害防治难题、以及如何实现规模化、标准化、绿色化生产的背景下，本书精准定位，旨在解决养殖实践中遇到的各类疑难杂症，提供科学、实用、可操作的解决方案。 我们深知，许多养殖户在实践中常常遭遇“知其然，不知其所以然”的困境，面对网络信息碎片化、理论与实践脱节、以及一些过时或不适用的养殖经验，感到迷茫和无助。本书正是基于这样的痛点，以“有问必答”的独特形式，系统梳理了小龙虾养殖全链条中可能出现的每一个环节、每一个问题，并提供详尽、权威的解答。它不仅仅是一本技术手册，更是一位经验丰富、值得信赖的养殖顾问，帮助您少走弯路，规避风险，实现养殖效益的最大化。 本书的价值在于其前沿性、实用性、系统性和针对性。它汇集了当前小龙虾养殖领域最先进的技术理念和科学方法，紧密结合了最新的科研成果和一线养殖实践经验。内容覆盖了从小龙虾的种苗选择、池塘建设与改造、水质调控、饲料投喂、病虫害防治、疫病监测与净化，到成虾捕捞、上市销售、以及生态健康养殖模式的构建等方方面面。力求为读者提供一个全面、深入、易于理解的养殖知识体系，帮助读者建立起科学的养殖观念，掌握过硬的养殖技能，从而在竞争日益激烈的小龙虾市场中脱颖而出，成为一名真正懂得高效、绿色养殖的行家。 二、 内容亮点与特色 《小龙虾高效养殖新技术有问必答》最大的特色在于其“问答式”的编排结构。我们模拟了养殖户在实际操作中可能遇到的各种疑问，将复杂的养殖技术拆解为一系列具体、清晰的问题，并给出条理分明、深入浅出的解答。这种形式不仅降低了阅读门槛，更容易引起读者的共鸣和学习兴趣，而且能够让读者快速找到自己关心的核心问题，并获得针对性的解决方案。 1. 全面系统的养殖技术覆盖： 种苗繁育与选择： 如何科学选择优质种虾？ 如何提高亲虾的繁殖能力？ 幼虾培育过程中需要注意哪些关键环节？ 如何区分不同品系小龙虾的特点与优势？ 如何进行人工孵化与暂养？ 种苗的外观、活力、规格如何判断？ 种苗的运输与储存有哪些技巧？ 如何预防种苗在孵化和培育阶段的病害？ 如何根据当地市场需求和环境选择合适的品种？ 池塘建设与改造： 小龙虾适宜的池塘类型有哪些？ 池塘的面积、水深、坡度如何设计？ 如何进行池塘的清淤、消毒和改良？ 如何构建理想的栖息和躲避环境（如种植水草、设置障碍物）？ 进排水系统的建设与维护要点有哪些？ 如何实现池塘的生态化改造，减少化学品使用？ 底质改良的科学方法是什么？ 如何根据不同养殖模式（如单养、混养）调整池塘结构？ 水质调控与优化： 小龙虾养殖水体的最佳理化指标是什么？（如pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等） 如何通过物理、化学和生物方法调控水质？ 如何有效增氧？不同增氧设备的使用与维护。 如何预防和处理水体老化、富营养化等问题？ 如何根据小龙虾的不同生长阶段调整水质？ “养水就是养虾”的理念如何具体实践？ 水体透明度、色度对养殖的影响及调控方法。 如何利用有益微生物改善水质，构建健康的生态水体？ 科学投喂与营养管理： 小龙虾的食性特点是什么？ 如何根据小龙虾的生长阶段、摄食情况确定投喂量和投喂频率？ 优质配合饲料的选择与自制饲料的配方技巧。 如何进行营养均衡的投喂，保证小龙虾健康生长？ 如何应对小龙虾拒食、少食的情况？ 如何通过投喂调整小龙虾的性腺发育和生长速度？ 如何通过投喂提高小龙虾的产量和品质？ 如何结合水质和天气变化调整投喂策略？ 如何评估饲料的利用率？ 病虫害防治与疫病净化： 小龙虾常见的病害有哪些？（如烂鳃病、红腿病、黑鳃病、弧菌病等） 如何准确识别病害症状？ 常见的虫害（如水蛭、螺蛳、敌害生物）的防治方法。 如何建立有效的疫病监测与预警机制？ 预防为主，治疗为辅的综合防治策略。 安全、高效的药物选择与使用原则。 绿色、环保的生物防治和物理防治技术。 如何进行病害暴发时的应急处理？ 如何对养殖水体和工具进行消毒？ 如何进行健康养殖，提高小龙虾自身免疫力？ 如何针对性地解决特定病虫害的疑难问题？ 蜕壳期管理： 小龙虾蜕壳的生理特点是什么？ 蜕壳期需要注意哪些关键问题？ 如何为小龙虾提供充足的钙质和微量元素？ 如何应对蜕壳困难、蜕壳不遂等问题？ 蜕壳期间的水质、溶氧、饲喂如何调整？ 如何通过改善环境促进小龙虾顺利蜕壳？ 生长调控与增产技术： 如何通过优化养殖密度实现高产？ 如何科学利用轮捕、分批上市技术？ 如何通过混养模式增加经济效益？ 如何利用生态技术促进小龙虾健康生长，提高个体规格？ 如何缩短养殖周期，提高周转率？ 如何通过精细化管理提升成虾的商品率？ 捕捞、包装与销售： 如何选择最佳的捕捞时机和方法？ 如何进行高效、低损耗的捕捞？ 成虾的暂养、分级、包装要求。 如何确保小龙虾鲜活上市？ 不同销售渠道的特点与对接技巧。 如何进行品牌化运作，提升产品附加值？ 2. 前沿与创新技术的融入： 本书不仅涵盖了传统养殖技术，更着重介绍了近年来发展迅速的生态健康养殖模式。例如，利用有益微生物调控水质，构建稳定的生态系统；推广稻虾共作、鱼虾共作、藕虾共作等种养结合模式，实现资源循环利用，降低养殖成本，提高经济效益；介绍物联网、大数据在小龙虾养殖中的应用，实现智能化管理；探讨病害绿色防控技术，减少抗生素使用，保障食品安全。 3. 实践性与可操作性： 书中每一个问答都力求贴近实际，语言通俗易懂，避免使用过多的专业术语。对于技术要点，会给出具体的操作步骤、参数建议以及注意事项。同时，穿插大量的案例分析和经验分享，让读者在理论学习的同时，也能感受到鲜活的养殖实践。例如，对于如何判断水质的好坏，会给出具体的感官指标和测量方法；对于如何处理病害，会列出具体的用药方案和替代方法。 4. 解决疑难杂症的针对性： 本书专门收集了养殖户反馈最多的、最棘手的难题，并逐一击破。例如，关于“为什么我的小龙虾长不大？”、“为什么我的小龙虾总是得病？”、“为什么我的水老是不稳定？”等一系列让养殖户头疼的问题，本书都将提供深入的分析和切实可行的解决方案。 三、 核心内容概览（部分重点问答示例） 问： 我的池塘水质浑浊，氨氮偏高，小龙虾活动迟缓，如何快速改善？ 答： （详细阐述水质浑浊的原因，氨氮的危害，以及从换水、增氧、使用净水培菌剂、种植水生植物等多个方面提供具体操作步骤和注意事项。） 问： 小龙虾为什么会出现红腿病？有什么好的预防和治疗方法？ 答： （分析红腿病的诱因，如水质恶化、应激反应、病原菌感染等；详细介绍预防措施，如保持水质稳定、定期消毒、增强小龙虾免疫力；以及介绍针对性的治疗方案，如药物治疗、生物防治等。） 问： 如何科学投喂，才能既保证小龙虾生长又节省饲料成本？ 答： （解释小龙虾的摄食规律，根据不同生长阶段和水温制定投喂计划，推荐优质饲料的选择，讲解浮台投喂法、定时定量投喂法，以及如何通过观察小龙虾活动和残饵情况来调整投喂量。） 问： 什么是稻虾共作？相比传统单养，有哪些优势和需要注意的问题？ 答： （详细介绍稻虾共作的模式，阐述其在提高土地利用率、增加综合效益、改善生态环境方面的优势，并重点讲解稻田的改造、小龙虾的放养密度、稻田病虫害防治与小龙虾的关系、以及如何兼顾水稻和龙虾的生长需求。） 问： 我的小龙虾经常出现蜕壳不遂，这是什么原因？如何解决？ 答： （分析蜕壳不遂的可能原因，如水质不达标、营养不均衡、pH值波动大、蜕壳期管理不当等；提供具体的解决方案，包括优化水质、补充钙质和微量元素、选择合适的饲料、以及在蜕壳期加强管理等。） 四、 结语 《小龙虾高效养殖新技术有问必答》的问世，不仅是众多养殖从业者智慧的结晶，更是我们对推动小龙虾产业健康、可持续发展的一份承诺。我们希望通过本书，能够帮助广大养殖户树立科学的养殖理念，掌握先进的养殖技术，解决生产中的实际困难，最终实现增产增收，为中国的水产养殖事业贡献一份力量。这本书是您小龙虾养殖路上的良师益友，是您迈向成功不可或缺的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我接触小龙虾养殖已经有些年头了，算是个经验比较丰富的老渔民了。但即便如此，随着市场需求的变化和养殖技术的进步，总感觉自己固有的养殖方式可能已经跟不上时代了。恰好在一次行业交流会上，听说了这本书，带着一丝好奇和探究的心态把它买了下来。刚开始，我只是随意翻了翻，但很快就被书中所阐述的一些“新”概念所吸引。特别是关于“病害绿色防控”的部分，里面介绍了一些我从未听说过的生物防治方法，以及如何通过优化养殖环境来主动预防病害的发生，这让我眼前一亮。我之前主要依靠的是药物防治，虽然能解决眼前的问题，但对环境和产品安全总有些担忧。这本书提供的思路，更侧重于长远的、可持续的养殖方式，让我看到了新的可能性。另外，关于“智能养殖”和“物联网”在小龙虾养殖中的应用，虽然目前我还没有条件完全实现，但它所描绘的未来养殖场景，让我对行业的发展有了更深刻的认识，也促使我开始思考如何逐步引进更先进的技术。总的来说，这本书不仅有扎实的理论基础，更有前瞻性的视野，对于我这样想要不断提升的养殖户来说，非常有价值。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在进行小龙虾养殖技术升级的合作社技术员，我们社里有几十户养殖户，大家在养殖过程中遇到的问题五花八门，非常需要一本能够系统性解答各种疑问的参考书。这本书的“有问必答”模式，恰恰满足了我们工作的需求。我们经常会遇到一些疑难杂症，比如某个水质指标异常，不知道具体原因是什么，该如何处理；或者小龙虾出现不明原因的死亡，需要快速找到病因并制定解决方案。这本书里面很多章节都是针对这类实际问题展开的，深入浅出地分析了各种可能的原因，并提供了切实可行的处理方法。我特别注意到书中关于“小龙虾繁殖与育苗技术”的部分，里面详细介绍了如何提高苗种的成活率，以及如何培育出优质的亲本。这对于我们社来说，可以大大降低对外采购苗种的成本，并保证苗种的质量。而且，书中的语言通俗易懂，即使是文化程度不高的养殖户，也能理解其中的内容。我们计划将这本书作为社员培训的重要教材，相信它能极大地提升我们合作社整体的养殖技术水平和经济效益。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对小龙虾产业的发展非常关注，并且对其中的养殖环节有着浓厚的兴趣。我并非直接的养殖户，而是一名从事农产品流通的商人，我深知优质、高产的小龙虾对于整个产业链的重要性。购买这本书，主要是想从源头上了解当前小龙虾养殖的先进技术和发展趋势。这本书并没有让我失望，它所展现的技术水平，远超我之前的认知。我被其中关于“集约化生态养殖模式”的介绍所吸引，它如何通过循环水、种养结合等方式，在有限的空间内实现高密度、高效率的养殖，这让我看到了小龙虾产业规模化发展的巨大潜力。此外，书中关于“病害预警与诊断技术”的讲解，对于保障小龙虾的品质和产量稳定，有着至关重要的意义。我了解到，一些高效的养殖场已经能够通过大数据分析和智能设备，提前预警病害的发生，从而大大降低经济损失。这本书不仅为我提供了对小龙虾养殖业的深度认知，也让我看到了这个行业未来广阔的发展前景，这对我进行市场判断和投资决策都将起到重要的参考作用。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对小龙虾养殖充满热情，但又缺乏实际操作经验的“小白”，我真的非常庆幸能读到这本书。我之前看了不少零散的资料，但总是感觉杂乱无章，找不到一个清晰的学习脉络。这本书的出现，正好弥补了我的这一缺憾。它的结构安排得非常好，从最基础的选址、苗种选择，到进阶的水体管理、病虫害防治，再到最后的收获与销售，层层递进，逻辑清晰。尤其是书中关于“如何科学投喂，提高饵料利用率”的章节，让我受益匪浅。我之前养殖时，总是凭感觉投喂，导致很多饵料被浪费，而且也不知道具体应该投喂多少，什么时候投喂。这本书详细介绍了不同生长阶段小龙虾的营养需求，以及如何根据天气、水温等因素调整投喂量，这让我觉得养殖不再是摸石头过河，而是有章可循的科学过程。此外，书中的图文并茂，很多关键的操作步骤都配有清晰的图示，这对于我这种视觉型学习者来说，简直太友好了，能帮助我更快地理解和掌握。我特别期待这本书能帮助我少走弯路，成功迈出我的第一次小龙虾养殖实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是我踏入小龙虾养殖领域时遇到的及时雨！我之前尝试过几次，虽然小龙虾苗子也养活了一些，但总感觉产量上不去，病害也时不时来捣乱，让我伤透了脑筋。翻开这本书，我最先被它的标题吸引了——“高效养殖新技术有问必答”。这个名字一下就抓住了我的痛点，让我觉得它不是那种空泛的理论书籍，而是实实在在能解决问题的。虽然我还没来得及细读完，但仅仅是翻阅了目录和前几章，我就已经被其中的一些观点深深吸引。比如，它提到了关于水质管理的精细化，不再是简单的换水，而是如何通过监测、调控，创造更适合小龙虾生长的微生态环境。这一点就让我茅塞顿开，我之前在这方面确实比较粗糙。另外，它对不同生长阶段小龙虾的饵料配比也做了很详细的阐述，这对于我这种新手来说，简直是福音。我一直担心饵料投喂过多或不足会影响小龙虾的生长，这本书给出了清晰的指导，让我心里有了底。而且，书中的排版也比较清晰，重点内容有突出，读起来不会觉得枯燥乏味。我期待着能从这本书中学到更多实用的养殖技巧，早日实现养殖效益的飞跃。