畜禽生产技术(陈金雄) 9787122092991 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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陈金雄，纪守学 著

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• 畜禽生产
• 动物科学
• 养殖技术
• 农业科技
• 陈金雄
• 化学工业出版社
• 9787122092991
• 畜牧学
• 兽医
• 养殖

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122092991

商品编码：29902479402

包装：平装

出版时间：2010-08-01

基本信息

书名：畜禽生产技术(陈金雄)

定价：39.00元

作者：陈金雄,纪守学

出版社：化学工业出版社

出版日期：2010-08-01

ISBN：9787122092991

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.540kg

编辑推荐

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内容提要

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本书根据畜禽生产类技术领域和职业岗位(群)的任职要求，按照“理论学习→技能训练→素质培养→职业引导”的主线组织内容。全书共分猪生产、禽生产、牛生产、羊生产、兔生产五篇，每篇内容以饲养畜禽工作过程为主线选取内容，体现畜禽生产的基本要素、基本技能，又反映了当前我国畜禽养殖先进技术。实验实训内容可参考本系列教材《畜禽生产技术实训教程》，可有效实现对学生畜禽生产技能的培养。
本书可作为高职高专畜牧兽医、兽医、动物检验与检疫等专业师生的教材，同时也可供岗位培训以及畜禽生产行业技术人员参考。

目录

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篇 猪生产技术
章 猪的生物学及行为学特性
节 猪的生物学特性及其应用
第二节 猪的行为习性及其应用
［复习思考题］
第二章 现代规模化猪场设计与设施配套
第三章 种猪的选择方法
第四章 种猪生产技术
第五章 仔猪生产技术
第六章 肉猪的育肥技术
第七章 猪场经营管理技术
第二篇 禽生产技术
章 养禽工程设施
第二章 家禽品种
第三章 家禽良种繁育技术
第四章 家禽孵化技术
第五章 蛋鸡生产技术
第六章 肉鸡生产技术
第七章 水禽生产技术
第三篇 牛生产技术
章 牛场建设与污染控制
第二章 牛的品种
第三章 牛种选种方法
第四章 牛的繁殖技术
第五章 后备牛培育
第六章 成乳牛的饲养管理
第七章 肉牛育肥技术
第四篇 羊生产技术
章 养羊建筑与设备
第二章 羊的品种
第三章 羊的饲养管理
第四章 山羊生产技术
第五篇 兔生产技术
章 家兔的生物学特性
第二章 兔场建筑与设备
第三章 家兔品种
第四章 家兔的饲养管理
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《绿色畜牧业新篇章：可持续发展的理论与实践》 内容梗概 《绿色畜牧业新篇章：可持续发展的理论与实践》是一部深入探讨现代畜牧业如何实现绿色、高效、可持续发展的权威著作。本书并非对某一特定领域的浅尝辄止，而是从宏观的畜牧业发展战略出发，系统地梳理了当前畜牧业面临的挑战与机遇，并重点聚焦于推动其向更加环保、经济效益显著、社会责任感强的方向转型。全书紧密围绕“绿色”与“可持续”两大核心理念，在理论构建与实践应用之间架起一座坚实的桥梁，为畜牧业从业者、政策制定者、科研人员以及所有关注农业可持续发展的读者提供一套全面而深入的指导。 本书的编写团队由一群在畜牧业领域拥有丰富实践经验和深厚理论造诣的专家组成，他们以严谨的学术态度和前瞻性的视野，对国内外先进的畜牧业发展模式、技术创新、政策法规以及市场趋势进行了深入的研究和剖析。因此，本书在内容上既有对基础理论的系统阐述，也不乏对前沿技术和创新实践的详尽介绍，确保了内容的权威性、前沿性和实用性。 核心内容与章节亮点 本书共分为六个主要部分，每个部分都围绕绿色畜牧业的可持续发展展开，层层递进，逻辑严密。 第一部分：现代畜牧业的绿色转型之路 本部分首先对全球及国内畜牧业发展的宏观背景、现状与挑战进行了全面的梳理。作者们深刻分析了传统畜牧业在资源消耗、环境污染、食品安全、动物福利等方面存在的突出问题，以及气候变化、生物安全风险等带来的严峻考验。在此基础上，本书清晰地勾勒出绿色畜牧业的内涵与外延，明确了其在保障国家粮食安全、促进经济发展、改善生态环境、提升人民生活质量等方面的重要意义。本部分尤其强调了将绿色发展理念贯穿于畜牧业生产经营全过程的必要性，并为读者理解后续章节的深入探讨奠定了坚实的理论基础。 第二部分：环境友好型生产体系构建 此部分是本书的核心，重点阐述了如何通过科学技术和管理手段，构建对环境影响最小化的畜牧生产体系。书中详细介绍了以下几个关键方面： 废弃物资源化利用技术： 深入探讨了畜禽粪污的科学收集、处理与再利用技术，包括沼气工程、有机肥生产、生物发酵等，以及这些技术如何有效减少环境污染，实现资源的循环利用。 清洁生产技术应用： 详细介绍了在饲料生产、养殖过程、屠宰加工等各个环节中，如何采用低能耗、低排放、低污染的清洁生产工艺，例如优化饲料配方以减少氮磷排放，推广节水灌溉技术，应用环保型消毒剂等。 生物安全与疫病防控： 强调了构建完善的生物安全体系对于保障畜牧业可持续发展的重要性，介绍了科学的动物疫病预警、诊断、净化和根除技术，以及如何通过基因工程、疫苗研发等手段，从源头上减少疫病风险，降低抗生素使用。 智能化与信息化管理： 探讨了物联网、大数据、人工智能等现代信息技术在畜牧业中的应用，如何实现精准饲养、远程监控、环境调控、生产过程追溯等，从而提高资源利用效率，减少人为失误，降低环境负荷。 第三部分：优质安全畜产品的生产与供给 本部分聚焦于如何生产出消费者信赖的、高品质、安全的畜产品。作者们深入分析了影响畜产品质量安全的各个环节，并提出了系统的解决方案： 绿色饲料与精准营养： 详细介绍了天然、无公害饲料的开发与应用，以及根据动物生长需求进行精准营养调控的技术，如何通过优化饲料结构，提高饲料利用率，减少环境污染，同时提升畜产品的营养品质。 无抗生素或低抗生素生产模式： 深入探讨了替代抗生素的健康养殖模式，包括益生菌、植物提取物、免疫增强剂等在促生长、抗疫病方面的应用，以及如何通过改善饲养环境、提高动物自身免疫力来减少疾病发生。 动物福利与产品品质： 强调了将动物福利理念融入生产过程，如提供舒适的饲养空间、合理的活动时间、人道的管理方式等，并论证了良好的动物福利如何显著提升畜产品的肉质、口感及风味。 可追溯体系建设： 详细介绍了建立从饲料种植、养殖、加工到销售全链条的追溯体系，如何利用现代信息技术实现产品信息的透明化、可追溯化，增强消费者信任，保障食品安全。 第四部分：可持续畜牧业的政策法规与市场导向 本部分从宏观层面探讨了推动绿色畜牧业发展的外部环境与政策保障。 国家政策与法规解读： 详细分析了国家在环保、食品安全、动物福利、产业发展等方面的最新政策法规，以及这些政策对畜牧业转型升级的引导作用。 绿色认证与品牌建设： 介绍了绿色食品、有机食品等认证体系的意义与标准，以及如何通过品牌建设，打造绿色、健康的畜产品形象，提升市场竞争力。 绿色金融与市场激励： 探讨了绿色金融产品（如绿色信贷、绿色债券）在支持可持续畜牧业发展中的作用，以及如何通过税收优惠、补贴奖励等市场化手段，激励企业采用绿色生产技术。 消费者教育与市场引导： 分析了消费者对绿色、健康食品需求的增长趋势，并提出了通过宣传教育，引导消费者形成绿色消费观念，从而驱动产业向绿色化方向发展。 第五部分：典型案例分析与技术推广 本部分通过一系列国内外成功的绿色畜牧业发展案例，生动地展示了理论与实践相结合的成果。书中选取了不同类型、不同规模的畜牧企业，从其在环境保护、资源利用、产品质量、经济效益、社会责任等方面的具体实践进行深入剖析，总结经验，提炼出可借鉴的模式与方法。同时，本部分还着重介绍了先进适用技术的推广应用策略，包括技术培训、示范基地建设、产学研合作等，旨在加速绿色畜牧业技术的普及与应用。 第六部分：绿色畜牧业的未来展望 作为全书的总结与升华，本部分对绿色畜牧业的未来发展趋势进行了前瞻性预测。作者们探讨了生物技术、智慧农业、循环经济等新兴领域在畜牧业中的潜在应用，以及如何应对未来的挑战，抓住新的发展机遇。本书最后呼吁全社会共同努力，携手推动畜牧业实现更高水平、更可持续的发展，为建设美丽中国、实现人类与自然的和谐共生贡献力量。 本书的价值与意义 《绿色畜牧业新篇章：可持续发展的理论与实践》不仅是一本技术指导手册，更是一部引领畜牧业绿色发展方向的战略规划。本书的出版，对于： 指导畜牧企业转型升级： 为广大畜牧企业提供了一套系统的绿色发展思路和切实可行的技术方案，帮助其在激烈的市场竞争中实现可持续发展。 推动政策制定与完善： 为政府部门在制定畜牧业发展政策、环保法规、食品安全标准等方面提供了科学依据和前沿参考。 促进科研创新与成果转化： 为科研机构和高等院校提供了重要的研究课题和实践方向，加速了绿色畜牧业相关技术的研发与推广。 提升公众认知与参与： 通过对绿色畜牧业的深入解读，能够帮助公众更好地理解现代农业的发展理念，形成绿色消费的社会氛围。 总而言之，《绿色畜牧业新篇章：可持续发展的理论与实践》是一部集理论深度、实践广度、前沿性与系统性于一体的力作，对于推动我国乃至全球畜牧业向更加绿色、健康、可持续的方向发展，具有不可替代的价值和深远的意义。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本身从事的是与畜禽养殖并不直接相关的行业，但出于对食品安全和农业可持续发展的关注，我抱着了解的态度翻阅了《畜禽生产技术》。这本书给我带来的震撼远超我的预期。它以一种系统化的方式，勾勒出了现代畜禽生产的完整图景，从基础的动物生理学知识，到先进的饲养管理技术，再到严格的疫病防控体系，每一个部分都构建得严谨而清晰。我尤其被书中关于“绿色养殖”和“可持续发展”的理念所打动。它不再仅仅追求产量上的提升，更注重如何减少养殖过程对环境的影响，如何生产出安全、健康的畜禽产品。书中关于废弃物处理、节能减排等方面的探讨，让我看到了畜牧业正在朝着更加环保、负责任的方向发展。对于我而言，这本书不仅仅是一本技术指南，更像是一次关于科技如何赋能传统产业，实现现代化转型的生动案例，让我对未来农业的发展充满了信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次偶然的机会了解到这本书的，当时我正在寻找一些关于现代农业技术发展的资料，偶然翻到了《畜禽生产技术》。虽然我对畜禽养殖并不十分熟悉，但这本书的编写风格和内容的深度立刻吸引了我。它并非那种枯燥的技术说明书，而是以一种非常接地气的方式，将复杂的生产技术娓娓道来。我特别欣赏书中对各个环节的细致阐述，比如在饲料营养方面，它不仅仅是简单地罗列各种饲料原料，而是深入分析了不同营养素对不同畜禽生长阶段的影响，以及如何科学地进行配比，以达到最佳的生长效果和经济效益。此外，书中关于疫病防控的内容也十分详尽，从常见疾病的预防到治疗，都给出了详细的指导，这对于保障畜禽的健康至关重要。我深切地感受到，现代畜禽生产技术已经发展到了一个非常精细化、科学化的阶段，这本书正是这种进步的缩影，它帮助我对这个行业有了更深入的理解，也让我看到了其中蕴含的巨大潜力和挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本《畜禽生产技术》着实让我眼前一亮，虽然我并非专业人士，但其内容之详实、讲解之深入，即使是像我这样的普通读者也能从中窥见一丝门道。我一直对农业生产，尤其是畜禽养殖领域抱有浓厚的兴趣，常常在想，那些餐桌上的美味，背后究竟蕴含着怎样的科学与智慧？这本书就像一位经验丰富的老农，循循善诱地向我展示了现代畜禽养殖的全貌。从最初的品种选择，到精密的饲料配方，再到科学的疫病防治，每一个环节都讲得头头是道。尤其是关于环境控制的部分，我从未想过养殖场内的温度、湿度、通风乃至光照，都大有学问，直接关系到畜禽的生长发育和健康状况。书里列举的各种案例和数据，让我对“科技兴农”有了更直观的认识。它不仅仅是简单的技术手册，更像是一本关于如何将科学原理转化为实际生产力，实现高效、可持续发展的指南。即使是对畜牧业完全陌生的读者，也能通过这本书对这个行业有一个宏观而又细致的了解，甚至可能激发他们投身其中的热情。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直认为畜禽养殖是一项比较传统的行业，可能技术含量并不高。但自从读了《畜禽生产技术》之后，我彻底改变了这种看法。这本书的内容极其丰富，涵盖了从基因改良、精细化饲养，到智能化管理、疫病预警等方方面面。我印象最深刻的是关于“精准饲喂”的章节，它不再是简单的“喂饱”就好，而是根据动物的生长阶段、品种特性、甚至生理状况，来精确计算和调整饲料的种类和配比，以最大化饲料利用率，并促进动物健康生长。书中还详细介绍了各种先进的养殖设备和自动化管理系统，例如环境监测系统、自动喂料系统等，这些都大大提升了养殖的效率和管理水平。这本书让我意识到，现代畜禽生产已经高度依赖科技，并且在不断地追求更高效、更科学、更环保的生产模式。它不仅为专业人士提供了宝贵的参考，也为像我这样的普通读者打开了了解现代农业技术的一扇窗。

评分☆☆☆☆☆

我以一个长期关注食品产业发展的非行业内人士的视角来评价《畜禽生产技术》。这本书提供的知识深度和广度，让我对现代畜禽生产的面貌有了全新的认知。它系统地梳理了从品种培育到产品上市的整个产业链条，并对其中涉及的关键技术进行了详尽的阐述。例如，书中关于饲料科学的讲解，不仅仅是停留在基础的营养成分分析，而是深入到了饲料的消化吸收、代谢过程，以及如何通过科学的配方来满足不同畜禽在不同生长阶段的特殊需求。同样，在疫病防治方面，除了传统的治疗手段，书里也着重强调了生物安全、免疫接种以及早期预警机制的重要性，这体现了现代畜禽生产对预防重于治疗的重视。读完这本书，我深切体会到，现代畜禽生产技术是一门融合了生物学、化学、工程学、信息科学等多学科的综合性科学，它正以前所未有的速度发展，为保障全球食品供应、提高人民生活水平做出了巨大的贡献。