基本信息

书名：人间烟火

：35.00元

作者：邹剑川

出版社：北京工业大学出版社

出版日期：2015-09-01

ISBN：9787563943890

字数：160000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

☆ 鄂菜精华，中华名吃，各地美食。

舌尖上的诗意之旅。

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内容提要

《人间烟火》对于美食的色、香、味、美有较为贴切的描述，有较为精妙的关于地域、文化的阐述。本书以介绍鄂菜为主，兼顾其他地方和异国美食，突出了楚文化、美食风味，是帮助饕餮之徒、旅游爱好者、餐饮旅业从业者深入了解鄂菜和各地美食文化的一部作品。

目录

作者介绍

邹剑川，青年作家，笔名苏白，网名现代印象。曾从事过四年星级酒店服务、管理工作。是一个高血脂的瘦子和吃货。曾在一些报刊开过专栏。作品见诸报刊、图书和网络等。

文摘

序言