基本信息

书名:够味儿川湘菜分步图解

定价：19.90元

售价：16.9元,便宜3.0元,折扣84

作者:瑞雅

出版社：中国人口出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787510139611

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

本书几乎涵盖了*受欢迎的川湘菜，不仅有传统的川湘经典菜还加入了现在的流行元素。让爱吃辣的你不仅吃的过瘾而且吃的健康

本书用图文并茂的形式，向读者介绍了经典的川湘菜的做法。250余道各种口味的菜肴定能满足你们全家人的口味。

内容提要

能学到一款正宗川湘菜的烹饪技术，是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川湘菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川湘菜烹饪给家庭带来的乐趣。本书在传统川湘菜的基础上，还增加了一些流行菜肴，对川湘菜的传承与发展有积极意义，是一本非常实用的家庭学习制作川湘菜的精美菜谱书。

目录

作者介绍

文摘

序言