基本信息

书名:50道全世界简单的低卡大餐

定价：49.90元

售价：37.4元,便宜12.5元,折扣74

作者:J.-F. Mallet(让- 弗朗索瓦·马莱),杨

出版社：电子工业出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787121300639

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

“身边的食材，简单的步骤，你我都能轻松做出的西餐家常菜”，这一次，我们主打的是“低卡”的健康理念。本书在法国一经出版，便完美延续了销售盛况，常年稳居畅销书排行榜的首位，点燃了新一波热潮。
法国版中收录了近200道菜式，但在中国版中，我们只选取了50道！反复筛选，不断比较，我们的标准是：
1.食材易得，身边的超市就能轻松买到！
2.时间不超过30分钟，步骤简明；
3.低卡美味颜值高！
精挑细选出来的50道低卡美味，6道前菜、6道沙拉、6道汤、26道主菜，6道甜点，在这2016年的冬天，*的畅销书，这么惊喜的价格，还有什么可犹豫的呢！快~动~手~！

内容提要

“在日常生活中，除了几片菜叶加酸奶和苹果，还有什么吃法不会变胖？”这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷！简单美食、低卡回归！本书精选了50道低卡大餐的简单做法，涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤，只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选了丰富的低卡食材，用更健康的蒸、煮等烹饪方法，大部分菜品不需要用油，甜点不含糖精。因此，这本书并不是寡淡的减肥餐，而是低卡、低油、低负担的高颜值美食。通过搭配简单易买的食材和各式各样的口味，我们完全可以在短时间内做出清爽美味的菜品，甚至是博得满堂彩的大餐。健康，且瘦。

目录

作者介绍

J.F.马莱，生于法国蒙塔日，毕业于巴黎斐杭狄高等厨艺学校。他曾在多家大型餐厅担任主厨，并与多位世界名厨并肩工作过。《50道全世界*简单的低卡大餐》是他的第二本书。
除了是专业的大厨，马莱还是专业的美食摄影师。他自创自拍，书中的每个细节看似极简，实则深思熟虑。他是法国的美食作家，出版过《纽约味道》、《烹饪在马里：在50道食谱中穿越马里》等十余本美食图书。如今，他的足迹遍布欧亚美非，只为了近距离真实记录世界各地的美味。

文摘

序言