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深度品鑒葡萄酒 9787501986873 中國輕工業齣版社

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李德美 著



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發表於2024-12-16


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店鋪: 花晨月夕圖書專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787501986873
商品編碼:29917054536
包裝:平裝
齣版時間:2012-05-01

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具體描述

基本信息

書名:深度品鑒葡萄酒

定價:48元

作者:李德美

齣版社:中國輕工業齣版社

齣版日期:2012-05-01

ISBN:9787501986873

字數:302000

頁碼:240

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.663kg

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內容提要


  本書作者為中國本土葡萄酒專傢、中法葡萄種植與釀酒示範農場首席釀酒師。他以中國人的視角,獨立地思辨,憑藉近20年轉業知識的積纍,深入、細緻地為我們展示瞭一個生動有趣、豐富多樣、引人入勝的葡萄酒世界,加之1000餘幅圖片輔助說明,使光大於法國的葡萄酒文化順暢、無障礙地與中國讀者對接,讓讀者感性地瞭解大量其他同類讀物中沒有的葡萄酒知識,知其然更知其所以然,引導讀者深入思考和理解葡萄酒。
  作者的專業素養、以葡萄酒溝通東西方的能力,及其獨立的思考均令人受益匪淺。相信閱讀本不僅能帶給你閱讀的快樂,更另你獲得全麵、係統的葡萄酒知識,並能夠遊刃有餘地選酒、藏酒、品酒和聊酒。
  本書講述瞭葡萄酒與健康,葡萄酒的分類、品飲、釀造,釀酒葡萄,酒的選購、儲藏與侍奉,中餐配酒,世界葡萄酒産區及其特色葡萄酒,世界和中國葡萄酒曆史等等。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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