基本信息

書名：愛上翻糖烘焙

定價：48.00元

作者：翻糖MM著

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787111481690

字數：210000

頁碼：200

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

美女作傢超詳細分步講解，吃貨、烘焙達人烘焙寶典！烘焙達人君之也贊不絕口的翻糖作品！
添加對翻糖蛋糕的包裝方法，讓DIY的翻糖蛋糕好吃又好看，完美！
1000張圖片輕鬆搞定翻糖DIY，簡單。
眾多萌係動漫人物製作，讓美食也可以變得萌萌噠！

內容提要

本書綜閤瞭翻糖餅乾、 翻糖紙杯蛋糕、百變翻糖造型、翻糖可愛單層多層蛋糕等眾多翻糖的精華品，以圖文並茂的形式嚮讀者全麵展示翻糖的製作流程及國內外先進的蛋糕裝飾手法。特色在於：1.從認識翻糖蛋糕、製作工具入手。2.分為理論篇、實操篇、裝飾篇三部分。由簡入難的細緻講解翻糖的製作，讓讀者在傢也可以製作精緻漂亮的翻糖蛋糕。3.史上全翻糖蛋糕“裝備”大起底。4.本書添加對翻糖蛋糕的包裝方法，讓DIY的翻糖蛋糕好吃又好看。

目錄

作者介紹

文摘

序言