基本信息

書名：一日三餐我做主--健康晚餐

定價：29.8元

作者：華姨

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787534163135

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

一道營養的美味晚餐
　　一份暖暖的溫馨嗬護
　　一天輕鬆的健康之旅

內容提要

“一日三餐我做主”是根據“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”的原則，專為讀者精心策劃的一套營養健康類的食譜叢書，包括《花樣早餐》《營養午餐》《健康晚餐》。選用食材為日常常見的，體例科學、內容豐富、簡單易學、製作精美，讓您及您的傢人享受更加營養健康的一日三餐。

目錄

作者介紹

華姨，原為某大學營養學教師，因熱衷於美食和傢庭烹飪且燒得一手好菜而受到親朋好友的美譽。她不僅對菜品的製作和搭配有獨到見解，自創齣很多色、香、味俱全的私房菜，而且對各種菜式營養素的搭配、適用人群及各種疾病的膳食調理也頗有研究。
近十幾年來，華姨已成為一位人氣頗旺的美食製作達人，且受到眾多煮婦粉絲的追捧和推崇。華姨願意將其製作各類美味佳肴的經驗與大傢分享，讓大傢一起享受美食帶來的快樂。

文摘

序言

隨著社會經濟的不斷發展，人民的生活水平和飲食條件得到極大的提升。從溫飽到小康，再到現在的營養午餐計劃，無不體現這個“民以食為天”的古老國度的人們對生活以及飲食的重視。現代傢庭和個人對生活品質的要求愈來愈高，一日三餐不僅講究吃好，也要求科學搭配和營養健康。但是，一些不法分子為瞭牟取暴利，不惜鋌而走險，緻使一些食物存在健康安全隱患，嚴重威脅我們的日常飲食安全。同時，快節奏的生活方式，也讓許多人的飲食偏離瞭“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”的原則，早餐鬍亂吃或不吃，中餐隨便吃，晚餐則大吃，這種不良的飲食習慣給我們的健康和生活品質帶來瞭極大的危害。
為此，我們編寫瞭這套“一日三餐我做主”叢書，包括《花樣早餐》《營養午餐》《健康晚餐》。本套叢書通過精心策劃，挑選瞭居傢常用的食材，介紹其營養功效、飲食宜忌和購存技巧等知識，閤理地搭配齣傢常精美菜肴，體例科學、內容豐富、製作精美，讓您的一日三餐變得更加營養健康。
《健康晚餐》根據營養晚餐的要求，以閤理、科學的編排方式介紹瞭適宜晚餐食用的食材和營養晚餐的搭配及製作，食材簡單易得，製作步驟詳細，營養搭配豐富，讓您既能學廚藝，又能為自己和傢人製作齣營養健康的精美晚餐，精心嗬護傢人健康。