基本信息

• 商品名称：好久没去野餐了(食帖)
• 作者：编者:林江
• 定价：72
• 出版社：中信
• ISBN号：9787508626369

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-06-01
• 印刷时间：2018-06-12
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：18开
• 包装：平装
• 页数：227
• 字数：256千字

内容提要

深呼吸。在自然中，感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了！》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书，也是一本实用型**野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物，到**野餐地**和野餐文化解析，当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时，这本书会给你答案。此外，它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导，也可作为户外野营手册来使用。
     全书还收录33道适合野餐的主菜、甜品、零食、粥汤、饮品等美味食谱。
     食帖WithEating，**超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。
    现已出版23本特集书+3本「食帖Lab」图书，全国同期热售。
     　　《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 　　《食帖02：只为喝杯好咖啡》 　　《食帖03：食鲜*高》 　　《食帖04：肉！肉！肉！》 　　《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 　　《食帖06：理想身材，吃即王道！》 　　《食帖07：大丈夫生于厨房》 　　《食帖08：自给自足指南书》 　　《食帖09：了不起的面包》 　　《食帖10：早餐，真的太重要了》 　　《食帖11：美食漫画万岁！》 　　《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》 　　《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》 　　《食帖14：小聚会教科书》 　　《食帖15：便当灵感集》 　　《食帖16：大满足！就爱锅料理》 　　《食帖17：蔬菜多好吃啊！》 　　《食帖18：真的，烤箱什么都能做》 　　《食帖19：下午茶时间到》 　　《食帖20：面的奥义》 　　《食帖21：酒的全事典》 《食帖22：多谢款待！日本料理**保存本》 《食帖23：好久没去野餐了！》 　　食帖Lab 000：《孤独的泡面》 　　食帖Lab 001：《食帖的节气食桌》 　　食帖Lab 002：《哇！沙拉的教科书》

作者简介

［受访人］ 海诺·图伯勒格·汉森 来自丹麦，长期在野外生活，从事自然领域的社会教育工作，并创建专业野营博客 married2nature。
   迈克尔·范·弗利特 来自美国，与妻子一起创立了野营交流网站 Fresh Off The Grid，用于分享野营和户外烹饪经验。
   内华达·伯格 来自美国，现居挪威，热爱旅行、美食和摄影。其博客 North Wild Kitchen 曾被《美味》（Saveur）杂志评选为“2016 年*佳美食博客”。
   松尾真里子 日本知名野营户外料理博主，痴迷于与野营有关的一切。著有《时尚的户外料理》和《真里子的野营书》等书籍。
   太田浩史 & 伊藤香织 日本“东京野餐俱乐部”创始人。两人均为东京理科大学建筑系教授。
   亚历克斯·阿尔马桑 & 伯奇·阿尔马桑 人气美食视频《阿尔马桑厨房》的制作人，在**范围内引发了一波野外烹饪美食的热潮。
   迪尔克 & 艾莉克 热爱野营的荷兰夫妇，拥有一辆房车和三只猫，曾自驾穿越加拿大和美国。
   野食小哥 bilibili 网站知名播主，因风格质朴的“野食”系列视频而在**大热。
   重弘 日本户外用品设计品牌 Neru Design Works 创始人兼设计师。
   ［特约撰稿人］ 张春 作家，已出版作品集《一生里的某一刻》《在另一个宇宙的1003天》。

目录

拉页 去野外，风景是佐餐品
Opening 食于野
群访 打包好心情，一起去野餐！

Chapter 1 去全世界野餐
Guide 野餐发展史
Interview 海诺·图伯勒格·汉森 以自然之名，在北纬55度的丛林中自在生活
Interview 迈克尔·范·弗利特 于天地造化间用餐
Interview 内华达·伯格 从采撷到炙烤，在挪威森林复刻原始野趣
Guide 季节里的易逝之美
Interview 松尾真里子 当野营变为日常
Interview 东京野餐俱乐部 野餐是一种“权利”
Interview 阿尔马桑厨房 在野外烹饪一道粗犷美食
Interview 迪尔克 & 艾莉克 带上宠物和爱人，享受居无定所的快乐
Guide 港式野餐：烧嘢食
Interview 野食小哥 在野外，也要正经吃饭
Interview 重弘 岁月打磨下的野营器具

Chapter 2 野餐**指南
Guide 主题野餐，下一次解锁新玩法
Guide 野餐出行小贴士
Guide 如何装满你的野餐篮
Guide 去野外干杯！
Guide 野营装备**解析
Guide 野外植物图鉴
Guide 不过时的户外手册

Chapter 3 野外吃喝事
Recipe 野餐饱腹，有肉有菜才丰富
Recipe 野营做饭，一口锅就够了
Recipe 自由潜水员们的海边野餐派对
Recipe 焖一顿热乎的野餐，才是王道！
Recipe CHEERS! 为野餐干杯！
Column 心中有海啊，哪里都是马尔代夫

别册 深度野营手册