基本信息

書名：天生嫩骨

定價：45.00元

作者：Ruth Reichl(露絲·雷舒爾),宋碧雲

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787121269929

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

小時候的發黴皇後，長大的法國料理，叛逆青春的死麵餅，成年以後的橘子黃油、薄餅捲和炫耀沙拉，經營餐館的貓膩，魚餅凍，超市垃圾做的食物……“我從小就知道人生*重要的莫過於說一則好故事”，美食是貫穿這故事的主綫。本書是一部非典型的飲食文學作品，有撲麵而來的焰火氣息和幽默感。吃是讓人開心的事，可當你讀罷此書，或許會嗅到憂愁的味道，書中的每個人物都有意無意將作者引嚮品嘗**食物的**，一些不那麼愉快的心情，或許能和你有點共鳴。

內容提要

本書的敘述從作者被稱為“發黴皇後”的母親開始，介紹瞭她如何剋服許多障礙和危險，經曆一連串不凡的際遇，成為傑齣女性的動人曆程。書中所附的食譜都剝枝去葉，隻剩精華。在迴憶錄裏，她充分錶達瞭對美味的熱愛，對各色人物的觀察，更寫齣瞭生活滋味的多姿多彩。閱讀本書幾乎跟享用佳肴一樣過癮：兼具鑒賞力和包容力。就連剋裏特島演員山麓的一頓餐食也不例外，本書對食物和美味的精彩描述讓讀者身臨其境，同在現場分享那種經驗，作者以獨特的幽默和喜愛的食譜作為全書的調料，烹製成一本詼諧動人的美食主義寶典。

目錄

Part 1 發黴皇後
Part 2 老奶奶們
Part 3 皮威太太
Part 4 恍如置身火星
Part 5 魔鬼的膳食
Part 6 蛋撻
Part 7 賽拉菲娜
Part 8 夏日情緣
Part 9 餐桌哲學傢
Part 10 突尼斯
Part 11 愛的故事
Part 12 眼花心不盲
Part 13 閣樓樂園
Part 14 柏剋萊
Part 15 燕子
Part 16 另一場宴會
Part 17 食盡天下
Part 18 橋

作者介紹

露絲雷舒爾，《紐約時報》暢銷榜冠軍作傢，也是全美享譽盛名的美食評論傢。

譯者：

文摘

序言