基本信息

书名：养生五谷大全

定价：25.00元

作者：张晔, 左小霞

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2012-05-01

ISBN：9787501987368

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

营养专家张晔老师告诉您：原来养生可以如此简单！
为什么食物越来越丰盛，身体却越来越糟糕？
我们终日奔波辛苦挣钱，难道就是为了老来看病？
上火、过敏、便秘、肥胖、高血压、糖尿病……从五脏到五官，没啥地方让人省心的！
健康就这么难吗？
其实养生可以很简单！

《养生五谷大全》《养生汤羹大全》《饮食宜忌大全》2012年5月隆重上市！
深入破解家常食材的营养密码，补钙还是护眼，还是降压，让你一目了然！
全家人的保养要点，父母、孩子，还有我们自己，涵盖！
各种体质人群的日常养护、各种常见疾病的饮食保养，按图索骥，简单明了。
家常的、经典的、私家的……各款菜谱，在养生的基础上，美味不打折！
本系列图书由畅销书《养生豆浆大全》团队全力打造，每一点养生知识均有营养专家张晔老师通俗讲解，让您吃得美味，吃得明白，吃得健康！
附赠“五谷养生保健食谱速查” 拉页

内容提要

在古代，人们常常用“五谷丰登”来表达农业丰收和对生活的美好愿望，在现代，人们用“要食补，选五谷”来表达对健康的需求。五谷具有“高植物蛋白、高膳食纤维、低脂肪”的特点，在食物越来越精细、各种现代病高发的时代，一股“五谷杂粮风”已经悄然刮起。那么，五谷杂粮怎么吃？这里就有养生专家张晔告诉您的防病养生的五谷良方。

目录

作者介绍

张晔
解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员。从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作线。对临床多用疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。

在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。在报纸、杂志上发表文章100余篇，编著《养生豆浆大全》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》《养生堂滋补汤粥》等著作，与他人合作出版论著多部。目前，工作重点从医院的营养治疗转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高。编著的《养生豆浆大全》成为中国图书商报举行的“阅读城市城市阅读”大型推广活动中的首批推荐书目。

在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。

左小霞
军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。现为解放军第309医院营养科主任，营养师，从事临床营养工作十余年。

在《中国卫生检验》《人民军医》《传染病信息》《中国老年学》《糖尿病之友》《健康报》《医药养生保健报》《健康时报》《生命时报》《新京报》等报刊发表200余篇文章。

编著《养生豆浆大全》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》《养生堂滋补汤粥》《营养饮食巧搭配》《自己是好的家庭营养师》《冠心病患者饮食导航》《肾病患者科学饮食方案》《这样喝咖啡健康》等十余部著作。

担任北京电视台生活频道、北京电视台文艺频道、河北卫视、东南卫视、湖北卫视、中央人民广播电台、百体网等健康栏目嘉宾。

文摘

序言