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中國旅遊協會旅遊教育分會著

圖書標籤:

旅遊教育
中國旅遊
年度報告
2014
行業分析
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教育
報告

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店鋪：梅凱瑞圖書專營店

齣版社：中國旅遊齣版社

ISBN：9787503250866

商品編碼：29952115275

包裝：平裝

齣版時間：2014-11-01

具體描述

基本信息

書名：2014中國旅遊教育年度報告

定價：58.00元

作者：中國旅遊協會旅遊教育分會

齣版社：中國旅遊齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787503250866

字數：

頁碼：301

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《2014中國旅遊教育年度報告》主要內容包括：中國旅遊教育總報告、現代中國旅遊教育的發展曆程與趨勢、2013年全國旅遊教育培訓統計、中國旅遊教育分報告、中國旅遊理論研究報告、中國旅遊教育專題報告、中店管理高等教育迴顧與前瞻、典型學校案例等。

中國旅遊教育的理想與實踐（代序）
部分中國旅遊教育總報告
現代中國旅遊教育的發展曆程與趨勢
2013年全國旅遊教育培訓統計

第二部分中國旅遊教育分報告
中國旅遊研究生教育年度報告（2013）
中國旅遊本科教育年度報告（2014）
中國旅遊高職教育年度報告（2013）
中國旅遊中等職業教育年度報告（2013）
中國旅遊管理碩士專業學位（MTA）教育項目年度發展報告（2011-2013）
中國旅遊教育培訓年度報告（2013）

第三部分中國旅遊理論研究報告
旅遊地理學學科建設與高層次人纔培養——基於“知識溢齣”的一個審視
近十年（2003-20-12年）全球旅遊研究基本格局
中國旅遊基礎理論研究30年管窺
旅遊生態經濟研究綜述

第四部分中國旅遊教育專題報告
中店管理高等教育迴顧與前瞻
2014年高等院校酒店管理專業發展分析

第五部分典型學校案例
MTA-旅遊産業的搖籃
旅遊院校實踐教學平颱的建設與研究
——以北京聯閤大學旅遊學院為例
中山大學旅遊學院“海外實踐”教學體係構建與發展
閩颱旅遊專業閤作辦學的宏觀背景、發展階段與創新模式
——以福建海峽旅遊學院與颱灣高校閤作為例
高職酒店管理專業新“四型”人纔培養研究與實踐
中國一東盟旅遊人纔教育培訓基地建設的探索與實踐
——雲南旅遊職業學院

作者介紹

文摘

序言

《中國旅遊教育發展藍皮書（2014）》：洞察時代脈搏，引領行業未來一、時代背景：挑戰與機遇並存的旅遊教育圖景 2014年，中國旅遊業正經曆著深刻的轉型與升級。國傢政策的持續支持、大眾旅遊時代的到來、互聯網技術的飛速發展，為旅遊業帶來瞭前所未有的發展機遇，同時也提齣瞭新的挑戰。旅遊教育作為支撐旅遊業持續健康發展的重要基石，其發展狀況、改革方嚮、人纔培養模式，乃至麵臨的現實問題，都吸引著學界、業界的廣泛關注。本報告，正是基於這樣的時代背景，對2014年中國旅遊教育的整體麵貌進行瞭全麵、深入的梳理與分析。它不僅記錄瞭這一年裏旅遊教育領域發生的關鍵事件，更旨在揭示行業發展的內在邏輯，預測未來的趨勢，為政策製定者、教育管理者、企業經營者以及廣大學子提供一份具有參考價值的智力支持。二、報告結構：多維度透視，構建立體認知《中國旅遊教育發展藍皮書（2014）》在結構設計上力求嚴謹與全麵，采用“宏觀-中觀-微觀”相結閤的視角，對中國旅遊教育的發展狀況進行瞭多層次、多維度的剖析。（一）宏觀篇：政策導嚮與行業格局國傢戰略與政策解讀：詳細梳理2014年國傢在旅遊業發展、人纔培養方麵的最新政策導嚮，特彆是與旅遊教育緊密相關的國傢戰略規劃、行業指導意見等。分析這些政策的齣颱如何影響旅遊教育的定位、發展方嚮以及資源配置。例如，對“美麗中國”戰略下旅遊業發展新需求的解讀，以及如何驅動旅遊教育模式的創新。宏觀經濟環境對旅遊教育的影響：探討全球及中國宏觀經濟形勢，如經濟增長速度、消費結構變化、城鎮化進程等，對旅遊業整體發展和旅遊教育需求的影響。分析經濟因素如何塑造旅遊市場對人纔的期望，進而影響教育內容的設置和專業方嚮的調整。行業發展趨勢與人纔需求預測：基於2014年旅遊行業的發展熱點，如鄉村旅遊、智慧旅遊、文化旅遊、康養旅遊等新興業態的崛起，深入分析這些領域對人纔知識結構、技能特長提齣的新要求。報告將提供基於大數據分析和專傢預測的人纔需求模型，為教育機構的專業設置和課程改革提供科學依據。（二）中觀篇：教育體係與發展現狀高等教育層麵：院校概況與專業設置：全麵統計2014年中國開設旅遊相關專業的高等院校數量，分析不同類型院校（如綜閤性大學、應用型本科、高職院校）在旅遊教育中的定位與特色。重點梳理旅遊管理、酒店管理、會展經濟與管理、旅遊規劃與設計、文化産業管理等核心專業的設置情況、招生規模、學科建設水平。課程體係與教學內容改革：深入分析當前旅遊專業課程體係的設置是否能有效對接行業需求，是否存在知識與實踐脫節的問題。探討2014年以來，院校在課程內容更新、教學方法創新（如案例教學、項目式學習、翻轉課堂等）、跨學科融閤方麵的探索與實踐。師資隊伍建設：評估旅遊教育師資隊伍的整體素質、結構與發展趨勢。關注教師的學術背景、行業實踐經驗、科研能力以及國際化水平。分析院校在引進和培養高水平師資方麵所采取的措施。科研與學術前沿：關注2014年旅遊教育領域的重要學術研究成果、前沿課題以及期刊發錶情況。梳理重大科研項目，分析其對行業理論和實踐的貢獻。職業教育層麵：高職院校與技能型人纔培養：重點關注高等職業院校在培養一綫操作型、技能型旅遊人纔方麵的作用。分析其專業設置是否更貼近市場一綫需求，以及校企閤作、工學結閤模式的有效性。技能培訓體係：探討2014年麵嚮旅遊從業人員的各類職業技能培訓機構、培訓項目以及培訓證書體係的發展情況。分析其在提升從業人員整體素質、促進就業方麵的重要作用。校企閤作模式與實踐：深入研究2014年旅遊教育領域校企閤作的現狀、模式與成效。分析實習就業基地建設、訂單式培養、聯閤研發項目等閤作方式的創新與發展。探討校企閤作如何有效縮小理論學習與實際工作之間的差距。國際交流與閤作：評估2014年中國旅遊教育在國際化方麵的進展，如與國外院校的閤作辦學、學生交換項目、引進國外優質教育資源等。分析國際化對提升中國旅遊教育水平的促進作用。（三）微觀篇：人纔培養質量與發展挑戰畢業生就業情況分析：深入分析2014年旅遊專業畢業生的就業率、就業流嚮、就業質量等關鍵指標。關注畢業生在不同類型企業（如大型旅遊集團、OTA、酒店、旅行社、會展公司、政府部門等）的就業分布，以及就業薪資水平。用人單位滿意度與反饋：收集2014年用人單位對旅遊專業畢業生的評價和反饋，分析其在專業知識、實踐能力、職業素養等方麵的優勢與不足。報告將通過問捲調查、訪談等方式，呈現用人單位的真實聲音。學生能力與素養提升：探討2014年以來，旅遊教育在提升學生綜閤能力和職業素養方麵所做的努力。關注學生創新創業能力、跨文化溝通能力、服務意識、問題解決能力等軟實力的培養。麵臨的挑戰與問題：坦誠分析2014年中國旅遊教育在發展過程中遇到的主要挑戰，例如：人纔培養與市場需求的結構性矛盾：部分專業設置與市場需求不匹配，導緻“就業難”與“招工荒”並存。教育模式與創新不足：傳統的教學模式難以適應快速變化的行業需求，創新能力培養亟待加強。師資隊伍結構性短闆：具備深厚行業經驗和國際視野的師資力量相對不足。産教融閤深度不夠：校企閤作仍停留在錶麵，未能形成緊密的利益共同體。質量評價體係不完善：缺乏科學、客觀、全麵的質量評價標準。新興領域人纔缺口：智慧旅遊、文化創意、康養旅遊等新興業態對復閤型、創新型人纔的需求日益迫切，但現有教育體係難以快速響應。國際競爭力有待提升：與發達國傢在旅遊教育理念、課程設置、教學方法等方麵仍存在差距。三、報告價值：洞察未來，指引前行《中國旅遊教育發展藍皮書（2014）》絕非僅僅是對過去一年數據的簡單羅列，其核心價值在於：提供客觀翔實的行業數據：匯聚權威數據，呈現2014年中國旅遊教育發展的真實圖景，為政策製定和戰略規劃提供堅實的數據基礎。揭示發展趨勢與規律：通過對政策、行業、教育體係的深入分析，洞察旅遊教育發展的內在邏輯與未來趨勢，幫助決策者預見挑戰，把握機遇。診斷痛點，提齣改進建議：坦誠指齣當前旅遊教育麵臨的突齣問題，並結閤實際情況，提齣具有前瞻性和可操作性的政策建議和實踐指導。搭建溝通橋梁：為政府、高校、企業、行業協會以及研究機構提供一個交流信息、分享經驗、協同發展的平颱。促進人纔培養質量提升：通過對人纔培養模式、課程設置、教學方法等方麵的研究，引導教育機構不斷優化培養方案，提高人纔培養質量，更好地服務於國傢旅遊戰略和行業發展需求。結語 2014年是中國旅遊教育發展曆程中的一個重要節點。本報告的發布，旨在為相關各方提供一份全麵、深入、有價值的研究成果，幫助大傢更清晰地認識中國旅遊教育的現狀，更精準地把握未來的發展方嚮。我們相信，通過持續的關注、深入的研究和積極的協同，中國旅遊教育必將迎來更加輝煌的明天，為建設旅遊強國貢獻更強大的力量。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這是一本需要反復研讀纔能體會其深意的著作。初讀時，你可能會被它宏大的框架和詳盡的數據所震撼；但再讀時，你會發現那些隱藏在復雜圖錶背後的深層邏輯和哲學思考。我個人覺得，它最成功的地方在於構建瞭一個多維度的評價體係，不僅僅關注畢業生的就業率，更深入地探討瞭“教育的質量”和“社會的貢獻度”。報告中有一部分專門對比瞭不同類型院校（如職業技術學院、應用型本科與傳統研究型大學）在服務地方旅遊經濟中的角色差異，這個對比分析非常犀利，它揭示瞭教育資源配置的不均衡，並提齣瞭具有建設性的政策建議。這種超越瞭單一利益集團考量的中立視角，讓整本書的公信力大大增強。它不是為誰唱贊歌，而是努力去描繪一個真實、復雜且充滿張力的行業生態。我甚至開始思考，我們是否可以從這本書的分析模型中，藉鑒一些方法論來審視其他類似的行業教育發展情況。這本書的影響力，顯然已經超越瞭旅遊教育本身。

評分☆☆☆☆☆

從裝幀的紙張選擇到內文的字體字號，再到圖錶的顔色搭配，這本書展現齣一種對“閱讀體驗”的極緻尊重。拿到手上感覺非常舒服，久讀不纍，這在厚重的報告文學中是很難得的。我發現，作者團隊在引用外部資料時非常審慎，他們似乎花費瞭大量時間去核實每一個數據的來源和準確性，這讓我在引用書中的觀點或數據時感到非常心安。而且，這本書的章節過渡非常自然流暢，仿佛有一條無形的綫索貫穿始終，將宏觀的國傢戰略、中觀的院校改革、微觀的課堂實踐，乃至未來的技術趨勢，都巧妙地串聯起來。我特彆欣賞報告的結語部分，它沒有停留在對過去一年的總結，而是發齣瞭對未來五年行業發展的五大預測和思考，這些預測大膽而富有啓發性，引人深思。這本書絕對不是那種“讀完就束之高閣”的工具書，它更像是一位老朋友，在你需要行業洞察時，隨時可以翻開，汲取營養，讓人由衷地感受到知識的力量和沉澱的價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的細節處理簡直可以用“匠心”來形容。我發現其中一些小小的腳注和側邊欄注釋，往往隱藏著作者們多年經驗積纍下的獨到見解，那是從教科書裏絕對學不到的“行業黑話”和實戰經驗的總結。舉個例子，在討論國際交流項目的那一部分，作者不僅列舉瞭閤作院校的數量，還用一個非常巧妙的案例研究，剖析瞭文化差異對聯閤培養項目實際效果的影響，這個案例的選取非常貼近一綫工作者的日常睏擾。而且，這本書的語言風格非常多變，有時候像是一篇深度調查報道，充滿張力和敘事感；有時候又像是一份嚴謹的學術論文，邏輯鏈條清晰無可指摘。這種靈活的敘事切換，使得即使是對旅遊教育不太熟悉的讀者，也能被深深地吸引進去。我尤其喜歡它在探討“數字化轉型”時所采用的未來視角，它沒有把AI和大數據當成遙不可及的概念，而是具體分析瞭它們如何重塑導遊、酒店管理乃至景區運營崗位的技能要求，這種落地性極強的分析，對於正在規劃職業生涯的年輕學子來說，無疑是燈塔般的存在。

評分☆☆☆☆☆

天呐，這本書的封麵設計真是太抓人眼球瞭！那種簡潔大氣中又不失活潑跳躍的色彩搭配，一看就知道裏麵內容絕對不落俗套。我當時在書店裏一眼就被它吸引住瞭，那種質感，拿在手裏沉甸甸的，感覺就像握著一個知識的寶藏。光是翻閱前幾頁的目錄和引言，我就能感受到作者團隊在這次報告的撰寫上下瞭多大的功夫。他們似乎不僅僅是在羅列數據，更是在用一種非常細膩和富有洞察力的筆觸，去描繪一個正在快速蛻變中的行業圖景。我特彆留意到他們對“旅遊教育”這個概念的界定，似乎比以往任何報告都要寬泛和深入，它不再局限於傳統的課堂教學，而是將實踐、行業閤作乃至新興技術的應用都囊括瞭進來，這本身就體現瞭一種與時俱進的學術精神。而且，從排版上看，大量的信息圖錶和精美的實景照片穿插其中，使得原本可能枯燥的數據分析變得生動有趣，讓人很有閱讀下去的欲望。這本書的裝幀工藝也相當考究，那種啞光紙張的觸感，讓每一次翻閱都成為一種享受，絕對是值得收藏的一本行業參考書。我期待著深入閱讀它如何解析當前旅遊人纔培養麵臨的挑戰與機遇，希望它能提供一些真正具有前瞻性的指導意見。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這類年度報告一開始是持保留態度的，總覺得它們往往是官方腔調太重，缺乏真正的批判性思維和前沿觀點。然而，翻開這本書後，我的疑慮很快就被打消瞭。作者們似乎非常懂得如何平衡學術的嚴謹性與大眾的可讀性。我特彆欣賞其中關於“區域旅遊發展與人纔供需匹配度”的章節分析。它沒有停留在泛泛而談的層麵，而是深入到具體省份，通過詳實的數據對比，揭示瞭不同地域在旅遊人纔培養上的結構性失衡。比如，報告中用到的那些交叉分析模型，看起來非常專業，但解讀起來卻異常清晰，讓人能夠迅速抓住問題的核心所在。更難能可貴的是，報告的語氣不是那種高高在上的指導，更像是一位資深行業觀察者在進行深度對話。它大膽地指齣瞭當前教育體係中存在的“脫節”現象，比如過度強調理論而忽視實操技能的培養，或者新興的“慢旅遊”、“文化體驗遊”對現有課程體係的衝擊。這種直麵問題的勇氣，讓我對這本書的價值評估瞬間上調瞭好幾個檔次。它不僅僅是記錄曆史，更是在推動行業未來的思考和變革。