內容簡介

文怡，*《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文怡美食生活館”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著網絡上*紅火的、點擊率9000多萬的美食博客“文怡心廚房”，還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做傢常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選傢常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的傢常菜》、《從零開始學西餐》等9本美食圖書。

工具
材料
心情料理
不斷遷徙的“胃”和“味蕾”
香菇烤*
蜜汁烤排骨
豬*脯
叉燒*
蜜汁五花*
韓式辣醬烤裏脊
燜烤紅酒牛腩
紅酒牛排
梨汁烤牛*
牛*金針菇捲
迷迭香烤羊排
烤羊*串
蜜汁烤雞翅
芳香烤雞
五香烤雞蛋
孜然雞翅
百裏香烤雞腿
烤鴨腿
糯米雞*捲
心情料理
那些曾被我當“耳旁風”的話
蒜蓉烤蝦
雞蛋鮮蝦番茄盅
培根鮮蝦捲
醬烤墨魚仔
烤鰻魚
鮮蔬檸香烤鞦刀魚
香烤三文魚
絲瓜焗蛤蜊
芝士焗蟹*
锡紙包鱸魚
蒜香扇貝
心情料理
換個戰場玩
香烤鮮菇
醬烤煎豆腐
香甜烤栗子
烤蔬菜條
法式烤蘋果
烤水果片
西葫蘆鑲牛*
迷迭香烤大蒜
芝士焗土豆
奶香烤玉米
烤香蕉
蒜香烤茄子
芝士烤甘薯
什錦烤串
心情料理
我的“小資”發源地
牛*焗飯
海鮮白醬意麵
培根紅醬意麵
菠蘿什錦焗飯
雞*口蘑焗飯
日式烤飯團
辣白菜焗飯
魷魚桶飯
脆烤饅頭片
辣烤年糕
金*魚比薩
南瓜培根比薩
土豆香腸比薩
夏威夷比薩
芝心比薩
焗烤英式布丁
奶瓶焦糖布丁
法式鹹派

此時此刻，低頭兒看。手邊是一杯冒著熱氣兒的濃鬱的茉莉花茶，扭臉兒望，窗外是一片密密麻麻的像鴿子籠一樣的高樓。一個喝著北京花茶的大妞兒，正窩在香港傢中的小書房裏寫東西。如果你恰巧路過香港的太古，抬頭望一眼吧，在那片“鴿子籠”裏，一篇即將寫好的文章正在順著窗戶飛齣來。穿過錯綜的數據網，飄飄忽忽的定格在這本書的某一頁上。

前幾天，突發事件，先生被一聲令下派來香港工作，讓我好一番手忙腳亂，完全沒任何心理準備，更無行程計劃。慌忙之中收拾瞭簡單的行李、衣物，匆匆來到這個陌生的地方，開始瞭一段全新的生活。

隨著先生的工作派遣，我為瞭照顧他的生活，陪著轉戰瞭不少地方，*令人懷念的當屬浪漫、悠閑，又很文藝的法國巴黎：悶熱、*、奔放，又很純淨的非洲加蓬。而今，我們再次離開故鄉北京，來到這擁擠，但滿街都是美食的香港。

剛來香港，對這裏的瞭解和理解少之又少，過多精準的形容詞實在給不齣來，就算我寫齣來瞭，也隻是浮於錶麵。但擁擠和滿街美食，卻是一拍桌子就能定論的。

我們租住的房子，兩室一廳。沒來的時候我聽起來還不錯，等真搬著箱子進來，頓時傻眼。每個地方都小小的。廚房大概3平米，是個斜著的三角形，隻能容下我一人在裏麵做菜，多一個人則擁擠不堪，甚至連一個*普通的烤箱都放不下。但所幸的是，我一路艱苦慣瞭，什麼樣兒的條件。隻要能開火。我全能自得其樂享受其中，發掘齣無限的樂趣。

對寸土寸金的香港而言，有這樣一個小傢，已經很知足瞭，對我而言，再小的房子有人也是傢，再大的房子沒人也是房子。
曾多次受媒體之邀約去香港旅遊。，感激之餘，都被我婉拒瞭，我至今也說不清對香港是怎樣的一種感覺。總之，在我內心中一直執拗的認為，香港不適閤用走馬觀花的方式去體會和瞭解，香港的味道，藏匿於靜謐的狹小街巷之中，不管是這裏的人。還是這裏的美食。

兒時，在我的腦海裏，香港是個遙遠的名字，它是港劇的香港，是張學友、周潤發、梁朝偉、翁美玲、王菲、勁歌金麯頒奬晚會的那個香港，是同學們爭相傳閱的錄像帶裏的香港。颱上星光璀璨，街上*林彈雨。

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